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Combien de calories y a-t-il dans le vin?

Chaque jour, il semble qu'une nouvelle étude devienne virale faisant référence aux différentes affirmations selon lesquelles le vin peut être en bonne santé . L'alcool réduit les crises cardiaques! Le vin rouge aide Diabète et rétention de la mémoire ! Le vin peut en fait remplacer aller à la gym !

Les oenophiles utiliseront n'importe quelle excuse pour siroter plus de vino mais, en réalité, l'alcool contient des calories qui ne sont pas souvent prises en compte dans l'alimentation quotidienne - et ils peuvent faire une grande différence.

Les calories du vin proviennent de deux sources: l'alcool et du sucre . De ces deux, l'alcool ajoute plus de calories au produit fini, en ajoutant environ sept calories par gramme, tandis que le sucre résiduel ajoute environ quatre calories par gramme. Par conséquent, il est important de prêter attention non seulement à la douceur du vin consommé, mais également à la teneur en alcool. Un vin sec et peu alcoolisé aura le moins de calories, tandis qu'un vin doux et riche en alcool en aura le plus. Cependant, comme le sucre contient moins de calories que l'alcool, une option plus sucrée et moins alcoolisée est souvent un meilleur choix qu'un vin plus sec et plus alcoolisé.



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La taille de la coulée est également à garder à l'esprit. Une portion de cinq onces, ou 150 millilitres, représente environ un cinquième de la bouteille. Avec chaque goutte supplémentaire, plus de calories s'accumulent. (SHUDDER.) Heureusement, les vins fortifiés sont les vins les plus caloriques et sont généralement servis en verse de 2 onces, ce qui signifie que moins de calories peuvent être consommées à la fin.



Curieux de savoir comment votre vin préféré se compare? Consultez les calculs de VinePair concernant les vins secs, doux et mousseux classiques ci-dessous.



Combien de calories y a-t-il dans le vin?

Vin Calories
Champagne , Non-dosé (France) (12% ABV) 101 Cal.
Muscadet (Vallée de la Loire) (11% ABV) 92 Cal.
Pinot Grigio (Italie) (12,5% ABV) 105 Cal.
Chardonnay (Chablis) (12,5% ABV) 105 Cal.
Chardonnay (Californie) (14% ABV) 118 Cal.
Cabernet Franc (Vallée de la Loire) (12,5% ABV) 105 Cal.
Sangiovese (Chianti) (13% ABV) 110 Cal.
Tempranillo (Rioja) (13,5% ABV) 113 Cal.
Pinot Noir (Oregon) (13,5% ABV) 113 Cal.
Malbec (Argentine) (14% ABV) 118 Cal.
Pinot Noir (Californie) (14,2% ABV) 119 Cal.
Zinfandel (Californie) (14,5% ABV) 122 Cal.
Cabernet Sauvignon (Californie) (14,5% ABV) 122 Cal.
Shiraz (Australie) (14,5% ABV) 122 Cal.
Riesling , Kabinett (Allemagne) (9% ABV 36 g / L de sucre résiduel) 119 Cal.
Moscato d'Asti (Italie) (5% ABV 18 g / L de sucre résiduel) 153 Cal.
Sauternes (France) (14% ABV 150g / L sucre résiduel) 208 Cal. (83 Cal.dans une coulée de 2 oz)
Port rubis (Portugal) (19,5% ABV 110 g / L de sucre résiduel) 230 Cal. (92 Cal.dans une coulée de 2 oz)
Calories calculées en utilisant les niveaux moyens d'alcool et de sucre résiduel.
Formule: (Volume (mL) * ABV * 8 * 7 cal / gramme) / 1000