Ella no es amada universalmente, y sus vinos están más allá de la mayoría de nosotros, pero Stephen Brook está esclavo de la infatigable Lalou Bize-Leroy.
Lalou Bize-Leroy apenas se ve diferente de lo que tenía cuando venía a Londres a mediados de los 80 para presentar los vinos del Domaine de la Romanée-Conti, del que su familia es copropietaria. Tiene una figura liviana y elfa, con brillantes ojos azul grisáceo y cabello que ahora es rubio plateado en lugar de rubio puro, su ropa es elegante pero discreta. Es totalmente plausible pensar en esta figura esbelta y esbelta como una escaladora dedicada, lo que ha sido durante décadas. Hasta que uno se detiene a considerar que, a su edad, es posible que quiera descansar. Pero ni un poco.
Bize-Leroy vive y respira el terruño de Borgoña. Hasta 1988 su principal preocupación era la empresa négociant familiar, Maison Leroy, que todavía dirige, manteniendo las bodegas de Meursault abastecidas con un millón de botellas de fino Borgoña. Su bisabuelo lo fundó en 1868, pero fue su padre quien empezó a acumular reservas de vinos añejos a partir de 1919. 'Todavía tenemos algunas botellas de esa cosecha a la venta'. Sin mencionar todas las grandes cosechas desde entonces. 'La principal ocupación de mi padre era dirigir el Domaine de la Romanée-Conti, por lo que nunca llegó a vender los vinos que compraba'. Bize-Leroy se unió a él en 1955.
Tal experiencia y perspectiva la colocan en una posición formidable dentro de la jerarquía de Borgoña. “No tengo contratos con los productores y empiezo de cero cada año. Si me gusta un vino, lo compro. Si no, no lo haré ''. Con reservas tan enormes de las que recurrir, no se siente obligada a comprar todos los años.
Los vinos de Maison Leroy son enormemente caros, pero ella se enorgullece de ellos. Prueba la variedad una vez al año y decide qué lanzar y qué conservar. A menudo, los que se lanzan son cosechas viejas maduras, rápidamente adquiridas por coleccionistas, especialmente en los EE. UU. Y Japón. También es propietaria del Domaine d’Auvenay de 4 hectáreas en St-Romain, que su esposo Marcel Bize dirigió hasta su muerte hace unos años. Ahora lo maneja ella sola. A pesar de su modesta dirección, Auvenay tiene varios grands crus en su cartera, pero las cantidades son mínimas y la cola para las asignaciones es larga.
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