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Saluer! Sept des meilleurs proseccos pour les spritz Aperol, classés

Une Aperol Spritz a le goût de l’été, que vous soyez en train de faire de la voile dans l’Adriatique ou que vous aimeriez beaucoup le faire. Le cocktail austro-italien comporte une rubrique simple, 3-2-1, eau de prosecco-Aperol-soda, le rendant facile à boire et personnalisable.

C'est aussi populaire. GQ, Vogue et cette publication ont consacré un grand nombre de mots aux plaisirs simples du spritz. Selon la société mère d'Aperol, Campari America , un compte Instagram uniquement dédié au cocktail ( @aperolspritzoffical ) a augmenté de 300% de 2015 à 2017.



Pour déterminer le meilleur Proseccos pour nos spritz, nous avons utilisé des vins mousseux avec des prix et des méthodes de production variables. Une équipe d'experts a goûté à l'aveugle et évalué les résultats individuellement.



Pour notre classement final, cependant, nous avons considéré le profil de saveur ainsi que le prix et la disponibilité. «Allez-vous vraiment mettre 30 $ de vin dans un cocktail alors qu'une bouteille à 11 $ fera l'affaire?» a demandé un de mes collègues. Assez juste.

Voici sept des meilleurs Proseccos pour Aperol Spritz, classés. Tous les prix sont via wine-searcher.com.



7. Valdo Prosecco Brut

Valdo Prosecco BrutUn nez fruité cède la place à un simple spritz. Alors que certains panélistes pensaient que c'était un goût désagréablement alcoolisé («Je reçois cette brûlure de whisky bien», a déclaré l'un d'eux), d'autres l'ont trouvé rafraîchissant. Prix ​​moyen: 14 $

6. Riondo Prosecco

Riondo ProseccoUn «joli» arôme aux notes d'agrumes confits laisse place à une bouche sensiblement sucrée. Ce n’était pas désaltérant pour nos dégustateurs, mais certains panélistes ont estimé que cela plairait à ceux qui aiment les boissons plus sucrées. Prix ​​moyen: 11 $

5. La marque Prosecco

La marque Prosecco«Je reçois des saveurs de chewing-gum. Pas mal », a déclaré l'un de nos panélistes. La marque , le Prosecco le plus populaire aux États-Unis a apporté un nez confit et un palais plus sucré au cocktail un autre bon match pour un cocktail avec une dent sucrée. Prix ​​moyen: 14 $



Quatre. Ruffino Prosecco

Ruffino Prosecco'Il y a une belle amertume à la fin, mais je veux plus de mordant', a déclaré un dégustateur et le consensus général pour cette bouteille. Prix ​​moyen: 12 $

3. Nous Tiamo Prosecco

Nous Tiamo Prosecco«Ça sent le vrai fruit», s'est exclamé un dégustateur. La bouche et le nez avaient de fortes notes de pamplemousse rose, et nos panélistes ont apprécié l'équilibre général «merveilleusement désaltérant». Prix ​​moyen: 14 $

deux. Vin Prosecco Brothers

Vin Prosecco BrothersAvec son profil de saveur complexe et son bel équilibre, ce spritz a plu à tous les membres de notre panel. 'Le vin est présent ici, je ne suis pas seulement en train de goûter Aperol et sucré', a commenté l'un d'eux. Prix ​​moyen: 14 $

1. Zardetto Brut

Zardetto ProseccoEn ce qui concerne le rapport qualité-prix, notre panneau a été séduit par ce spritz magnifiquement doux-amer. Certains dégustateurs ont noté une qualité herbacée au nez et au palais, et tous ont apprécié l'équilibre. «En tant que personne qui trouve beaucoup de cocktails trop sucrés sirupeux, c'est vraiment rafraîchissant», a déclaré un dégustateur. 'Il est spritzy de toutes les manières dont je veux qu'il soit', a commenté un autre. Prix ​​moyen: 14 $