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Stephane Ogier Côtes du Rhône ‘Le Temps Est Venu’ 2017, Rhône Valley, France

Les Côtes du Rhône sont un excellent vin de temps froid, parfait pour les ragoûts copieux et les rôtis qui demandent des rouges substantiels. L'appellation est la plus étendue en termes de superficie du Vallée du Rhône dans le sud-est de la France et représente la plus grande part de sa production. Alors que les vins représentent souvent de bonnes valeurs pour la consommation quotidienne, certains d'entre eux dépassent largement ce niveau.

Celui qui se démarque est le Côtes du Rhône 2017 » Le Temps Est Venu »De Stéphane Ogier, producteur dans le minuscule et prestigieux Côte-Rôtie appellation dans le nord du Rhône. Alors que les vins de Côte-Rôtie sont presque entièrement élaborés à partir de Syrah et ont souvent un prix de l'ordre de 100 $ ou plus, les Côtes du Rhône 2017 d'Ogier peuvent être achetés pour moins de 20 $ et sont un mélange de 60 pour cent Grenache , 35 pour cent de syrah et 5 pour cent Mourvèdre .



Stephane Ogier Côtes du Rhône ‘Le Temps Est Venue’ 2017, Rhône Valley, France

Le mélange est typique de Côtes du Rhône , et sa forte proportion de Grenache rend le vin plus jeune. Les Côtes du Rhône 2017 d'Ogier sont à la fois frais et mûrs, avec des notes de fruits noirs mûrs de mûre et de cassis ponctuées de minéralité terreuse, de viande rôtie et de chocolat.



C'est le dernier tire-bouchon que vous achèterez jamais

Il a vieilli pendant 10 mois dans des cuves en béton et n’est pas exposé au chêne. Ceci, combiné avec sa vibrante acidité , en fait un vin distinctif et rafraîchissant qui se mariera parfaitement avec le bœuf, l'agneau, le poulet rôti et d'autres plats copieux.

Les Côtes du Rhône représentent 46 pour cent de la surface de production de la Vallée du Rhône, avec des centaines de producteurs produisant des vins - la grande majorité d’entre eux en rouge. Comme avec d'autres grandes régions en croissance telles que Bordeaux , il faut sarcler les nombreux vins des Côtes du Rhône pour trouver ceux qui dépassent l'ordinaire. Le Temps Est Venu des Côtes du Rhône 2017 de Stéphane Ogier est celui qui fait mouche. Comme son nom l'indique, «le moment est venu» de l'essayer.



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