Crédito: Matt Walls
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La pequeña capilla de San Cristóbal, encaramada en la cima de la imponente colina del Hermitage, está iluminada por focos de noche. Rodeado de oscuridad, cuando lo vislumbra desde la ciudad de Tain a continuación, parece flotar en el cielo nocturno como un cuerpo celeste. Este es el santuario que da nombre al vino histórico de Jaboulet, La Chapelle.
No es exagerado decir que este vino puede representar uno de los vinos más cautivadores y complejos del Valle del Ródano. La Chapelle de 1961 se ha descrito ocasionalmente como uno de los mejores vinos jamás elaborados, y ahora es uno de los más caros.
En Hedonism Wines de Londres, se vende por £ 11,800 ($ 15,830), y eso es por media botella.
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Notas de cata y partituras de Jaboulet La Chapelle de Matt Walls
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