Close
Logo

A Propos De Nous

Sjdsbrewers — Le Meilleur Endroit Pour En Apprendre Davantage Sur Le Vin, La Bière Et Les Spiritueux. Des Conseils Utiles D'Experts, Infographies, Cartes Et Plus Encore.

Catégories

Des Articles

Rencontrez les moines catholiques qui brassent de la bière de style belge en Italie

moine-brasseur-social

Photo via YouTube / Birra Nursia

Ils disent que Jésus a transformé l'eau en vin, mais un groupe de moines catholiques en Italie transforme l'eau en bière. Avant de prendre de l’avance, ces moines ne créent pas de bière par des miracles (autres que le miracle du brassage). Ils font cependant un Ale blonde belge et un Bière brune belge avec une histoire que peu de brasseries peuvent égaler.



La brasserie, qui porte le nom de Birra Nursia, est située dans le monastère de Saint-Benoît à Norcia, en Italie. Une peinture de la Vierge Marie assise au sommet de l'orge est suspendue au-dessus des épaisses portes en bois. À l'intérieur, des hommes du monastère à la tête rasée et à la barbe - à la manière de Saint Benoît - brassent, embouteillent et emballent la bière. Beaucoup d'hommes viennent d'Amérique, du Texas, de la Caroline du Sud et du Connecticut.



Voilà: des moines catholiques américains brassant de la bière belge en Italie. C'est une configuration aussi bonne que n'importe quelle blague 'entre dans un bar', mais c'est réel, et vous pouvez vous inscrire sur une liste d'attente via le Site Web de Birra Nursia pour essayer la bière par vous-même.

36 cadeaux et gadgets pour tous ceux qui aiment les boissons

«C’est une boisson qui n’est pas vraiment nécessaire, mais qui apporte un peu de joie dans le cœur de ceux qui la boivent», le père Benedict Nivakoff, l’un des hommes et brasseurs du monastère, a déclaré à l'agence de presse catholique . «Nous prenons comme devise une ligne du Psaume 106:« ut laetificat cor », afin que le cœur soit réjoui.»



Les bières à la belge sont brassées dans les monastères depuis des siècles. Au départ, la bière de Birra Nursia servait de supplément aux moines pendant qu'ils jeûnaient pendant le carême, lorsque les moines ne mangeaient qu'un seul repas par jour. Boire les bonnes choses donne aux moines un dose de protéines , Vitamines B, potassium et antioxydants. Oh oui, et un buzz sain - la blonde contient 6% d'alcool et le noir est d'environ 10. Il n'y a pas assez de nutriments pour remplacer complètement la nourriture, mais cela ne fait pas mal et enlève une partie de l'avantage de manger si peu .

Le monastère a ouvert ses portes en 2000 et les moines ont commencé à vendre de la bière à des étrangers il y a trois ans. La brasserie, qui a été inaugurée par l'Église catholique lors d'une cérémonie publique, peut produire 10 barils de bière à la fois. Chaque lot fait environ 3000 bouteilles, qui sont remplies de 25 onces de bière blonde ou brune.

«Nous avons épuisé notre inventaire à peu près depuis le premier jour», a déclaré Nivakoff à l'AIIC. «Nous avons dû agrandir notre usine après un an.»



Depuis mars, les Américains peuvent commander en ligne et se faire expédier la bière. Il existe même un club, astucieusement appelé le 'Brewmonks’ Club ', où vous pouvez vous engager à acheter un pack de six bouteilles chaque mois. Chaque membre Brewmonks obtient également des connaissances d'initiés via un bulletin d'information sur la vie brassicole dans le monastère.

Brew sur les moines de brassage. Une bonne boisson avec une histoire solide est quelque chose à quoi nous pouvons tous lever un verre.