Los exámenes de Master Sommelier son notoriamente difíciles ... Crédito: www.courtofmastersommeliers.org
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Seis aspirantes en los EE. UU. Obtuvieron el estatus de Master Sommelier después de aprobar dos veces el examen de degustación notoriamente difícil.
La Corte de Maestros Sommeliers en las Américas dijo que estaba brindando tres oportunidades de reinserción para los estudiantes que ya habían aprobado el examen de degustación en septiembre de 2018, solo para ver su resultados anulados por temor a que se hayan filtrado algunos de los detalles del vino.
Seis candidatos, todos los cuales aprobaron el examen original, volvieron a aprobar en el primer 're-sit', celebrado el 5 de diciembre en el Four Seasons Resort en St. Louis, Missouri.
Los seis nuevos Master Sommeliers, todos en los EE. UU., Se enumeraron como:
• Dana Gaiser, de Lauber Imports, Nueva York
• Andrey Ivanov, de Bliss Wine Imports, San Francisco
• Max Kast, de Broadbent Selections en Chapel Hill, Carolina del Norte
• Douglas Kim, of Picasso at Bellagio, Las Vegas
• Steven McDonald, de Pappas Bros Steakhouse, Houston
• Mia Van de Water, o Eleven Madison Park, Nueva York.
Treinta candidatos realizaron el último examen de cata, en el que los alumnos deben degustar a ciegas seis vinos en 25 minutos.
Para convertirse en MS, los estudiantes también deben aprobar un examen de teoría verbal y una prueba sobre sus habilidades de servicio y ventas en un restaurante.
Todos los estudiantes involucrados en el examen anterior nulo pueden volver a tomar el examen en abril de 2019, o en la fecha de examen regular programada para el próximo septiembre, dijo el Tribunal.
El Tribunal reiteró que su consejo acordó por unanimidad anular los resultados de septiembre tras 'pruebas claras de que un Máster violó la confidencialidad con respecto a los vinos presentados para degustación'. No nombró al Maestro en cuestión.
No se sugirió que ningún candidato hubiera hecho algo malo.
'Este ha sido un momento difícil para la Corte', dijo Devon Broglie MS, presidente de la Corte de Maestros Sommeliers, Américas.
'Me siento honrado por la continua demostración de compromiso, pasión y dedicación de todos los candidatos que se unieron a nosotros en St. Louis esta semana, y estoy agradecido por los 20 Master Sommeliers que se desempeñaron como supervisores'.
Al publicar en Instagram, Mia Van de Water MS, una de las seis que fallecieron este mes, describió el éxito de la reubicación como un momento orgulloso pero 'agridulce'. Dijo que mantenía 'una fe inmensa' en otros candidatos que vieron anulados sus resultados de septiembre, y les deseó lo mejor.
