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Bière à l'hélium: il est temps de remettre les pendules à l'heure

Bière à l

La mythique Cr (He) am Ale de Stone, la bière à l'hélium qui a tout déclenché. (Crédit: Vimeo / Stone Brewing Co.)

22 février 2017

Il est temps de rétablir une fois pour toutes les faits concernant la bière à l’hélium.



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La vidéo sur la bière à l'hélium fait à nouveau sensation sur Internet. La page Facebook C'est devenu viral a publié un nouveau mashup de l'ancienne vidéo. Si vous n’avez jamais vu non plus, la vidéo montre deux mecs buvant une bière et leurs voix changent de la même manière que s’ils avaient aspiré de l’hélium.



Le dernier message encercle près de 30 millions de vues de vidéos sur Facebook.

( APPRENDRE: La grande liste des écoles de bière de CraftBeer.com )

Les amateurs de bière ont hâte de traquer cette baleine à tout prix. Je reçois des e-mails à ce sujet tout le temps. Les gens me demandent:



«Hé, où puis-je acheter cette bière à l'hélium?»

«Savez-vous si la bière à l'hélium est expédiée outre-mer?»

Même cette semaine, ma meilleure amie du lycée m'a taguée sur Facebook pour me demander où elle pouvait l'acheter. #AIDER

Les gars - voici le problème: la bière à l’hélium n’est pas réelle. C’est un mythe. Le monstre du Lochness et cette chose gluante de Upside Down dans Stranger Things sont plus réels. En fait, ce n’est même pas scientifiquement possible. Laissez-moi vous expliquer pourquoi.

( VISITE: Grands bars à bières américains de 2017 )

Science derrière pourquoi la bière à l'hélium n'est pas possible

Commençons par la science. Dans un article d'août 2015, Andy Sparhawk de CraftBeer.com souligne trois points importants de Rick Blankemeier de Stone:

  • L’hélium n’est pas soluble dans l’eau, il n’est donc pas soluble dans la bière. Vous ne pouvez pas carbonater la bière avec de l’hélium comme vous pouvez le faire avec du dioxyde de carbone ou de l’azote.
  • L'ajout d'hélium liquide serait impossible car il passe du liquide au gaz à -220 ° F. Vous finirez par congeler votre bière.
  • Même si vous pouviez ajouter de l'hélium à la bière, cela provoquerait un jaillissement car (encore une fois) l'hélium n'est pas soluble dans la bière.

Conclusion: la bière à l'hélium n'existera jamais sous les lois de la science - alors pourquoi continuons-nous à recevoir autant d'e-mails d'amateurs de bière à la recherche?

( SUITE: Les longues files de bière valent-elles la peine d'attendre? )

Comment la bière à l'hélium est devenue un phénomène

La bière à l'hélium est devenue à la mode pour la première fois le 1er avril 2014 (le 1er avril deviendra très important à la lecture de cet article), lorsque Stone Brewing a publié un communiqué de presse introduction de Cr (He) am Ale, une bière à la crème à l'hélium, en canettes de 16 oz.

À première vue, le communiqué de presse ressemble à n'importe quel autre communiqué de presse. Il comprend même ces accords mets suggérés:

Entrées: Hareng mariné, Funyuns®, bâtonnets de mozzarella frits, soupe à l'oignon en fleurs: soupe IPA au cheddar, à l'ail et aux pierres, bouillon de bœuf, de poulet ou de porc Entrées: lasagnes végétariennes, chimichangas, Fromages chy: Humboldt Fog, Kraft singles, Cheez Whiz® Desserts: Crème brûlée, crème glacée à la vanille Niederfranks, vieux hôtesse Twinkies, cigares Heath Bar: Dutch Masters, Swisher Sweets, White Owl Peach, blunts.

Twinkie? Funyuns? Des célibataires Kraft? Qui ne veut pas d’une bière qui se marie avec tout ce dont vos rêves d’enfance sont faits?!

( PLUS: 9 noms de brasserie étranges et les histoires derrière eux )

Mais parlons à nouveau de l'horodatage de cet article: le 1er avril est le jour du poisson d'avril - et Stone vous a certainement fait du bien.

Puis le 31 mars 2015, The Beer Tasters a publié une vidéo sur YouTube cela ronge encore les vues. (C'est la même vidéo sur laquelle cette dernière vidéo Facebook est basée.) Si vous faites le suivi à la maison, le 31 mars est juste à temps pour le poisson d'avril 2015.

Conclusion: la bière à l’hélium est la blague du poisson d’avril qui ne s'arrête pas.

Pour l'amour de Dieu, aidez-nous à rétablir les faits concernant la bière à l'hélium: partagez cet article et dites à vos amis qui aiment la bière que la bière à l'hélium n'est pas réelle. De plus, prenez une seconde de plus pour vérifier les horodatages des articles - les actualités du 1er avril devraient toujours vous faire douter de son authenticité. (Comme le temps nous avons «officiellement» fait de NE IPA un style de bière )

Quoi que vous puissiez faire pour faire passer le mot sur le mythe de la bière à l'hélium, sachez que vous faites une bonne action.

La science vous remercie. Ma boîte de réception vous remercie. Acclamations!

Note de l'éditeur: cet article a été mis à jour le 9 juin 2017 pour refléter le dernier retour viral de la vidéo sur la bière à l'hélium.

Bière à l'hélium: il est temps de remettre les pendules à l'heurea été modifié pour la dernière fois:12 octobre 2018parJess Baker

Jess Baker est entrée dans une fête de la bière en 2010 et a réalisé que la bière avait parcouru un long chemin par rapport à ce que son père buvait depuis les années 70. Elle a été rédactrice en chef de CraftBeer.com du printemps 2016 au printemps 2020, vous apportant des histoires sur les personnes qui sont au cœur du brassage artisanal américain. Elle est une coureuse, une fan inconditionnelle de Springsteen, une maman qui est toujours à la recherche de brasseries familiales et toujours à la recherche d'un sacré bon porteur.

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