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Terrapin Beer Co. publie Monster of a Singular Distinction

17 février 2015

Terrapin Beer Co. a cherché partout le houblon pour battre tous les houblons pour la sortie d'une toute nouvelle bière Monster Beer Tour. Sélection de saut double IPA sera le premier monstre sur scène en 2015, prenant la place de Hopzilla Double IPA , qui a été mis en pause. Sélection de houblon mettra en vedette un seul houblon de la récolte la plus récente - le houblon à ruban bleu pour 2015 est Ella.

Chaque automne, juste après la récolte du houblon, le maître brasseur de Terrapin, Brian «Spike» Buckowski, se rend à l'ouest jusqu'à Yakima Valley, Washington pour la sélection annuelle de houblon. La sélection du houblon, c'est lorsque des brasseurs de tout le pays se rassemblent dans les nombreuses fermes de houblon du nord-ouest du Pacifique pour évaluer la récolte de l'année. Hop Selection, c'est aussi lorsque les brasseurs recherchent des joyaux cachés parmi les grands noms du houblon en herbe ou des variétés expérimentales encore inconnues qui engendrent la créativité d'un brasseur artisanal. Spike est tombé sur Ella et a su au premier abord que c'était un houblon qu'il voulait présenter dans une double IPA audacieuse. Sélection de houblon est né.



Ella, le houblon utilisé dans l'édition inaugurale de Sélection de houblon est un houblon australien Terrapin utilisera du houblon Ella de la récolte 2014. Ella (anciennement Stella), la descendante d'un mâle dérivé de Spalt et demi-soeur de Galaxy, est considérée comme un houblon aromatique bien qu'avec sa teneur en acide alpha plus élevée de 14 à 16%, elle puisse également donner un coup de main à l'amertume. Ella a un arôme intéressant de houblon épicé soutenu par des notes florales plus douces et une touche d'anis, qui contraste avec les grandes notes d'agrumes / fruits tropicaux et de pin de nombreux houblons modernes utilisés dans les bières artisanales américaines.



De l'étiquette: L'IPA Impériale Single Hopped «Hop Selection» est une célébration de notre houblon préféré de la récolte actuelle. Qu'il s'agisse d'un vieux classique, d'une nouvelle variété ou d'une vedette expérimentale, cette bière continuera à changer chaque année, mettant en vedette notre houblon préféré de la saison.

ABV: 8,6% MÈRE: 80 OG: 18,5



Houblon: Ella 2014 Malts: 2-Row Pale, Vienna, CaraPilsner, Honey Malt

Hop Selection sera emballé en 4 paquets de 12 oz. bouteilles et fûts 1/6 BBL. Il sera disponible dans l’ensemble de la zone de distribution de Terrapin au début du mois de mars.

Terrapin Beer Co. publie Monster of a Singular Distinctiona été modifié pour la dernière fois:17 février 2015parErin

Informations de contact

Entreprise: Terrapin Beer Co.
Contacter: Erin Appel
E-mail: erin@terrapinbeer.com