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Entendiendo Prosecco Conegliano-Valdobbiadene Superiore...

Prosecco Conegliano-Valdobbiadene Superiore

Crédito: Arcangelo Piai / Consorcio de Protección Conegliano-Valdobbiadene DOCG

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Italia es el principal productor mundial de vino espumoso por volumen, una hazaña que se ha logrado en gran medida gracias a Prosecco popularidad.



El vasto Prosecco DOC representa aproximadamente el 80% de toda la producción. Produce aproximadamente 485 millones de botellas cada año en más de 23.000 hectáreas que se extienden a lo largo de nueve provincias en Veneto y Friuli-Venezia Giulia. Estos son los vinos que se encuentran en los estantes de todos los supermercados y comerciantes de vinos: perfectamente bebibles en muchos escenarios diferentes, muy asequibles, pero no los mejores que la región tiene para ofrecer.

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