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Combien devriez-vous donner un pourboire sur le vin?

Pour de nombreux autres alcools, nous connaissons l'affaire en matière de pourboire: soit un dollar par verre si au bar et le barman a simplement fait sauter un bouchon ou a versé la boisson d'un robinet ou d'une bouteille, soit deux dollars un verre s'il y avait de la mixologie. impliqué. Mais qu'en est-il des pourboires sur le vin, surtout lorsque certaines bouteilles peuvent coûter des centaines, voire des milliers de dollars. Ajoutez-vous vraiment le pourboire standard de quinze à vingt pour cent à ces achats? Bien qu'il n'y ait pas de règle stricte et rapide, nous pensons que dans la plupart des cas, oui, faire pencher la norme de quinze à vingt pour cent en plus du coût du vin est la bonne chose à faire.

Parce que le coût du vin que nous commandons lorsque nous dînons est si souvent inclus dans le reste de la facture, de nombreux acteurs de la restauration disent qu'il va sans dire qu'ils s'attendent à ce que l'on donne un pourboire sur le montant total, y compris le vin qui a été commandé. Bien que vous puissiez soustraire le vin du total, calculer le pourboire, puis ajouter ce que vous jugez juste pour la bouteille, ne soyez pas surpris si vous obtenez un regard amusant de la part des serveurs.



Si jamais vous êtes en mesure de commander une bouteille coûtant 500 $ ou même 1000 $ +, beaucoup diront que si vous avez les moyens de vous offrir cette bouteille en premier lieu, vous avez également la possibilité de payer le pourboire de 100 $ ou 200 $. cette bouteille. Le pourboire que vous donnez dépend également de la relation que vous souhaitez entretenir avec le restaurant. Si vous êtes un habitué, ou si vous avez été tellement ravi de votre repas que vous avez l’intention de revenir souvent, il est préférable de donner un pourboire de quinze à vingt pour cent sur la totalité du chèque. Vous ne voulez pas avoir à expliquer à un personnel irrité votre raison de soustraire d'abord la bouteille, de donner votre pourboire, puis d'ajouter un peu plus. Si c'est ce que vous décidez de faire, ne vous attendez pas au même service la prochaine fois que vous reviendrez. Cela étant dit, si le service était médiocre ou si vous avez eu une mauvaise expérience, le pourboire est moins compris.



C'est le dernier tire-bouchon que vous achèterez jamais

Au bar, les choses sont un peu différentes. Tout comme pour la bière et les spiritueux, nous adhérons à la règle du dollar par verre si le barman verse simplement une bouteille de la maison rouge ou blanche, mais si nous commandons une bouteille pleine, même si nous la buvons simplement à le bar et tout ce que l'établissement a fait était de faire sauter le bouchon, nous donnons toujours au moins un pourboire de quinze pour cent en plus du coût.

Si nous choisissons plutôt de prendre notre option de vin au verre à table avec des collations légères, ou même un repas, nous regroupons simplement le coût du vin avec tout ce que nous avons commandé, puis nous donnons un pourboire sur l'ensemble. quantité.



Bien que nous nous rendions compte qu'il peut être ennuyeux de donner un pourboire sur un vin dont vous savez qu'il est marqué en premier lieu, il est important de réaliser que presque tout dans le restaurant l'est, y compris cette corbeille à pain gratuite. Si vous vous sentez comme si vous étiez dans un établissement avec des prix particulièrement exorbitants, vous pouvez toujours dire quelque chose, et vous ne devriez bien sûr plus jamais y dîner.

Bien que le pourboire soit un sujet délicat pour tout le monde, il est important de se rappeler que ces conseils sont le principal moyen pour la majorité des employés du restaurant de gagner leur vie et que le pourboire est simplement un élément fondamental de l'expérience culinaire. Surtout si vous voulez être un visiteur de retour. Les restaurants font le suivi.