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Le cidre dur est-il juste du jus de pomme alcoolisé pour adultes?

Le cidre dur est une boisson polarisante. Depuis des années, il a été déclaré être la prochaine grande tendance en matière d'alcool, mais alors que la croissance augmente lentement, le cidre est pour la plupart toujours considéré par beaucoup comme un simple jus de pomme alcoolisé plutôt que comme une boisson à prendre au sérieux de la même manière. nous apprécions la bière artisanale ou le bon vin. Cela est en grande partie dû au style de cidre produit par les grandes marques américaines qui contrôlent l'espace et semblent favoriser la version sucrée sucrée du cidre par rapport au style sec et salé que l'on trouve beaucoup plus couramment en Europe. Le résultat est une boisson qui est souvent considérée comme une alternative à la bière pour ceux qui sont sans gluten, au lieu de quelque chose qui devrait être apprécié et apprécié par tous.

Pour essayer de convaincre Adam et Zach que le cidre peut être excellent, ils sont rejoints sur le podcast de cette semaine par l’amateur de cidre Erin James, rédacteur en chef du magazine CIDERCRAFT et auteur du livre «Tasting Cider». Erin soutient que le monde du cidre artisanal est plus excitant que jamais et qu'il existe vraiment un cidre pour tout le monde. Écoutez pour savoir si Adam et Zach sont convaincus.



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