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- Revista: Número de marzo de 2021
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Cariñena aparece en una serie de formas en España, entre ellas tradicionalmente como una variedad de mezcla menor en Rioja (donde se le conoce como Mazuelo), y en Cataluña (como Samsó).
Lo que le ha llevado a ocupar los primeros puestos en los últimos tiempos es la aparición de embotellados monovarietales de las Cariñenas de Priorat Muelle.
Se trata de viñedos de arbustos de secano cultivados en suelos de pizarra notables, y algunas de las vides tienen más de un siglo. Los vecinos Montsant y Aragón también están produciendo ejemplos espectaculares.
Desplácese hacia abajo para ver las notas de cata y las puntuaciones de las 20 mejores cariñenas españolas de Sarah Jane Evans MW
Mi entusiasmo por la variedad y su transformación en España ha impulsado esta cata, que es la primera de Decanter centrada exclusivamente en la cariñena española.
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Cariñena, como Carignan, ahora también se toma en serio en otras partes del mundo.
Particularmente en Chile, donde el proyecto Vigno, una asociación de productores de la variedad con cepas viejas de bajo rendimiento, incluye a Miguel Torres. También en el Líbano, Domaine des Tourelles tiene un ejemplo particularmente bueno. Sin embargo, el veredicto debe ser que España tiene la mejor selección.
Esta degustación fue la más placentera en algún tiempo. Los vinos saben a su terruño, y todos son individuales (también se cataron los coupage, siempre que hubiera un mínimo del 75% de Cariñena).
Están elaborados por expertos enólogos, que deben comprometerse a la hora de trabajar con una uva tan despreciada.
Lamentablemente, no todos los vinos recomendados aquí son fáciles de comprar; siempre es el caso de un estilo o categoría de vino que está a punto de ponerse de moda. The Wine Society está esperando la nueva cosecha del Mazuelo de El Escocés Volante, sin embargo, una buena alternativa es el Reserva Mazuelo 2015 de Beronia, disponible en The Oxford Wine Co (£ 23.99).
Puede ser complicado encontrarlos, pero estos vinos bien valen la pena buscarlos.
