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Sjdsbrewers — Le Meilleur Endroit Pour En Apprendre Davantage Sur Le Vin, La Bière Et Les Spiritueux. Des Conseils Utiles D'Experts, Infographies, Cartes Et Plus Encore.

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Ma livraison de bière est arrivée froide. Est-ce que ça va mal si je ne le mets pas tout de suite dans le réfrigérateur?

Garder une bière froide est ce qui aide une bière à rester fraîche plus longtemps, mais c'est un mythe omniprésent que si vous permettez à une bière froide de se réchauffer, quelque chose de mauvais lui arrivera. L'idée fausse la plus courante est que si une bière froide devient chaude, puis refroidie à nouveau, elle va skunk, mais la skunking vient de coup de lumière et non les fluctuations de température.

Si vous venez d'accepter une livraison de bière fraîche de votre magasin local ou de votre brasserie, mais que vous ne semblez pas avoir assez d'espace dans le réfrigérateur (croyez-moi, j'y suis allé), ne vous inquiétez pas de devoir faire de la place. une façon. La bière ira bien si vous la laissez à température ambiante dans votre maison. En d'autres termes, pas dans un garage chaud, ni sur la terrasse sous le soleil brûlant, à moins que ce ne soit l'hiver (et pas de gel). Ce type de chaleur extrême - pensez à plus de 80 degrés - ruinera en fait la bière.



Ensuite, lorsque vous êtes prêt, mettez la bière au réfrigérateur, refroidissez-la dans votre température idéale , et apprécie. Les saveurs devraient être très bien.



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