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Nous avons eu un tas de sommeliers à l'aveugle «White Girl Rosé». C'est ce qui s'est passé

Rose fille blanche

Dans un monde «oui, rosé», il n’est pas surprenant que la boisson alcoolisée la plus Instagram de l’été dernier ait été la White Girl Rosé, une collaboration entre des personnalités des médias sociaux. Le gros juif et Babe Walker . Étonnamment, certains d'entre nous n'ont pas réussi à intégrer White Girl Rosé dans notre rotation de vins d'été l'année dernière, mais bonne nouvelle: c'est de retour pour un autre millésime, et nous avons fait goûter à l'aveugle six sommeliers basés à New York pour obtenir des opinions réelles et impartiales. .

Tout d'abord, un peu de contexte: White Girl Rosé est un mélange de Zinfandel et un petit Sauvignon Blanc , pour autant que nous puissions en juger (il n'y a pas beaucoup d'informations sur le vin facilement disponibles). Cela signifie donc que, oui (ou devrions-nous dire «yas!»), Cela peut effectivement être qualifié de Zinfandel blanc . Ce que la bouteille, avec son appellation générique de «vin rosé de Californie», manque d'informations qu'elle compense en compliments («Tu as fière allure! Avez-vous perdu du poids?»). Et, bien qu'il n'y ait pas de cave spécifique répertoriée comme produisant du White Girl Rosé, le vin est mis en bouteille par Yasss Queen, et non, nous n'avons pas inventé cela. Pour ceux qui pensent que la bouteille traditionnelle de White Girl Rosé (avec un bouchon imprimé avec le rappel de 'Stay Basic', bien sûr) n'est tout simplement pas assez portable, n'ayez pas peur: cet été a également apporté le pétillant, en conserve Bébé Rosé en mini-taille.



Alors que pensent nos sommeliers du White Girl Rosé, ne sachant pas ce qu'est le vin tel qu'ils le goûtent? Voyons voir. À notre avis, White Girl Rosé sent la barbe à papa trop confite et a le goût de SweeTarts au citron, et même si quelque chose dans le vin brûle le nez en le sentant, ce n'est pas aussi mauvais que nous le pensions.



C'est le dernier tire-bouchon que vous achèterez jamais

Daniel Bevan, Sommelier at La Compagnie des Vins Surnaturels

«Est-ce l'effervescence que je vois là-bas? Sur le nez, j'obtiens ce composant Jolly Rancher de pastèque assez distinct et ce truc de ciment en poudre, comme si vous marchiez près d'un chantier de construction. Ce n’est pas un rosé très complexe. Je pense qu'il manque acidité et c’est un peu trop corsé en bouche pour moi, pas léger et croquant. Ce serait génial s'il était glacé, mais pour être tout à fait honnête, tout rosé glacé convient parce que c'est juste de l'alcool froid et désaltérant. Il est juste censé être écrasable et je pense que… pourrait être écrasable? Mais je préférerais un rosé minéral plus léger. Je ne pense pas que ce soit horrible, mais ça va. Je boirais ça, mais je ne vais pas en parler à mes amis. '



Dernière estimation: Sud de la France, peut-être Bandol, avec beaucoup de Mourvèdre

Andrea Morris, directeur des boissons chez Nix

«Il a le goût de Jolly Ranchers, et presque de la limonade aux fraises de Mike. Vous venez de verser la limonade dure de Mike dans le verre? C'est de la limonade très poudrée. C'est un vin que les gens qui aiment Instagram aimeraient beaucoup, et ce serait vraiment génial avec n'importe quel autre aliment que vous installez. C'est parfait pour Instagram! »



Dernière estimation: Argentine

Andrew Shields, sommelier du Vaucluse

«L'alcool équilibre en fait [le sucre] d'une manière étrange. Country Time! Il a le goût de la limonade à la fraise Country Time. C’est comme un macaron à boire! Ma mère boirait ça. Ma mère boirait tout ça, et je le boirais avec elle, parce que j'aime ma mère. '

Dernière estimation: Espagne

Morgan Harris, sommelier à Aureole

«Ça a le goût de la pastèque, de la barbe à papa et il y a environ quatre grammes de [sucre résiduel] ici. C’est comme un Blow Pop à la limonade à la fraise. Il a été élaboré par un vigneron de formation universitaire agressive. Je ressens une indifférence totale à propos de ce vin, mais ma haine pour celui-ci est nulle, peut-être un .5. Quoi qu'il en soit, c'est une boisson alcoolisée. Ça a le goût d'un popsicle Country Time! Et combien coûte Country Time? '

Dernière estimation: Zinfandel de Californie

Vanessa Rea, Sommelier chez Untitled (au Whitney)

«C’est cette magnifique couleur saumon, la couleur rosé devrait être. C'est délicieux, vraiment brillant et tonique avec beaucoup de fruits rouges: cerise rouge acidulée, fraise verte et herbes vertes douces. C'est assez croquant en bouche, ce que j'apprécie beaucoup, et la finale est super luxuriante et juteuse. C'est un rosé de style patio super buvable (même si je jetterais peut-être un peu de seltz dedans). Je vendrais le diable de ces deux pouces vers le haut. '

Dernière estimation: Rosé corse

James Sligh, Sommelier at Rouge Tomate

«Ça sent la pastèque Jolly Rancher, et la couleur est celle du rose d'usine plutôt que celle du saumon. Il y a beaucoup d'acide acidulé, presque citrique à l'avant, comme s'ils l'avaient cueilli mûr puis acidifié, mais il y a encore du sucre résiduel. Ça a un goût de limonade - qu’est-ce que cette poudre de limonade? - comme Crystal Light! Les personnes qui en boivent sont toutes les personnes âgées de 17 et, disons, 39 ans. Je pense que c'est… est-ce que vous nous donnez White Girl Rosé?

Dernière estimation: Rosé Fille Blanche