Crédito de la imagen: lvmh.com
- Reflejos
- Lujo
- Fines de semana del vino
Tyson Stelzer profundiza en su pequeño libro negro y comparte sus mejores casas de champán abiertas al público, para ayudarlo a planificar una escapada de invierno que está a menos de una hora en el tren al este de París.
Siete mejores champán casas para visitar
champán está preparada para recibir más visitantes que nunca a raíz de su inclusión en 2015 como UNESCO sitio de Patrimonio Mundial y la conexión de tren tGV de 40 minutos a París significa que nunca ha sido más fácil llegar a la patria de fizz.
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VER TAMBIÉN: Los 10 mejores consejos para visitar casas de champán
Beba mucho vino e historia en una de estas casas de champán abiertas a los visitantes ...
Ruinart Reims
Desciende a las cavernas centenarias de minas de tiza en Ruinart… Crédito de la imagen: ruinart.com
Fundada en 1768, Ruinart es la casa de Champaña más antigua de todas, reclamando una posición privilegiada en la cima de la colina en la Rue des Crayères y posee las crayères (bodegas de tiza) más profundas y espectaculares de la región, las únicas en ser clasificadas. un monumento nacional. Ruinart fue el primero en utilizar estas enormes cavernas de minas de tiza para envejecer sus Champagnes, y las marcas de puntuación de sus creadores romanos del siglo III aún son visibles. Una visita a la región está incompleta sin la oportunidad de explorar este mítico inframundo, rematada con una degustación de las elegantes cuvées centradas en el Chardonnay de esta casa poco reconocida. Saber más
Champagne Ruinart
4 Rue de Crayères
51100 Reims
+33 (0)3 26 77 51 51
- 70 € por persona, abierto de martes a sábado. Visitas solo con cita previa.
Viuda Clicquot Reims
Grandeza clásica de Champagne en la casa Veuve Clicquot. Crédito de la imagen: lvmh.com
Una visita a la gran casa de Viuda Clicquot es una yuxtaposición de lo antiguo y lo nuevo, con una sala de recepción con la librea de naranja mango de Clicquot, colocada directamente sobre sus espléndidos crayères. Una vertiginosa producción anual de 18 millones de botellas hace de esta la segunda casa de champán más grande de todas, con un enfoque convincente en el poder de la uva Pinot Noir en sus mezclas. La Grande Dame es posiblemente la más asequible de las cuvées de mayor prestigio de Champagne, y un privilegio particularmente raro de la casa es su encantadora gama de añadas Cave Privée, lanzada después de más de dos décadas en las bodegas. Una visita guiada a la bodega y una degustación son imprescindibles, y también puede reservar una visita 'Tras los pasos de Madame Clicquot'. Saber más
Viuda de Clicquot Ponsardin
mentes criminales temporada 9 episodio 2
1 Plaza de los Derechos Humanos
51100 Reims
+33 (0)3 26 89 53 90
- 25 € - 120 € por persona, dependiendo del tour elegido. Abierto de martes a sábado, las reservas son esenciales.
Taittinger Reims
Visite la casa de los legendarios Condes de Champagne en Taittinger… Crédito de la imagen: Victor Grigas / WikiCommons
Bajo la cuidadosa pero atrevida supervisión de Pierre-Emmanuel Taittinger y sus hijos Clovis y Vitalie, los Champagnes de la legendaria casa de Taittinger son más refinados que nunca. La visita a sus 4km de crayères solo queda eclipsada por una degustación personalizada acompañada de una anfitriona para contar la historia de cada cuvée. Los legendarios Comtes de Champagne, tres millones de botellas de las cuales residen en estas galerías durante hasta una década, se encuentran entre los mejores blanc de blancs del mundo. Saber más
Champán Taittinger
9 Place Saint-Nicaise
51100 Reims
una dirección y el deseado+33 (0)3 26 85 84 33
- 15 € - 55 € por persona, dependiendo del tour elegido y los descuentos. Abierto de lunes a viernes de 9:30 a. M. A 5:30 p. M. Visitas grupales disponibles con acuerdo previo, tarifas reducidas para mínimo 20 personas.
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Geoffroy Sí
Descubra las capas de la historia detrás de cinco generaciones de vinificación en Geoffroy… Crédito de la imagen: champagne-geoffroy.com
El vigneron de quinta generación Jean-Baptiste Geoffroy es el mejor cultivador del pueblo de Cumières, pero su éxito es tal que se ha trasladado a una planta de producción envidiablemente grande en Aÿ. Con una atención rigurosa a los viñedos bien posicionados, sus vinos expresan la generosidad y pureza de las mezclas centradas en Pinot Noir. Su esposa Karine diseñó su pequeña sala de degustación contemporánea, y ella o Jean-Baptiste lo guiarán a través de su amplia gama de Champagnes. Saber más
Champaña Geoffroy
Calle Jeanson 4
51160 Aÿ
- Abierto de lunes a sábado de 9 a. M. A 5 p. M. Visitas disponibles bajo petición por teléfono o correo electrónico [email protected]
Tesoros de champán, The Boutique Reims
La sala de degustación de diseñadores futuristas en La Boutique… Crédito de la imagen: Treasures of Champagne, La Boutique
Visitar a los cultivadores y las casas de champán puede ser muy difícil, ya que la mayoría no están abiertas como las puertas de las bodegas en otras regiones. Una moderna sala de degustaciones y una tienda de vinos en Reims es un gran paso en la dirección correcta, iniciado por la productora Angéline Templier (de J Lassalle). Este ambicioso proyecto compartido de 28 productores miembros del Champagne Special Club es un espacio dolorosamente moderno donde los visitantes pueden asistir a una clase magistral, comprar 170 champagnes de productores y degustar una selección. Al igual que con todas las visitas en Champagne, asegúrese de reservar con anticipación. Saber más
Tesoros de champán, The Boutique
2 Rue Olivier Métra
51100 Reims
- Boutique abierta de martes a sábado, las horas diarias varían. Visite el sitio web para conocer las horas exactas.
De Sousa opiniones
Reciba una bienvenida personal de la familia Sousa en una visita a su bodega… Crédito de la imagen: champagnedesousa.com
Durante los últimos 29 años, el genio del productor de champán de tercera generación Erick de Sousa ha revitalizado su finca familiar para convertirse en una de las mejores de la Côte des Blancs. Él y su familia dan la bienvenida personalmente a los invitados en una enorme mesa de roble en su sala de degustación recientemente renovada, luego los guían a través de las bodegas que hacen un túnel directamente debajo de la plaza en el corazón del pintoresco pueblo de Avize en Grand Cru, y suben a su pequeña sala de fermentación detrás paredes de medio metro de espesor en el lado más alejado de la plaza. Aquí demuestran cómo las cuvées se elaboran a mano para capturar la personalidad de sus viñedos familiares, que cuidan de acuerdo con rigurosos principios biodinámicos. Saber más
Champaña De Sousa
12 Place Léon Bourgeois
51190 Aviso
- Abierto de lunes a viernes de 8 a. M. A 5 p. M., Visitas y degustaciones solo con cita previa.
Larmandier-Bernier Virtudes
Vea al célebre productor de champán Pierre Larmandier trabajando en su bodega… Crédito de la imagen: larmandier.fr
En el principal pueblo cru de Vertus en el extremo sur de la famosa Côte de ChampagneBlancs, no hay cultivador más elogiado que Pierre Larmandier. El suyo es uno de los regímenes más sensibles y diligentes de Champagne, que sostiene que la tierra es el aspecto más importante de la elaboración del vino, mientras se centra en cada matiz de detalle en el viñedo y la bodega. Concierte una cita para visitar su Larmandier-Bernier estate y él o su esposa Sophie presentarán personalmente sus cuvées y le mostrarán sus viñedos biodinámicos. Sus Champagnes son una prueba de que la diligencia cuenta más que la clasificación grand cru para definir a los mejores productores de la región. Saber más
Champagne Larmandier-Bernier
19 Avenue du General de Gaulle
amas de casa reales de atlanta temporada 8 episodio 17
51130 Virtudes
+33 (0)3 26 52 13 24
- Abierto de lunes a sábado solo con cita previa, por teléfono o correo electrónico [email protected]
Este artículo se publicó originalmente en la edición de diciembre de 2017 de Revista Decanter . haga clic aquí suscribirse a Decantador Premium y para ver degustaciones de la revista y otros artículos en línea ahora.
Tyson Stelzer es un galardonado escritor de vinos, presentador y autor de La guía del champán 2018-2019 . Haga clic aquí para comprar
Texto original de Tyson Stelzer . Editado para Decanter.com por Laura sello .
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