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Quand et comment simuler une carafe

Quand et comment simuler une carafe

Vous avez envie. Vous avez un dîner. Un groupe d'amis arrive. Certains d'entre eux portent du tweed. Le vin sera servi. Vin qui coûte plus de 10 $. Même deux ou trois fois plus. Oui, il y a en fait une bouteille de 42 $ que vous avez secrètement berçée à côté de vous au lit pendant que vous rêvez de cet incroyable dîner que vous allez organiser. Attendez, est-ce que Tom Hiddleston vient de se présenter sur un cheval avec T. Swift agitant une épée derrière lui? Oui, oui, ils l'ont fait.

La nuit vient. Les invités commencent à arriver dans le style tardif de facto dans lequel les invités arrivent à tout repas soigneusement et minutieusement planifié. Le vin moins cher commence à couler. Soyons tous un peu à l'aise avant de sortir les trucs coûteux - vous voulez que vos invités se sentent suffisamment en confiance pour crier des trucs comme 'Est-ce un soupçon ludique de groseille?' et 'Je détecte un soupcon de sueur de cheval!' Sauf, ouais. Quoi? Vous n’avez pas de carafe.



Pas de panique. La panique vous fait paraître faible devant vos invités. Certains d'entre eux, nous devons vous le rappeler, portent du tweed. Au moins l'un d'entre eux a une carte de magasin Banana Republic. Pas de panique. Panic est pour les personnes qui n'aspirent pas aux cartes de magasin Banana Republic. Au lieu de cela, vous trouvez un remplaçant.



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Carafe de remplacement? Vous pensiez que les carafes devaient être incroyablement belles - des centres de table en verre délicats mais encombrants pour le vin porno visuel que vous avez l'intention d'afficher devant vos invités salivants. Comment décanter votre vin de manière théâtrale sans véritable carafe?

Il existe deux solutions raisonnables. Premièrement, les fausses options sont peu nombreuses ici, comme vous le verrez ci-dessous, mais si vous êtes désespéré d'aérer ce vin devant les invités, cela devra faire l'affaire. Numéro deux: gardez-le privé. N'avertissez pas les invités du fait que vous décantez. En fait, il existe un endroit optimal où « double décantation »Intervient. Mais nous y reviendrons dans une seconde.



Tout d'abord, parlons de FAKING.

Quels récipients dans le ménage moyen pourraient servir de «faux décanteur» raisonnablement attrayant?

Le vase. La solution la plus simple, étant donné qu'il s'agit probablement de verre, sa forme est probablement attrayante et vous pouvez la mettre en gage en tant que nouveau design d'un designer que vous venez de créer dans votre tête. OK, ne t'inquiète pas de l'inventer, on va lui donner un nom. Yasmina Vinkerbubble. Fait.

Le bocal à poisson. Ne riez pas. Si vous riez, le fait de «réutiliser» ce bocal à poisson en carafe (il a une ouverture légèrement plus étroite et une grande forme de bol, permettant une oxygénation efficace mais pas agressive) deviendra une blague.



Porte-bâtons aromatiques. Avez-vous une grande maison? Voulez-vous que la majeure partie de votre maison sente le bois de santal? Ensuite, vous en avez probablement beaucoup, que vous pouvez laver (comme, très bien) et transformer en mini-carafes, et ainsi lancer un nouvel engouement. Parce que pourquoi devrais-je boire du vin dans une carafe qui ne m'est pas spécialement destinée?

OK, parlons maintenant de CACHER.

Cacher la décantation est incroyablement facile. Vous le faites avant l'arrivée des invités (vraiment, vous n'avez besoin que d'environ 30 minutes, peu importe le vin, car vous prendrez probablement votre temps à le boire). De plus, si vous n’avez jamais entendu parler du truc vraiment super simple de double décantation , voici votre chance: vous versez essentiellement le vin de la bouteille, style de décantation classique, puis versez le vin décanté dans la bouteille. Points bonus: vous pouvez tout dire à vos amis sur quelque chose qu'ils ne comprennent pas. Quel est le but d'un dîner, non? Tout cela pour dire que la décantation cachée est extrêmement simple et vous pouvez utiliser l'un des éléments suivants:

Tupperware . C’est vrai, vous tous. Ces soirées Tupperware sexistes n’étaient pas entièrement inutiles. Non seulement vous pouvez stocker le macaroni au fromage consciencieusement cuit (par votre mari) la nuit dernière, mais vous pouvez y verser votre vin, en observant la plus grande surface (et donc un impact plus rapide de l'oxygène), et laisser votre vin incroyablement raffiné prendre le temps et l'attention dont il a besoin sans une bande de spectateurs assoiffés.

Ye Old Blender. Ouais, c'est un truc de longue date et potentiellement douteux. Mais si vous y réfléchissez bien, un mélangeur tourbillonne et aère votre vin très rapidement. Encore une fois, c'est quelque chose à faire avant l'arrivée des invités.

Mason Jar. Celui-ci pourrait en fait entrer dans l'une ou l'autre des catégories, en fonction de la façon dont vos amis sont à la maison et / ou agressivement hipster. Le pot Mason n’a certainement pas autant de surface que, par exemple, la carafe de canard Riedel . Mais d'un autre côté, vous pouvez en avoir plusieurs sous la main. Et si vous décantez avant la fête, vous pouvez simplement secouer le pot par intermittence pour redistribuer le vin déjà oxygéné. (Encore une fois, nous parlons ici de courtes périodes. Vous n'avez vraiment pas besoin de décanter quoi que ce soit pendant des heures.)

Verres à vin. Ouais, nous aurons du flack pour celui-ci. Mais pensez-y de cette façon. Si votre vin rouge est légèrement trop froid, vous pouvez le verser dans les verres à vin des invités environ 10 minutes avant l'heure de le boire (nous supposons qu'il s'agit d'un vin rouge, quelque chose pour accompagner le dîner). Cette idée suppose que vous ayez des verres à vin supplémentaires à «tenir» pendant que vos invités avaleront avec plaisir des blancs ou des roses plus immédiatement savoureux. Mais une fois l'heure du dîner proche, versez le vin trop refroidi dans des verres, laissez-le reposer pendant un centime et servez les verres oxygénés individuellement à vos invités ravis. Gagnez et gagnez.