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Le Maine produit actuellement la meilleure bière artisanale américaine

Le Maine produit l

Le grand État du Maine garde un profil national curieusement bas, malgré son nom affirmé, ses biens immobiliers de premier ordre et sa forte population d'orignaux. Bien sûr, le le gouverneur est un bouffon , le littoral de 3500 miles dont ils aiment se vanter (plus long que celui de la Californie!) est un paysage d'enfer de granit déchiqueté, et une nation de sauvages alimentés par la poutine se trouve au nord immédiat. Aucun état n'est parfait. Mais le Maine atterrit carrément dans la catégorie des détenteurs car, en plus de toutes les merveilles que cela implique (orignaux, principalement), notre état le plus au nord-est abrite la scène de la bière la plus excitante d'Amérique.

Portland D.L. Geary Brewing Company a lancé l'ère de la bière moderne du Maine avec l'introduction de leur Pale Ale en 1986. Geary's est toujours aussi fort, et maintenant ils ont plus de compagnie qu'un orignal n'a de bois, comme le disent les habitants. Plus précisément, il y a maintenant 75 brasseries dans l'État, selon les données compilées par l'autorité locale de la bière Carla Lauter, alias La bière bébé , qui confirme également que l'orignal n'a que deux bois et nie que les habitants mesurent les choses en unités d'orignaux. Je regrette l'erreur.



Quoi qu'il en soit, 75 brasseries opérant dans un État avec une population humaine de 1,3 million (et 60 000 orignaux, mais nous avons fini de parler de l'orignal) se transforment en une brasserie pour 18 000 habitants. À ce taux par habitant, Brooklyn aurait besoin de 150 brasseries et de Los Angeles 225 pour suivre le rythme. Mainers boit, mec.



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Mais ce qui est vraiment impressionnant à propos du nombre élevé de bières par habitant dans le Maine, c'est à quel point la plupart sont excellentes. L'état le plus bruyant de la Nouvelle-Angleterre, le Massachusetts, compte plus de brasseries que le Maine, à environ 125, mais beaucoup d'entre elles, nouvelles et établies, produisent de la bière allant de moyenne à moyenne qui est parfaitement assez bonne à boire mais qui n'a rien d'extraordinaire. Et la bière de haute qualité du Maine a également tendance à être relativement accessible, contrairement à la plupart des produits recherchés de l'État le plus fier de la Nouvelle-Angleterre, le Vermont, où les spécialistes du marketing ont convaincu les pèlerins de bière que marcher sur des chemins de terre et attendre dans de longues files d'attente fait goûter la bière. meilleurs.

Oh, le Maine fabrique des bières trophées. Si vous voulez un cas de Bissell Brothers » acclamé Swish double IPA (100 points sur RateBeer), vous devrez vous rendre à la brasserie un peu tôt le bon samedi matin. Mais le voyage spécial en vaut la peine, car Bissell Brothers est situé juste à l'extérieur du centre-ville de Portland dans un parc industriel qui abrite également Brassage de la Fondation , qui font leur propre IPA double de 100 points, Epiphany et Brasserie Austin Street , berceau de l'excellente Milk Stout et Patina Pale Ale. Et, oh ouais, à un quart de mile sur la route, il y a un étrange joint belge appelé Allagash , qui obtient mon vote pour la meilleure brasserie de la côte Est. Allagash Curieux, une tripel partiellement vieillie en fût de bourbon, est peut-être ma bière préférée de tous les temps, ce qui ne veut pas dire qu'elle est meilleure que Avance, leur bière belge forte fermentée avec de la levure sauvage puis vieillie avec des fraises fraîches. Et bien sûr, aucune de ces bières n'aurait été possible sans White, largement considérée comme l'une des rares meilleures boissons aux États-Unis, sinon dans le monde.



Portland Maine

Portland offre également de nombreuses options pour la bière locale en plein centre-ville, à proximité des hôtels et des restaurants, des magasins de homard kitsch et du quartier du front de mer du Vieux-Port. Le vénérable Gritty McDuff's présente d'excellents styles old-school tels que Black Fly Stout et Best Bitter juste au coin de la rue Brassage Sebago , avec leur Runabout Red et Frye’s Leap IPA. À un kilomètre de l’eau, il y a Rising Tide’s taproom agréable, où vous pourrez boire certaines des meilleures bières houblonnées de la région avec Cutter Imperial IPA, Zephyr IPA et M.I.T.A session pale ale. Retour au bord de l'eau, combinaison distillerie / restaurant / brasserie Émeute liquide est un endroit merveilleux pour perdre un après-midi tout en appréciant les styles de bière décalés et le whisky d'avoine.

Et Portland ne possède pas non plus toutes les bonnes choses. Il y a une tonne de bonne bière dans le reste du sud du Maine, et l’action commence même à se prolonger dangereusement près du pays susmentionné des démons de la sauce à la sauce. Maine Beer Company , À 15 miles sur la côte de Portland à Freeport, produit le célèbre Lunch IPA (du nom d'une baleine) et Dinner double IPA (du nom d'un dîner populaire). Brassage Oxbow fabrique de fantastiques bières de ferme de style belge à environ 35 miles de la Route One à Newcastle (il y a aussi un avant-poste de Portland). Corne à bandes , À 15 miles au sud de Portland à Biddeford, fabrique d'excellentes bières dans un large éventail de styles, y compris leur Pepperell Pilsener et Veridian IPA.



Don Littlefield du populaire Bus de brassage du Maine l'agence de voyage prédit que la prochaine grande vague de brasseries du Maine s'ouvrira plus loin, citant des opérations existantes ou bientôt ouvertes dans des endroits comme Lubec, la Norvège, Fryeburg, North Haven Island, et, oui, même un pas-du-tout-fictif ville appelée Caribou, Maine. Cette prolifération généralisée est la raison pour laquelle il suggère que le surnom d'État de longue date «Vacationland» devrait céder la place à «Beercationland». Je suis vendu.