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Pourquoi le whisky est-il épelé différemment selon les pays?

Dans une seule histoire sur le whisky, vous pouvez le voir épelé avec et sans «e». Cela peut sembler déroutant, mais les amateurs de whisky (et de whisky) accordent une grande importance à l'orthographe de leur spiritueux préféré.

Pourquoi la différence? Tout dépend de l'emplacement, de l'emplacement, de l'emplacement.



En bref, les États-Unis et l’Irlande l’épellent «whisky», tandis que le reste du monde l’épelle «whisky». Un bon outil à retenir est que les pays avec un «e» dans le nom (États-Unis, Irlande) utilisent le «e» alors que les pays sans «e» (Écosse, Japon, Inde) ne le font pas.



Le débat sur l’orthographe du whisky commence dans les foyers ancestraux de l’esprit: l’Irlande et les îles britanniques. L'Irlande et l'Écosse ont été les premiers pays à produire sérieusement du whisky, ou «uisge respirer» (eau de vie). Au fil du temps, il est devenu connu sous le nom de whisky. Dans le dialecte irlandais, cela signifiait un «ey» pour terminer le mot, et dans le dialecte écossais, cela signifiait seulement un «y».

La plus ancienne distillerie autorisée au monde, l'Irlande Distillerie Old Bushmills , l'a toujours épelé avec un «e».



À partir de là, la fracture s'est scindée le long des lignes coloniales. Les lieux qui ont été colonisés par le Royaume-Uni tiraient leur connaissance du whisky du whisky qui leur était envoyé, qui était principalement du scotch. Le Johnnie Walker Striding Man s'est frayé un chemin à travers le monde , enseigner aux gens le whisky et la manière écossaise d'épeler les choses.

Au début de l'Amérique, les gens utilisaient initialement les deux orthographes irlandaise et écossaise. UNE accord de rationnement pour les soldats rédigé par Alexander Hamilton et publié dans la Gazette des États-Unis en 1790 spécifiait «un demi-jill de rhum, de brandy ou de whisky». En 1791, la même publication l’épelait «whisky» dans une histoire sur Dublin. En 1791, le gouvernement américain a officiellement pesé sur l'orthographe (d'une certaine manière) avec le 1791 Taxe d'accise sur le whisky qui a conduit à la rébellion du whisky de 1794.

L'afflux d'immigrants irlandais aux États-Unis en raison de la famine dans les années 1800 a conduit à une plus grande influence irlandaise que écossaise en Amérique. En 1840, Old Bourbon County définit le style du whisky américain en utilisant du maïs. La société a épelé le whisky avec un «e» et de nombreuses nouvelles distilleries ont emboîté le pas, comme George Dickel, Old Forester et Maker’s Mark.



L'Écosse et l'Angleterre ont maintenu leur influence sur la façon dont le reste du monde buvant du whisky épelait l'esprit. Le Canada a conservé l'orthographe électronique. Le Japon, qui est relativement nouveau en termes de prévalence du whisky , n’utilise pas le «e» car il s’inspire de l’Écosse.

Les mots comptent

La différence subtile peut sembler insignifiante, mais les gens s'en soucient. Profondément. En 2008, le critique de vin du New York Times Eric Asimov a écrit un article sur le scotch et l'a épelé à l'américaine. Il a reçu une série de courriels en colère .

Un lecteur de Londres a écrit à Asimov avec le commentaire suivant: «Je ne peux passer sous silence l'utilisation impardonnable par un écrivain sérieux sur les vins et les spiritueux de« whisky »de se référer au whisky écossais.» Il poursuit en disant: «J'ai peur de trouvé que la faute d'orthographe constante du produit rendait votre article illisible. C’est exactement la même chose que si vous l’aviez appelé «gin» tout au long ou si vous deviez décrire Lafite comme la Bourgogne. C’est simplement une erreur fondamentale qu’un écrivain réputé ne devrait pas commettre. »

Selon le guide de style du Times, il avait raison. Le guide du Times a écrit que «le terme général couvre le bourbon, le seigle, le scotch et d'autres liqueurs distillées à partir d'une purée de céréales. Par souci de cohérence, utilisez cette orthographe même pour les liqueurs (généralement du whisky écossais). »

Le guide de style du Times a changé plus tard cette année-là.

En matière d'orthographe, les choses peuvent devenir controversées. Gardez simplement à l'esprit lorsque vous achetez votre whisky: l'orthographe est importante, mais le goût compte plus.