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Red Sky at Night, Sailor’s Delight…

12 juillet 2013

Tout a commencé dans une petite abbaye de Westmalle, en Belgique, en 1836, lorsqu'ils ont sélectionné une souche de levure brillante, épicée et effervescente pour leurs bières. Notre bière de ferme Saison, Red Sky at Night, est brassée dans une tradition similaire avec la même levure, du sucre candi de roche belge clair, une quantité abondante de blé blanc malté et des malts belges spéciaux pour un brassage acide vif. Le caractère épicé produit par la culture de la levure donne à cette bière un profil de saveur entièrement différent de tout ce que nous produisons, à la fois croquant et fruité à la fois. De couleur or pâle, Red Sky at Night est doux en bouche avec un caractère épicé délicat mais perceptible et une finale croquante et sèche. À la première gorgée, vous découvrirez cette bière à la saveur légèrement miellée avec des notes de banane, d'abricot, de clou de girofle et de piment de la Jamaïque.

Style: Saison Ale



ABV: 7,5%



Disponibilité: De juillet à septembre

Accords mets suggérés: Cuisine thaïlandaise, fruits de mer grillés, moules et saucisses



Verrerie suggérée: Cervoise à tige ou tulipe

Faits amusants: Le nom de cette bière vient du marin disant: «Ciel rouge la nuit, le plaisir du marin. Ciel rouge le matin, avertissez le marin »Prenez cette bière lors de votre prochaine navigation et soyez assuré du beau temps et du bon goût.

Red Sky at Night, Sailor’s Delight…a été modifié pour la dernière fois:18 décembre 2015parCaroline

Informations de contact

Entreprise: Bière Heavy Seas
Contacter: Caroline
E-mail: caroline@hsbeer.com