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Sudwerk Fest Harvest adhère à la tradition de l'Oktoberfest

La saison d'automne de Sudwerk Brewing Co., la Fest Harvest Lager, est une version maltée de sa Märzen Amber Lager. Un conditionnement supplémentaire le rend lisse.

22 août 2014

DAVIS, Californie - Pour les connaisseurs, l'Oktoberfest commence en septembre. Et Sudwerk Brewing Co. est prêt, avec une nouvelle version de sa Fest Harvest Lager.



Spécialisée dans les lagers de style allemand depuis 1989, la mission de Sudwerk est désormais de redéfinir la bière américaine. Sa bière de saison d'automne, la Fest Harvest Lager, est une version maltée, plus robuste et plus savoureuse de sa Märzen Amber Lager. La version de cette année utilise des malts copieux pour une teneur en alcool plus élevée et plus festive (7,5% ABV) et une légère amertume (25 IBU). Mais c'est le processus de lagering qui rend la version 2014 spéciale. Conformément à la tradition, le Fest Harvest est fermenté et conditionné à froid pendant huit semaines - deux fois plus longtemps que d'habitude.



«La lagering supplémentaire ajoute des nuances subtiles et une finition nette et nette», a déclaré le brasseur en chef Mike Hutson, qui a aidé à embouteiller la première descente le 21 août. tout au long de l'été et avaient un peu plus d'alcool, donc ils garderaient.

Sudwerk célébrera le lancement de la saison des festivals le vendredi 29 août de 16 h à 20 h. à sa taproom, à côté du restaurant, au 2001 Second St., à Davis. Lederhosen et dirndls sont encouragés. À partir de cette semaine, six paquets de Fest Harvest seront disponibles chez Whole Foods, Nugget Markets, Davis Food Co-op, Raley’s, Safeway et d’autres marchands sélectionnés en Californie. Les fans le trouveront également à la pression - en version limitée - sur certains comptes dans tout l'État.



Pour plus de détails sur ces événements et d'autres événements de Sudwerk Brewing Co., visitez https://www.facebook.com/sudwerkbrew .

S'appuyant sur 25 ans d'héritage familial et de tradition brassicole, Sudwerk Brewing Co. se spécialise dans les brasseries artisanales, en particulier les lagers artisanales de la côte ouest. Son taproom, The Dock Store, au 2001 Second St., Davis, est ouvert de 17 h à 20 h. Les mardis et de 16 h à 20 h Du jeudi au samedi. Il propose un menu rotatif de bières expérimentales et innovantes, de «pintes honnêtes» et de farces de growler, de la levure de bière fraîche des White Labs et une bonne conversation. En savoir plus sur http://sudwerkbrew.com.

Sudwerk Fest Harvest adhère à la tradition de l'Oktoberfesta été modifié pour la dernière fois:22 août 2014parWendy

Informations de contact

Entreprise: Sudwerk Brewing Co.
Contacter: Trent Yackzan
E-mail: Trent@sudwerkbrew.com