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Pourquoi les vins du Maryland attirent les touristes et sont acclamés

Le Maryland fait du vin? Le pays des beignets de crabe? Des questions comme celles-ci se posent chaque fois que j'aborde le sujet du vin du Maryland. Le vin américain est enraciné en Californie, dans les Finger Lakes - et si nous nous aventurons du côté sauvage - en Virginie. Mais ce que beaucoup de gens ne savent pas, c’est que le Maryland produit du vin depuis des siècles.

Selon la Maryland Wine Association, le premier cas de vinification dans la région a été enregistré en 1648. Charles Calvert, gouverneur de la colonie, planté Les premiers cépages européens du Maryland sur les rives de la rivière St. Mary en 1662. L’État compte désormais plus de 100 établissements vinicoles et plus de 1 000 acres de raisins de cuve plantés. Avec quatre principales régions viticoles, le Maryland comprend trois zones viticoles américaines (AVA): Linganore, Catoctin et Cumberland Valley.



Les buveurs de vin de la région médio-atlantique, avec leur intérêt pour acheter local , sont les principaux consommateurs de vin du Maryland. Mais cela commence à changer. Étant donné que l'État est situé à côté de Washington, D.C., il est facilement accessible en tant que destination touristique étendue pour les visiteurs et les habitants, et gagne lentement du terrain dans d'autres régions en tant que région viticole sérieuse. De plus en plus, les vins du Free State sont acclamés, avec Mazzaroth Vineyards, Robin Hill Farm & Vineyards et Thanksgiving Farm Winery médailles gagnantes au Concours de vins commerciaux de l'American Wine Society 2020.



C'est le dernier tire-bouchon que vous achèterez jamais

Leslie Frelow, fondatrice de Wine 301 Wine Concierge , se consacre à faire découvrir aux gens les vins de l’État. «Le vin du Maryland arrive à maturité et au cours des cinq dernières années, les vins ont montré une gamme, une profondeur et une complexité exceptionnelles», dit-elle. «Le Maryland est vraiment un État agricole, et le côté viticole s'est considérablement amélioré, ce qui a donné un vin de meilleure qualité.»

Sarah O’Herron, propriétaire de Vignobles de la cheville noire dans le mont. Airy, estime que le climat et le terroir de l’État offrent un grand potentiel pour l’industrie viticole du Maryland. «Étant donné qu'une grande partie de l'État se trouve au pied des Appalaches en constante érosion, nous avons de grandes zones avec de superbes collines et des sols merveilleusement rocheux et minables - dont beaucoup ont le potentiel d'être de bons sites viticoles», dit-elle. «Le drainage est très important et le Maryland possède une pléthore de sols bien drainés.»



Bien que la région puisse être parfois chaude et humide, certaines parties de l'État sont plus fraîches que d'autres, ce qui entraîne divers climats pour la culture du raisin. Le résultat est une large gamme de cépages inattendus tels que le Chambourcin, le Vidal Blanc, l'hybride français Traminette et même des variétés du sud de l'Italie telles que Barbera et Sangiovese. Le changement climatique affecte terroir dans le monde, et avec de nombreuses régions envisageant de nouvelles pratiques viticoles, le Maryland ne fait pas exception.

Pour se différencier des autres régions, les viticulteurs du Maryland repoussent les limites de ce que la terre peut produire. Il n’a pas à rivaliser avec d’autres régions. Telle est la beauté du vin, chaque région produit sa propre interprétation du terroir.

«Lorsque nous avons commencé à produire du vin dans le Maryland il y a 20 ans, nous avons passé beaucoup de temps à rechercher qui cultivait de bons raisins à travers le monde et à essayer de comprendre ce que nous pourrions apprendre d'eux», dit O’Herron. «S'il n'y a pas de réponse simple dans la viticulture, c'est ce qui la rend amusante.»



La curiosité et le plaisir peuvent être difficiles à trouver dans le vin. Nous aimons ce que nous aimons. Les États-Unis sont le chef de file consommation de vin , et il est temps pour nous d'étendre nos palais à des états moins connus. Au lieu de comparer le Maryland à d'autres régions viticoles, sortez des sentiers battus et sirotez avec un esprit ouvert. Alors que l'obtention de vins du Maryland peut parfois être un défi pour ceux qui se trouvent en dehors de la région, de nombreux établissements vinicoles peuvent expédier hors de l'État et les réglementations pour la réception du vin ont été assouplies en raison du Covid-19. C'est donc le moment idéal pour explorer de nouvelles régions et votre propre palais.

Pour les buveurs aventureux, voici cinq vins du Maryland qui valent bien le détour.

Pierre de feuille de vignobles de cheville noire 2017

Vin noir à la cheville du Maryland

Ce 100 pour cent Syrah est doux, avec des tanins qui évoluent avec le temps mais qui ne sont pas trop puissants. La nourriture est le meilleur ami de ce vin, en particulier quelque chose de terreux comme les champignons ou un steak. Prix ​​moyen: 56 $

Old Westminster Take It Easy Rosé 2019

Vin du Old Westminster Maryland

Techniquement, il s'agit d'une piquette - un vin à faible teneur en alcool fabriqué à partir des restes de raisin lors d'un deuxième pressage. Le chambourcine est ajouté à la piquette blanche et rouge, ce qui donne un vin désaltérant. Prix ​​moyen: 18 $

Les vignobles de Dodon South Slope 2016

Les vignobles de Dodon South Slope Maryland Wine

C'est un mélange de Merlot , Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon et Petit Verdot aux notes veloutées de chocolat et d'épices. Des arômes de tabac et de cerise noire donnent au vin de la profondeur et du caractère. Prix ​​moyen: 31 $

Vignobles Big Cork Viognier 2019

Vin du Maryland Big Cork Viognier

Un vin mi-corsé aux notes de poire et de pêche blanche, c'est un blanc étagé parfait pour l'hiver. Prix ​​moyen: 27 $

Port de Leonardtown Albariño 2019

Vin de Port of Leonardtown Albarino Maryland

Un vin blanc croquant et délicieux qui montre des arômes de fleurs blanches, ainsi que des saveurs de citron croquant et de pomme verte alléchante. Prix ​​moyen: 23 $

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