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Mother Earth Brewing devient la première brasserie à obtenir la certification LEED® Or

13 février 2013

Aujourd'hui, Mother Earth Brewing de Kinston, en Caroline du Nord, a annoncé qu'elle était devenue la première brasserie aux États-Unis à obtenir le statut de certification LEED® Gold du United States Green Building Council. Le prix vient après plus de trois ans de travaux de rénovation et de réduction de l'empreinte carbone de la brasserie.

LEED® (Leadership in Energy and Environmental Design) est un programme volontaire, basé sur le consensus et axé sur le marché, parrainé par le US Green Building Council (USGBC) et qui fournit une vérification par des tiers des bâtiments écologiques. Le programme propose trois niveaux de certification différents (Platine, Or et Argent) qui sont atteints en gagnant un certain nombre de «points» en réalisant des projets écologiques conçus pour:



  • Réduire les coûts d'exploitation et augmenter la valeur des actifs
  • Réduisez les déchets envoyés aux décharges
  • Conserver l'énergie et l'eau
  • Soyez plus sain et plus sûr pour les occupants
  • Réduire les émissions nocives de gaz à effet de serre

Le programme est volontaire, permettant à ceux qui souhaitent assumer un rôle de leadership dans l'initiative de construction écologique d'obtenir la reconnaissance d'une tierce partie. Bien que l'USGBC ne suit pas officiellement les projets certifiés par catégories telles que les «brasseries», ils ont informé Mother Earth que c'était la première brasserie à obtenir une certification supérieure à Silver sur la base de leurs recherches.



Les fondateurs de Mother Earth Brewing, Stephen Hill et Trent Mooring, se sont engagés à la durabilité environnementale depuis la création de la brasserie en 2008. Tout au long du processus de développement et de construction, ils ont tous deux continué à passer du temps à trouver des moyens de faire de Mother Earth une installation verte. Cet objectif a conduit à l'installation de panneaux solaires, de tapis recyclables, de carreaux écologiques et d'isolants en blue-jeans. Les toilettes à éco-chasse économisent des centaines de gallons d'eau chaque année et fonctionnent avec l'eau de pluie recueillie dans une citerne. La brasserie recycle également tout, des céréales épuisées (aliments pour le bétail) et des sacs dans lesquels le grain entre (convertis en sacs à provisions élégants par des artisans locaux) aux vieux fûts de bourbon en bois que la brasserie utilise pour vieillir (convertis en matériaux de construction et objets d'art exposés. dans l’ensemble de l’établissement).

«Il était essentiel de me renseigner sur une multitude de produits respectueux de l'environnement et de sélectionner ceux qui répondaient le mieux à nos objectifs, limitant notre impact environnemental et exigeant une efficacité», a déclaré Mooring.



La rénovation du bâtiment de la brasserie a également stimulé le développement du centre-ville de Kinston, qui a depuis vu davantage de rénovations sur les bâtiments du centre-ville qui ont amené une nouvelle salle de concert et deux nouveaux restaurants qui devraient ouvrir cette année.

«La revitalisation d’un immeuble et d’un quartier du centre-ville n’est pas seulement un grand acte de durabilité, c’est aussi un excellent moyen de favoriser la croissance économique dans une économie locale. Nous espérons que nous pourrons continuer à être un point d'ancrage pour la renaissance du centre-ville qui se déroule dans notre ville », a ajouté le cofondateur Stephen Hill.

Mother Earth Brewing a été fondée par Stephen Hill et Trent Mooring il y a quatre ans. Peu de temps après, ils ont ajouté Brewmaster, Josh D. Brewer à l'équipe et en quelques mois, un ancien bâtiment du centre-ville a été réaménagé en brasserie. Mother Earth Brewing a commencé à embouteiller et à mettre sa bière en fût en octobre 2009. Aujourd'hui, un peu plus de trois ans après la production de leur premier lot de bière, Mother Earth Brewing compte sur une équipe de quatorze personnes pour suivre la production. Mother Earth Brewing compte plus de 2500 comptes et se trouve dans les bars, restaurants, supermarchés et magasins spécialisés de Caroline du Nord, de Géorgie et de Washington, DC.



Mother Earth Brewery est une brasserie artisanale de 40 barils qui embouteille et fût de la bière pour la vente dans sa salle de claquettes de Kinston, NC, et pour la distribution dans les bars, restaurants et points de vente au détail en Caroline du Nord, en Géorgie et à Washington, DC. La brasserie et Taproom sont situés au 311 North Herritage Street Kinston, NC 28501. Plus d'informations peuvent être trouvées à www.motherearthbrewing.com . Pour plus d'informations sur USGBC et LEED®, veuillez visiter www.usgbc.org/leed .

Mother Earth Brewing devient la première brasserie à obtenir la certification LEED® Ora été modifié pour la dernière fois:13 février 2013parAndrew

Informations de contact

Entreprise: Brassage de la Terre Mère
Contacter: Amarrage Trent
E-mail: trent@motherearthbrewing.com