Benoit Violier fue nombrado el 'mejor chef del mundo' en 2015. Crédito: Restaurante l'Hotel de Ville Crissier / Blog Benoit Violier
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La policía suiza informa que Benoit Violier, recientemente clasificado como el mejor chef del mundo, ha sido encontrado muerto en su casa en un aparente caso de suicidio.
Benoit Violier, de 44 años, de las tres estrellas Michelin Restaurant l’Hotel de Ville en Crissier, cerca de Lausana, fue encontrado muerto en su casa el domingo 31 de enero.
Violier fue nombrado el mejor chef del mundo por 'La Liste', con sede en Francia, en 2015, una guía global de restaurantes publicada por el Ministerio de Relaciones Exteriores de Francia.
La noticia envió ondas de choque a través del mundo culinario, con muchos chefs rindiendo homenaje rápidamente a Violier en las redes sociales. La noticia de la muerte de Violier también se produjo 24 horas antes del anuncio de la última Guía Michelin en París.
La policía suiza de la provincia de Vaud dijo en un breve comunicado que Violier ya estaba muerto cuando llegaron a su casa el domingo por la tarde.
La policía agregó que parecía como si Violier se hubiera pegado un tiro.
Sin embargo, la causa oficial de la muerte deberá ser confirmada por una investigación. La policía pidió que se respetara la privacidad de la familia de Violier.
Violier sucedió a Philippe Rochat en el Hotel de Ville de Crissier en 2012. Se había formado en París con algunos de los chefs más famosos, como Joel Robuchon y Benoit Guichard.
Se creía que Rochat era una especie de mentor de Violier, y lo promovió en l'Hotel de Ville después de llegar al restaurante a fines de la década de 1990. El propio Rochat murió el año pasado tras un accidente ciclista en Suiza.
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