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Ces moines du XVIIe siècle sont allés pour un jeûne de 40 jours, réservé à la bière… avec l'approbation du pape

Les deux dernières années ont été bonnes pour les disciples qui boivent dur. Pape François célèbre pour avoir déclaré que le vin était une nécessité en 2016, et l'ancien pape Benoît XVI a fêté ses 90 ans avec une bière et bretzels en août 2017.

Une seule bière dans l'histoire enregistrée a reçu une bénédiction réelle du pape. Comme la légende l'a , au 17ème siècle, les moines Paulaner en Bavière, en Allemagne, ont décidé de brasser un peu de courage liquide pour survivre à leur jeûne de 40 jours de Carême, au cours duquel la nourriture était verboten mais les liquides étaient A-O.K.



(Vérification des faits actuels: est-il possible de survivre 40 jours sans nourriture? En fonction de l'état de santé général et de l'hydratation, peut être .)



Chaque amateur de bière a besoin de cet arôme de houblon Poster

La décision des moines de faire de la bière n’était pas particulièrement inhabituelle. De nombreux Allemands brassaient leur propre bière à l'époque, et les moines trappistes en Belgique fabriquaient parmi les meilleures bières du monde depuis 530 après J.-C. , quand la Règle de Saint Benoît travail manuel autonome déclaré et pauvreté (alias homebrewing) parmi les principes clés de la vie monastique.

Ce que les moines Paulaner ont créé, cependant, était extrêmement délicieux double jack . C'était aurait si savoureux que la commande ne concernait plus qualifié de sacrifice de Carême .



Désireux de respecter les règles, les moines Paulaner ont expédié un sosie à Rome pour approbation papale. S'il était jugé trop riche, trop alcoolisé ou impénitent, ils ne le boiraient pas pendant le carême.

Dans une torsion d'O.Henry, la bière gâté sur le voyage d'Allemagne en Italie. Au moment où il atteignit Rome, le doppelbock avait un goût si terrible que le pape pensa que le consommer était un sacrifice en soi. Les moines ont continué à le brasser et à le boire pendant le Carême avec une conscience claire.

Le Paulaner brasserie, fondée à Munich en 1634, brasse encore ce doppelbock aujourd'hui. C'est appelé Sauveur , et il est juste de rendre grâce et louange.