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La résilience IPA de la Sierra Nevada inspire les brasseurs australiens après des incendies de forêt dévastateurs

Logo de la bière de résilience Australie

La communauté de la bière australienne modélise un effort de secours après l'IPA Resilience de la Sierra Nevada. (Résilience Australie)

17 janvier 2020

L'IPA 2018 Resilience de la Sierra Nevada Brewing Company a inspiré les brasseurs australiens à créer un mouvement similaire, Resilience Beer, en réponse aux incendies de broussailles dévastateurs en Australie.



Les incendies de forêt en Australie ont brûlé plus de 15 millions d'acres depuis décembre. Plus de 100 incendies brûlaient à un moment donné, écrasant les équipes d'intervention. La campagne australienne Resilience Beer «est née du désir de l’industrie locale de la bière de trouver des moyens de soutenir les personnes touchées par les incendies et de les combattre», selon l’Australian Independent Brewers Association.



Vous vous souviendrez du réponse mondiale à l'appel à l'aide de la Sierra Nevada Brewing Company après le feu de camp de 2018 dans le comté de Butte, en Californie. Le Feu tué 85 personnes et détruit près de 19 000 structures, dont beaucoup étaient des maisons, dans les communautés où vivent les employés de la brasserie.

Le cœur brisé pour la communauté qui a soutenu la brasserie pendant 40 ans, le fondateur de la brasserie Ken Grossman a écrit une lettre ouverte demandant aux brasseries de brasser Resilience IPA, de la libérer dans leurs propres brasseries, les bénéfices allant au Camp Fire Fund. Les fournisseurs ont même fait don de houblon et d'orge pour aider à couvrir les coûts des brasseries impliquées.



Australia Resilience Beer suit le même modèle, s'appuyant sur les conseils de la brasserie artisanale américaine indépendante pour lancer le mouvement.

( LIRE: Deux brasseurs, deux villes et l'incendie imprévisible de Kincade )

«La Sierra Nevada a été extrêmement utile et solidaire pour faire vivre l'effort australien. Ken Grossman a sollicité son soutien et a proposé son aide », déclare Tiffany Waldron, qui coordonne l'Australia Resilience Beer. «L'équipe de Sierra Nevada a aidé à créer les images et aussi avec les leçons tirées de la campagne Resilience IPA Camp Fire.»



Tiffany nous dit que la recette de la bière australienne Resilience a été «conçue de manière à pouvoir être facilement brassée de n'importe où dans le monde», et que des brasseries artisanales de partout, y compris des États-Unis, ont cherché à aider. Elle dit qu'elle entend des brasseries «toutes les heures» qui sont prêtes et disposées à répondre.

La campagne Australia Resilience a un site Web avec des détails sur la façon dont les brasseries et autres membres de la communauté de la bière artisanale du monde entier peuvent s'impliquer. Si vous êtes un amateur de bière et que vous êtes curieux de savoir où déguster la bière australienne Resilience Beer, restez à l’écoute. L'organisation prévoit de publier plus d'informations dans les semaines à venir.

La résilience IPA de la Sierra Nevada inspire les brasseurs australiens après des incendies de forêt dévastateursa été modifié pour la dernière fois:20 février 2020parJess Baker

Jess Baker est entrée dans une fête de la bière en 2010 et a réalisé que la bière avait parcouru un long chemin par rapport à ce que son père buvait depuis les années 70. Elle a été rédactrice en chef de CraftBeer.com du printemps 2016 au printemps 2020, vous apportant des histoires sur les personnes qui sont au cœur du brassage artisanal américain. Elle est une coureuse, une fan inconditionnelle de Springsteen, une maman qui est toujours à la recherche de brasseries familiales et toujours à la recherche d'un sacré bon porteur.

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