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Mahu Sauvignon Blanc 2018, Vallée du Maule, Chili

Pour un bon rapport qualité-prix, le Chili reste largement inégalé, offrant d'innombrables bons vins pour moins de 20 $ et bien plus pour 10 $ ou moins.

Pour le prouver, il vous suffit de vous procurer un délicieux vin blanc que j'ai découvert il n'y a pas longtemps, le Mahu Sauvignon Blanc 2018 de la vallée du Maule au Chili.



Mahu Sauvignon Blanc 2018, Maule Valley, Chili est un bon vin que vous pouvez réellement trouver.



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Ce vin à 10 $ est typique du Chili Sauvignon: plein de fruits tropicaux et à noyau, d'agrumes, d'acidité racée et, dans ce cas, une note intrigante et inattendue de silex qui transparaît au nez et en bouche.

C'est du vin de poisson, pour de simples filets de plie ou de sole grillés, le bar cru, ou peut-être un repas rapide en semaine de linguine et sauce aux palourdes blanches, tout droit sorti d'une boîte et rehaussé de vin blanc et de persil frais. Je l'aime aussi à l'apéritif - il suffit de tourner le bouchon à vis et de l'apprécier.



Comme le décrit l'étiquette au dos de la bouteille, Mahu était le nom d'un explorateur hollandais du XVIIe siècle (Jacques Mahu) qui a mené une expédition au Chili. Mais c’est le passé romantique.

Il s'avère que la marque est tout à fait moderne, l'un des labels de Viña Fray León, qui fait partie d'une grande entreprise viticole appelée Grupo Belén, qui fait partie d'une société holding appelée Empresas Juan Yarur impliquée dans la banque, la finance et l'assurance. , etc. Vous voyez l'image.

D'ordinaire, je trouve Big Wine quelque chose de déroutant. Mais ensuite, je tombe sur un petit bijou comme celui-ci d'un monstre du vin et je me souviens que, en fin de compte, c'est ce qui est dans la bouteille plutôt que qui est dans la salle de conférence.



Le Mahu Sauvignon Blanc nous montre que le bon vin dépend vraiment de ce qu'il y a dans votre verre - et que vous l'aimiez ou non.

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