Una trufa blanca del centro de Italia que se cree que es la más grande del mundo se vendió por más de 60.000 dólares en una subasta en Estados Unidos.
Sotheby's vendió la trufa blanca de 1,89 kg (en la foto) por $ 61,250 a un comprador con sede en Taiwán antes de su subasta de vinos finos en Nueva York el fin de semana.
Un portavoz de la casa de subastas se negó a dar una estimación precisa de la preventa, pero dijo que se esperaba que se vendiera por 'más de 50.000 dólares'.
Las ganancias se destinarán a organizaciones benéficas, según lo especificado por el Familia de ballesta , de Sabatino Truffles, que encontró el tubérculo gigante en Umbria , en el centro de Italia, hace unas dos semanas.
Las trufas blancas son uno de los ingredientes alimentarios más codiciados y generalmente se cazan en Italia de octubre a diciembre. La trufa vendida por Sotheby's se cree que es el más grande del mundo a cierta distancia.
Pero las trufas gigantes anteriores se han vendido por más.
En 2007, multimillonario Stanley Ho , apodado el 'rey de los casinos' de Macao, se informó que pagó 330.000 dólares por una trufa blanca que pesaba 1,5 kg en una subasta benéfica y una cena. En 2010, se informa que compró dos trufas blancas que pesaban 1.3 kg combinados, nuevamente por $ 330,000.
También en 2010, Jeannie Cho Lee MW - copresidente de la Premios Decanter Asia Wine 2014 – compró una trufa blanca 900g por 105.000 € (129.000 dólares) a través de una subasta anual de trufas que se lleva a cabo en Alba, Piamonte.
Escrito por Chris Mercer
