Pinot Noir en el viñedo Crédito: Amy Mitchell / Alamy Stock Photo
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Hemos reunido algunos de los mejores vinos Pinot Noir de más allá de las fronteras de Borgoña, según la calificación reciente de nuestros expertos. ¿Has probado alguno de estos?
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Se necesita una cierta cantidad de esfuerzo para hacer lo mejor Pinot Noir vinos esta es una variedad de uva conocida cariñosamente en los círculos vitivinícolas por su mantenimiento relativamente alto en el viñedo.
Sin embargo, las recompensas pueden ser excelentes y, aunque Borgoña sigue siendo el corazón, además de una referencia para muchos, varias otras regiones del mundo se están haciendo un nombre con Pinot.
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'La Côte d'Or de Borgoña y sus vinos no se pueden trasplantar simplemente copiando las técnicas de vinificación', dijo Stephen Brook en la edición de abril de 2016 de Licorera revista.
“Sin embargo, dejando de lado el modelo borgoñón, hay vinos de todo el mundo para recompensar a los colombófilos de Pinot. Más tiempo, más experiencia, mejores selecciones clonales o masivas, mayor edad de la vid y un toque más ligero en la bodega conducirán sin duda a unos resultados impresionantes '.
Cuando son jóvenes, los vinos Pinot Noir tienen sabores de frutos rojos y frutas, como fresa, cereza y frambuesa. Con la edad, se vuelven más complejos y se desarrollan sabores de zarzas, hongos y especias.
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Adecuado para climas más fríos, Pinot Noir crece bien en áreas como Oregon en los EE. UU., Central Otago en Nueva Zelanda y la península de Mornington en Australia y Santa Bárbara en California, donde factores como la altura y las influencias del océano ayudan a reducir las temperaturas circundantes.
Mientras tanto, hemos compilado una lista a continuación de los vinos Pinot Noir con mejor puntaje de nuestros expertos. Todos han sido calificados con al menos 95 puntos y las notas de cata y calificaciones completas están disponibles para Decantador Premium miembros.
Próximamente: Reseñas recientes de los vinos de Mornington Peninsula. Hemos incluido uno a continuación como un adelanto.
Los mejores Pinot Noirs fuera de Borgoña
Nuevas reseñas de vinos añadidas en 2018.
