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Six des meilleures bières américaines de l'Oktoberfest que nous ayons goûtées cette année (2020)

C'est officiellement le mois de la bière américaine chez VinePair. C’est aussi l’un des derniers jours de ce aurait été l'Oktoberfest, initialement prévu pour avoir lieu du 19 septembre au 4 octobre. Mais même avec le festival annuel annulé pour la première fois depuis la Seconde Guerre mondiale, l'Oktoberfest a trouvé son chemin dans les brasseries, les taprooms, et bien sûr, nos maisons.

Alors que les brasseries de Munich ont célébré leur mini-Wiesns , les brasseries artisanales des États-Unis ont travaillé dur pour nous offrir les sorties saisonnières que nous attendons avec impatience chaque année. Et donc, même au milieu d’une pandémie mondiale, et ce qui est certainement l’une des périodes les plus difficiles de l’histoire de la bière américaine, nous avons eu l’immense plaisir et le privilège de hisser des pintes de bières Oktoberfest tout au long de la saison.

Bien sûr, des piliers allemands tels que Bière Paulaner Oktoberfest et Oktoberfest Märzen , et de Bitburg Bière du festival Bitburger , étaient parmi les nombreux festbiers et Märzens nous avons goûté et vraiment apprécié. Mais dans l'esprit du Mois de la bière américaine, et pour rendre la faveur aux brasseries américaines qui nous ont si courageusement pourvu en ces temps sans précédent , nous consacrons ce classement aux versions américaines du classique bavarois.



Après avoir siroté des dizaines d'échantillons socialement éloignés, rempli nos sacs fourre-tout avec des bouteilles achetées à l'épicerie et transporté des brassées de canettes de ramassage sur le trottoir, nous avons organisé un échantillon de bières de style Munich et bavarois brassées aux États-Unis. la saison de l'Oktoberfest. Considérez ceci comme votre pack de 6 Oktoberfest organisé roulements nous avons adoré cette année. Nous espérons que vous fêterez avec nous bien après le 4 octobre.



6. Highland Brewing Clawhammer Oktoberfest Märzen (5% ABV)
Asheville, N.C.

Highland Brewing Clawhammer Oktoberfest Märzen est l

En versant Clawhammer de Highland Brewing Oktoberfest Märzen, épices à pâtisserie et arômes de vanille sortent de la bouteille. Les saveurs de pain de blé au miel suivent en bouche, tout en restant légères et croquantes. Un dégustateur a décrit la texture de cette bière blonde comme «croustillante et croquante comme une feuille brun doré tombée d’un arbre». Traduction: il est suffisamment rafraîchissant pour étancher votre soif et sera certainement l'un des favoris de l'automne.



5. Karbach Brewing Company Karbachtoberfest (5,5% ABV)
Houston

Karbachtoberfest est l

Les panélistes ont apprécié Karbachtoberfest «Corbeille d'arômes de fruits», carbonatation croquante et saveurs légères, fruitées et maltées en équilibre avec les notes florales du houblon noble allemand. «C’est un délicieux festbier», a déclaré un panéliste. La brillance des bulles crépite et pétille en une finition douce. Un avant-goût a ajouté que ce festbier est 'comparable à Bitburger, mais encore meilleur.'

4. Market Garden Brewery Old Zahm Oktoberfest (6,5% ABV)
Cleveland

Market Garden Brewery Old Zahm est l

Du malt doux et grillé et du houblon aux herbes vous attendent sous une tête blanche moelleuse dans cette Oktoberfest robuste et douce de la brasserie Market Garden de Cleveland. Vieux apprivoisé marie la tradition à l’esprit de la bière artisanale américaine - c’est-à-dire en faisant un festbier qui est un Märzen - et une forte en plus. (Une bière Oktoberfest plus typique tombe autour de 5,5 pour cent d'alcool par volume, dépassant rarement 6). Old Zahm a un poids agréable, est remarquablement savoureux et agréable à boire avec le dîner ou seul. Cela nous a certainement permis d'atteindre quelques secondes.

3. Wallenpaupack Brewing Co. Oktoberfest Märzen (5,9% ABV)
Hawley, Pennsylvanie.

Wallenpaupack Brewing Co.Oktoberfest Märzen est l

Cela ne ressemble à aucune bière Oktoberfest que nous avons goûtée. Les saveurs et les arômes de cerise noire et de fruits à noyau sont tirés du malt, tandis que le caractère de houblon épicé à base de plantes équilibre la douceur fruitée. La carbonatation est broussailleuse et brillante, préparant le palais à une autre gorgée. Expérimental, et pourtant sans fioritures, Oktoberfest Märzen de Wallenpaupack est une bière à savourer et à accompagner de mets.



2. Jack’s Abby Craft Lagers Copper Legend Octoberfest (5,7% ABV)
Framingham, Mass.

Jack

Il y a des bières d'automne à base de malt, et puis il y a Jack’s Abby Copper Legend : «C'est le contraire de cela», a déclaré un panéliste. Il verse nuageux et cuivré, avec une note rafraîchissante et aqueuse au nez - un «presque gueuze - un arôme semblable », selon un dégustateur. Il a une «très belle sensation en bouche», léger en bouche avec une carbonatation fine, plus un peu de douceur maltée en finale. Un festbier qui nous incite à revenir année après année, Jack’s Abby Copper Legend est «plutôt parfait», a déclaré un dégustateur. Accordé un autre: 'C'est f * ckin’ bon. '

1. Victoire Festbier Märzen (5,6% ABV)
Downingtown, Pennsylvanie.

Victory Brewing Festbier Märzen est l

Victory Brewing Company's Festbier brouille astucieusement la frontière entre un festbier traditionnel de Munich et un Märzen américain. Il a séduit nos panélistes avec sa couleur ambrée rouillée, sa tête kaki rocheuse et ses arômes de pain avec des notes de cassonade, de gâteau à la vanille et de noix de coco. Les dégustateurs ont apprécié sa carbonatation zippy et sa texture douce qui descendait - «sans fin à avaler», a déclaré un dégustateur. 'Ça sent parfait, c'est parfait', a ajouté un panéliste, notant que 'ce n'est pas trop malté-sucré et pas très amer non plus.' Équilibré dans le vrai sens du terme, un panéliste a conclu: c'est «la bière à son meilleur».