Close
Logo

A Propos De Nous

Sjdsbrewers — Le Meilleur Endroit Pour En Apprendre Davantage Sur Le Vin, La Bière Et Les Spiritueux. Des Conseils Utiles D'Experts, Infographies, Cartes Et Plus Encore.

Des Articles

Six recettes de shandy de pros de la bière et des cocktails

De nombreux amateurs de bière se souviennent de leurs premières rencontres avec des boissons mixtes ressemblant à un panaché. La bière de base mélangée à une boisson non alcoolisée s'intègre aussi bien dans un barbecue que dans un bar, et sa préparation simple - une répartition égale de espace de rangement et la limonade, dans de nombreux cas, est facile à recréer à la maison.

Pour les amateurs de panachés dont les compétences en matière de préparation de cocktails se situent quelque part entre les jus de fruits frais dans une bière blonde locale et le garnissage d'une canette de Tecate avec une pincée de citron vert, le panaché occupe un juste milieu sûr et heureux.



Tandis que paniers en conserve et en bouteille sont disponibles, certaines variantes de paniers inventifs apparaissent sur les blogs de boissons et les menus des bars à travers le pays, de la société basée à San Francisco Artisanat et cocktails blog d'hospitalité, pour Loupe Osteria Romana trattoria à New York.



Chaque amateur de bière a besoin de cet arôme de houblon Poster

Crédits: Seven Stills

Crédits: Seven Stills

Vous trouverez ci-dessous six de nos recettes de panachés préférées, fournies par des brasseurs, des barmans et des professionnels des boissons à travers les États-Unis.



Fantaisie Spritz Shandy

Développé par: Mike Schnebeck

Mike Schnebeck, chef brasseur chez Fort Point Beer Co. à San Francisco, a récemment créé un panaché qui comprend Caprice , Le nouveau style italien de Fort Point Pilsner . «C'est un bon intermédiaire pour quelqu'un qui recherche une boisson rafraîchissante qui n'est pas trop sucrée», dit-il.

Ingrédients

  • 1 once Aperol
  • ½ once Amaro Nonino
  • 1 Fort Point Sfizio
  • épluchure d'orange

Instructions

  1. Remplissez un verre bodega de 17 onces avec de la glace.
  2. Ajoutez Aperol et Amaro Nonino.
  3. Top avec Fort Point Sfizio.
  4. Garnir d'une touche d'orange.

Shandy fougueux de Caitlin

Développé par: Caitlin Johnson



La blogueuse basée à Austin, au Texas, Catilin Johnson of Grand monde, petite fille blogue sur la bière artisanale et héberge le podcast 512 Brewed Craft Beer. Son panaché préféré comprend RAYS, un alcool de fruit fabriqué au Texas et de la bière fabriquée à Austin à partir de Brassage de chêne vivant .

Ingrédients

  • 2 à 4 onces de pamplemousse rouge rubis RAYS
  • 8 à 10 onces en direct Chêne Hefeweizen

Instructions

  1. Combinez RAYS et Hefeweizen dans un verre de pinte.
  2. Mélangez et ajustez au goût.

Qualité panachée de pamplemousse

Développé par: Jordan Gookin Hardin

Pour un panaché d'été rafraîchissant, le spécialiste des boissons basé à L.A. Jordan Gookin Hardin, d'Alfred, Inc., suggère d'utiliser l'un des «nouveaux produits brassés aux États-Unis, Bières à la mexicaine sur le marché.' Il recommande Qualité de la bière pour la base et utilise du jus de pamplemousse pour éviter un panaché trop sucré.

Ingrédients

  • 3 onces de jus de pamplemousse
  • ½ once de jus de citron vert
  • ½ once de sirop de Demerara (1: 5 rapport sucre / eau utilise de l'eau chaude pour se dissoudre)
  • 6 onces de bière de qualité, ou au goût
  • Quartier de pamplemousse

Instructions

  1. Remplissez un grand verre de glace.
  2. Ajouter le jus de pamplemousse, le jus de lime et le sirop de Demerara.
  3. Mélangez légèrement et remplissez le verre de bière Calidad.
  4. Garnir d'un quartier de pamplemousse.

Hazy McLaren

Développé par: Christopher Longoria et Nora Furst

Pour faire correspondre la bière et Vodka dans un panaché encore en session, les consultants en cocktails Christopher Longoria et Nora Furst ont créé cette recette pour la brasserie et distillerie Seven Stills à San Francisco. «Ce cocktail est rafraîchissant, complexe et à faible teneur en alcoolémie, destiné à être apprécié sur la terrasse, assis au soleil», dit Furst. 'C'est une belle façon d'offrir quelque chose aux amateurs d'amaro et de bière.'

Ingrédients

Instructions

  1. Dans un grand verre Collins, ajoutez du jus de citron, du sirop simple, des cappelletti, de la vodka Seven Stills California Courage et du sel.
  2. Ajoutez de la glace.
  3. Top avec Seven Stills Five Pound IPA .
  4. Garnir de tranches d'orange et servir.

Sebago Shandy

Développé par: Nicole Gampino

La barman et spécialiste des cocktails artisanaux Nicole Gampino de Century Grand à Phoenix aime ajouter une touche de pêche à son panaché, ce qui fait de cette recette une gorgée estivale rafraîchissante.

Ingrédients

Instructions

  1. Ajouter tous les ingrédients dans un verre à pinte, mélanger et servir.

Carolina Shandy

Développé par: Taneka Reaves et Johnny Caldwell

Cocktail Bandits Blogueurs de l'hôtellerie et co-auteurs du livre «Holy Spirits! Charleston Culture Through Cocktails », Taneka Reaves et Johnny Caldwell gardent leur panaché simple mais spécifique. «Charleston abrite le Salle de réveil , un bar qui vend plus de canettes de Ruban bleu Pabst que n'importe quel autre bar au monde », ont déclaré Reaves et Caldwell à VinePair. Pour cette raison, ils ont construit un shandy autour de lui.

Ingrédients

  • 1 part de soda au miel et au basilic Cannonborough
  • 1 partie de ruban bleu Pabst

Instructions

  1. Remplissez à moitié un verre de pinte réfrigéré avec PBR.
  2. Garnir de soda au miel et au basilic et servir.