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El informe Drinks Dispatch de Sainsbury's 'Plate of the Nation' reveló que 6,8 millones de personas compraron vino bag-in-box (BIB) durante el cierre del Reino Unido.
Las ventas de vinos bag-in-box aumentaron un 41% interanual durante el período de bloqueo, dijo Sainsbury's, y agregó que el 28% de los que los compraron tenían entre 25 y 34 años.
'Lockdown le dio al vino bag-in-box una oportunidad real de brillar', dijo el comprador de vinos de Sainsbury, Hugh Browne.
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'Los compradores podían obtener el mismo excelente sabor en un recipiente más grande que mantenía el vino fresco durante seis semanas desde la apertura, lo que significaba menos viajes a las tiendas'.
Los vinos bag-in-box se mantienen frescos por más tiempo, porque el oxígeno tarda más en reaccionar con el vino una vez abierto, en comparación con una botella normal.
El formato bag-in-box también ha sido elogiado por sus beneficios medioambientales, porque más vino en menos envases puede reducir las emisiones de carbono del transporte.
Browne agregó que la tendencia de los vinos BIB seguía creciendo después del cierre.
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Sainsbury's también dijo que las ventas en su categoría de vinos Premium, vinos con precios superiores a £ 7, aumentaron un 24% en lo que va del año.
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Esta tendencia también fue vista por el minorista de vinos del Reino Unido Majestic durante el cierre. reportó un aumento del 11% en el precio promedio de venta de las botellas.
'Mientras los restaurantes y bares estaban cerrados, muchos clientes decidieron probar algo nuevo y optar por un regalo premium para disfrutar en casa', dijo Louise Lynch, gerente de desarrollo de productos de Sainsbury's para cervezas, vinos y licores.
'Esperamos que esta gran migración hacia vinos premium continúe acelerando durante los próximos años, ya que muchos clientes se quedarán con las opciones premium una vez que hayan hecho el cambio'.
Dentro de la categoría Premium, los vinos rosados crecieron con especial fuerza, con un aumento de las ventas del 60% en lo que va de año.
Las ventas de Miraval rosado, la bodega copropiedad de Brad Pitt, Angelina Jolie y la familia Perrin, aumentaron en un 90%, dijo Sainsbury's.
