Crédito: Tim Graham / Alamy Foto de stock
- Pregunte Decanter
- Reflejos
- Revista: Número de diciembre de 2019
Michael Ballard, Surrey, pregunta: ¿Por qué algunas botellas de Rioja tienen una malla dorada alrededor? ¿Y dice algo sobre la calidad del vino que contiene?
Sarah Jane Evans MW , autor de Los vinos del norte de España , y Copresidente de los Decanter World Wine Awards, responde: La malla dorada, o malla, alrededor de la botella fue una forma temprana de protección contra la falsificación.
Fue introducido a finales del siglo XIX por el Marqués de Riscal, para proteger de manipulaciones sus vinos cada vez más exitosos. Sin lugar a dudas, también agregaron cierto glamour al empaque. Dado el éxito medallista de los vinos de Riscal, la jaula de oro pasó a ser vista como un indicador de calidad. Los productores de vinos más baratos y otras regiones pronto se dieron cuenta de la idea.
No existen regulaciones sobre quién puede y quién no puede usar la malla. Como resultado, si encuentra un vino tinto español con una jaula dorada en un supermercado hoy que se parece a Rioja, con una etiqueta elegante que lleva el nombre de un marqués, y se vende a bajo precio, entonces es casi seguro que puede garantizar que no es Rioja. . Habrá venido de mucho más al sur.
López de Heredia’s Viña Tondonia los vinos blancos y tintos llevan la tradicional malla.
Una elegante punta para quitar para que pueda abrir la botella se le atribuye a María José López de Heredia: afloje el alambre en la batea de la botella y deslice la malla hacia abajo desde la parte superior de la botella hasta los hombros vuelva a apretar los alambres cuidadosamente en la batea y descorchar el vino como de costumbre. Por lo tanto, la malla dorada es bastante fácil de quitar para cualquier consumidor, o falsificador. La malla del Viña Tondonia Gran Reserva rojo y blanco se sujeta con cera: un desafío mucho mayor para un falsificador.
Esta pregunta apareció por primera vez en la edición de diciembre de 2019 de Licorera revista.
