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Sjdsbrewers — Le Meilleur Endroit Pour En Apprendre Davantage Sur Le Vin, La Bière Et Les Spiritueux. Des Conseils Utiles D'Experts, Infographies, Cartes Et Plus Encore.

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Qu'est-ce qu'une brasserie artisanale?

Qu

Une brasserie artisanale américaine c'est:

Brasseur artisanal

Petit



Production annuelle de 6 millions de barils de bière ou moins (environ 3% des ventes annuelles aux États-Unis). La production de bière est attribuée à un brasseur selon les règles de la propriété alternée.



Indépendant

Moins de 25 pour cent de la brasserie artisanale est détenue ou contrôlée (ou un intérêt économique équivalent) par un membre de l'industrie des boissons alcoolisées qui n'est pas lui-même un brasseur artisanal.



Brasseur

A un avis de brasseur TTB et fait de la bière.

Cherchez le sceau

La Brewers Association, éditrice de CraftBeer.com, a lancé un sceau pour les brasseurs artisanaux indépendants à l'été 2017. Le design est une bouteille de bière à l'envers, qui symbolise la façon dont la bière artisanale a essentiellement bouleversé le marché de la bière. Tu peux voir le sceau de brasseur artisanal indépendant ici .



sceau de brasseur artisanal indépendantLe sceau envoie un ' message clair au buveur de bière «Qu'une bière est fabriquée par un petit brasseur indépendant, explique Paul Gatza, directeur de l'Association des brasseurs.

Recherchez-le sur les sites Web des brasseries, les emballages de bière, les menus et plus encore. C’est ainsi que vous savez que vous achetez de la bière fabriquée par un brasseur artisanal indépendant.

Défendre l'artisanat

Les brasseurs artisanaux sont confrontés à de nombreux défis, notamment l'accès au marché, le coût des matières premières et des ingrédients et l'exploitation dans une industrie hautement réglementée et fortement taxée. Vous pouvez aider à défendre l'artisanat en rejoignant le Soutenez votre réseau local de brasserie . Ne vous inquiétez pas, à part le problème national occasionnel, vous ne recevrez des alertes d’action que lorsque des initiatives se présenteront dans votre État.

Coups rapides de la brasserie artisanale

  • Les brasseurs artisanaux sont de petits brasseurs - très petits.
  • Plus de 80% des adultes en âge de consommer de l'alcool vivent à moins de 10 miles d'une brasserie. Utilisez le Recherche de brasserie pour trouver une brasserie artisanale près de chez vous.
  • La marque de fabrique de la bière artisanale et des brasseurs artisanaux est l'innovation. Les brasseurs artisanaux interprètent les styles de bière historiques avec des rebondissements uniques et développent de nouveaux styles sans précédent.
  • L'Association des brasseurs reconnaît actuellement plus de 150 styles de bière . Beaucoup de brasseurs artisanaux d’aujourd’hui s’éloignent complètement du brassage pour le style. C'est ce qui rend leurs bières artisanales si intéressantes.
  • Les brasseurs artisanaux ont tendance à être très impliqués dans leurs communautés par le biais de philanthropie, de dons de bière, de bénévolat et de commandites.
Qu'est-ce qu'une brasserie artisanale?a été modifié pour la dernière fois:18 août 2020parMeghan Storey