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Il est normal de faire signe aux enchères de vin: dans le secteur des ventes aux enchères de vin de 346 millions de dollars

Il est normal de faire signe aux enchères de vin: dans le secteur des enchères à 346 millions de dollars

Oui, ils servent gratuitement du champagne Krug aux ventes aux enchères de vins de Christie's, un régal que j'ai été heureux de découvrir lorsque j'ai assisté à ma première vente aux enchères de Vins fins et rares du monde en 2013. Choqué de découvrir que ces enchères sont ouvertes au public, j'ai échangé le yoga pantalon pour la chose la plus chic dans mon placard (ma seule petite robe noire, merci Banana Republic), a attrapé un verre de champagne et s'est assis vers l'avant.

Autour de moi, des couples impeccablement habillés et des hommes euro-chics aux cheveux parfaitement coiffés chuchotaient et pointaient des livrets détaillant chaque lot. C’était juste une des choses que j’avais peur de demander en franchissant la porte, certain que j’enfreignais une règle tacite en y assistant.



Entouré d'écrans couverts de symboles monétaires internationaux se tenait le commissaire-priseur sur une plate-forme rappelant une cour coloniale. De son imposant piédestal en bois, il annonça chaque lot, qui apparut instantanément sur un autre écran derrière lui et les enchères commencèrent. Les pagaies ont été soulevées, les représentants ont répondu aux appels téléphoniques et ont renoncé aux soumissions depuis les lignes de touche, et des mises à jour en ligne ont été diffusées sur les écrans. En une heure, des millions de dollars de Bordeaux et Bourgogne trouvé de nouvelles maisons.



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Travaillant principalement en consignation, ils ne recherchent pas des producteurs, des valeurs de détail étonnantes ou des collectionneurs privés âgés, mais laissent plutôt ces entités s'approcher de la maison pour vendre leurs marchandises, leur vin ou autre.

Terrifié à l'idée même de bouger les mains, pensant naïvement que je pourrais être pris pour un enchérisseur, j'ai été heureux de découvrir que les enchères accidentelles sur le bon vin se produisent rarement en dehors des films. Vous aurez besoin d'un crédit élevé ou de précieuses garanties pour enchérir sur les vins les plus convoités au monde, mais en dehors de Bordeaux premier cru et Grand Cru Bourgogne, le monde des ventes aux enchères de vins est étonnamment facile à infiltrer et à comprendre.



Tout d’abord et avant tout, il est important de se rappeler que les maisons de ventes aux enchères sont des courtiers. Travaillant principalement en consignation, ils ne recherchent pas des producteurs, des valeurs de détail étonnantes ou des collectionneurs privés âgés, mais laissent plutôt ces entités s'approcher de la maison pour vendre leurs marchandises, leur vin ou autre. La distanciation de ces maisons ne provient pas du snobisme, mais plutôt du flux inhérent de l’activité de vente aux enchères, qui valait 346 millions de dollars en 2015 selon Wine Spectator. Chaque vendeur a un arrangement unique et privé avec la maison, ce qui signifie que la vente de vin aux enchères implique un certain degré de secret.

Jeff Zacharia, président de Zachy's, basé à New York (une maison responsable de 55 dollars sur ces 346 millions de dollars l'année dernière), explique: «Le prix minimum, ou réserve, est déterminé par un accord confidentiel avec un expéditeur individuel et convenu avant la vente aux enchères. , mais il n’est pas rare que certains lots soient offerts sans réserve. »

En bref, plus une collection est importante et précieuse, moins l'expéditeur paie à la maison. Par exemple, la vente d'une grande collection privée de Bourgogne rares offre à la maison une chance d'en faire des milliers, par rapport à une petite offre de vins allemands moins connus. Tout comme la vente de vieilles bandes dessinées sur eBay, les experts des enchères examinent les données historiques sur les prix, les prix de détail et d'autres résultats d'enchères pour décider comment organiser les vins.



Lors de la prochaine vente de la collection de vins du milliardaire William Koch par Sotheby’s, plus de 20 000 bouteilles (environ 1 600 caisses) seront vendues lors d’une vente aux enchères qui pourrait générer des millions.

Une fois contracté, l'excitation s'intensifie à mesure que les experts assemblent les lots (les enchères parlent pour des groupes de bouteilles vendus ensemble) pour une vente aux enchères en direct ou en ligne. Selon Conor Kriegel, responsable des ventes aux enchères chez Sotheby’s Wine, il existe une bonne stratégie pour organiser les vins recherchés en lots de vente aux enchères spécifiques. «Un lot est généralement une caisse complète du même producteur ou de la même région. Ils pourraient être verticales, horizontales , ou un seul millésime. En fin de compte, nous voulons rendre les lots attrayants pour les acheteurs potentiels. » Et ce n’est pas toujours facile. Kreigel ajoute: 'Une vente aux enchères peut inclure 7 000 lots, et nous examinons chaque vin et chaque bouteille de ce vin avant que les lots ne soient assemblés.'

Par exemple, lors de la vente à venir de la collection de vins du milliardaire William Koch par Sotheby’s, plus de 20 000 bouteilles (environ 1 600 caisses) seront vendues lors d’une vente aux enchères qui pourrait générer des millions d’argent et gagner un prestige significatif pour Sotheby’s.

Lors de la vente aux enchères en direct, les enchérisseurs inscrits reçoivent une pagaie. Ce sont les soumissionnaires qui ont rempli la paperasse requise et qui ont un crédit suffisant pour enchérir sur les vins - et la raison pour laquelle vous n'enchérirez pas accidentellement en vous grattant le nez dans le public. Chaque fois qu'un lot est gagné, le prix annoncé par le commissaire-priseur en frappant le marteau est connu sous le nom de «prix d'adjudication». Bien qu’il s’agisse du montant final de la vente, le soumissionnaire retenu paie alors une «prime d’acheteur», des frais pouvant aller jusqu’à 25%, que l’acheteur paie à la maison en plus du prix d'adjudication.

Les enchérisseurs inscrits sont également ceux avec les catalogues de lots, détaillant les bouteilles dans chaque lot numéroté. Cependant, les mêmes informations sont souvent disponibles en ligne, où se déroule une grande partie de l’activité d’enchères d’aujourd’hui et où les plus petits enchérisseurs (euh, vous et moi) ont la possibilité de participer à l’action d’enchères.

«Lors de notre dernière eAuction, qui comprenait plus de 1 000 lots, nous avions des lots avec une enchère de départ aussi basse que 30 $», explique Zacharia. «Une bouteille de Louis Orderer Cristal 1995 s'est vendue 270 $, alors qu'une mise en bouteille plus récente peut en moyenne de 150 $ à 200 $ la bouteille. C'est une valeur incroyable pour une bouteille avec l'âge », déclare Zacharia, qui note que des bouteilles spéciales peuvent souvent être achetées à un prix inférieur aux prix de détail dans une mise aux enchères. De plus, grâce à Internet, il existe une multitude de sites Web d'enchères bon marché proposant des vins d'entrée de gamme qui facilitent l'expérience des enchères.

«Il y a beaucoup de bons vins sur lesquels enchérir», ajoute Kriegel. «Par verre, nos prix de vente aux enchères se situent souvent entre 10 et 15 $. Dans la vente Bill Koch que nous avons à venir, il y a 2 000 lots de moins de 4 000 $, pour certains des meilleurs vins du monde. »

Même si vous ne vous impliquez pas en ligne avec des vins rares, votre organisme de bienfaisance préféré l'a probablement déjà fait. Des ventes aux enchères caritatives de longue date telles que Hospices du Beaune et Auction Napa Valley (qui vient avec un prix autocollant de 2 000 $, juste pour assister à la vente aux enchères) lève des millions pour la charité chaque année. De Jackson Hole à Destin en Floride, le vin semble inspirer peut-être les plus grands spectacles de philanthropie - le vin atteignant des prix records et des articles comme Rolls Royces se vendent bien au-delà de leurs prix d'autocollants en six résumés. Normalement, les commissaires-priseurs font don de leurs services à ces événements, et les maisons restent à l'écart, si elles s'impliquent du tout. Les vignobles jouent plutôt le rôle de gourous du vin incroyablement chics… ce qu'ils sont.

De Genève à Hong Kong, l'activité des ventes aux enchères de vins conserve son image d'élite, mais au final, les enchères ne sont qu'un autre créneau à découvrir pour les amateurs de vins. Oui, ils sont plus chers que ceux de Trader Joe (même avec ces fantastiques valeurs cachées), mais ils offrent une chance unique aux buveurs de voir comment les grands vins du monde évoluent et de comprendre comment le prestige se construit autour d’eux. Alors jetez un œil, vous pourriez même obtenir du champagne gratuit.