Close
Logo

A Propos De Nous

Sjdsbrewers — Le Meilleur Endroit Pour En Apprendre Davantage Sur Le Vin, La Bière Et Les Spiritueux. Des Conseils Utiles D'Experts, Infographies, Cartes Et Plus Encore.

Articles Populaires

Image
Des Articles

Neuf recettes de cocktails épicés pour l'été

Les cocktails d'été doivent être rafraîchissants, pas écoeurants, alors cela peut être une surprise: il est temps d'ajouter du piquant à votre répertoire de bar d'été.

Cela peut sembler contre-intuitif, mais ajouter un peu de chaleur aux boissons estivales peut rehausser la saveur sans dominer le palais. Les piments peuvent compenser les saveurs fruitées dans un spritz tandis qu'une poignée de plats inspirés de la cuisine chinoise cinq épices peut égayer un Mai Tai avec des saveurs sucrées, aigres, amères, salées et umami (comptez-les - cinq). Même le Daiquiri classique, un Le favori du personnel de VinePair cet été, est agrémenté d'une liqueur épicée aux herbes.



Besoin d'inspiration? Ajoutez un peu de chaleur à votre été avec ces neuf cocktails épicés de la bibliothèque de recettes de VinePair, parfaits pour siroter après une journée au soleil.



La recette de margarita épicée à la mandarine

Le sirop de cassonade est le complément parfait au poivre serrano aromatique et au Tajín dans ce cocktail bien arrosé. Combiner reposant tequila avec jus de citron vert, jus de mandarine, sirop de cassonade et poivre serrano. Bordez votre verre préféré de Tajín, garnissez d'un serrano et dégustez!



La recette de Spritz épicé

Pimentez votre spritzer ! Agiter ensemble la tequila, le jus de lime, le sirop de fraise, le piment serrano et les fraises tranchées. Passer dans un verre à vin, garnir de soda. Le résultat est un apéritif festif par temps chaud.

Recette de margarita épicée à la pastèque



Le jalapeño parfumé est la feuille parfaite pour la pastèque sucrée et rafraîchissante dans ce cocktail. Pour en faire un à la maison, mélangez Tequila , jus de lime, sirop d'agave, jus de pastèque et jalapeño dans un shaker. Filtrer sur de la glace et garnir de tranches de jalapeño et d'une rondelle de lime.

La recette épicée de Mai Tai

Ce Mai Tai variation combine cinq épices avec les saveurs tropicales de la boisson tiki classique. Mélanger le rhum blanc avec le jus de lime, le jus d'orange, le triple sec et le sirop aux cinq épices dans un shaker à cocktail. Secouer, filtrer sur de la glace pilée et faire flotter les amers aromatiques sur le dessus. Et, si vous voulez avoir plus de fantaisie, garnissez votre verre d'une garniture de romarin, grillée sur une flamme nue.

Recette de margarita épicée au curcuma

Un petit coup de pied fait ressortir le caractère terreux de la tequila dans ce riff équilibré de Margarita. Agitez ensemble la tequila, le Citrónage Lime, le jus de lime, le piment rouge et une pincée de curcuma. Le résultat est un élixir rafraîchissant qui est à la fois un jus santé et un cocktail.

Recette de Daiquiri épicé à l'ancho et au chili

Ce Daiquiri la variation est conçue avec Largeur des rois verts , une liqueur épicée à base de poivrons poblano. Combinez la liqueur avec salle , jus de citron vert et sirop simple pour un sirop subtilement épicé qui vous transportera à Puebla.

Recette de margarita épicée aux mûres

Star de la mûre et du jalapeño dans ce riff sur le une marguerite . Remplissez votre shaker de tequila, de jus de citron vert, de mûres, de jalapeño, de nectar d'agave et de glace. Secouez, passez dans un verre salé et sirotez au bord de la piscine. (Merci plus tard.)

La recette jamaïcaine de punch au rhum

Votre presse française n’est plus seulement pour le café. Ce cocktail de style caribéen est infusé dans une presse française, mariné dans des saveurs aromatiques. Ajouter le rhum jamaïcain, la noix de coco grillée, Grand Marnier , ananas, citron vert, sirop simple, noix de coco grillée, jalapeño tranché, feuilles de menthe et un bâton de cannelle dans une presse française, et laissez infuser le mélange. Passer sur de la glace, garnir d'une feuille de menthe ou d'ananas et siroter par une journée chaude.

La recette de margarita épicée aux fraises

Le poivre Serrano et le Tajín ajoutent un peu de chaleur à cette boisson fraîche. La douceur du nectar d'agave et des fraises, ainsi que les saveurs naturelles et vertes de la tequila, donnent à ce cocktail sa saveur équilibrée. Le résultat est un cocktail éclatant que vous voudrez associer avec des tacos.