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Los jueces de los Premios Andre Simon criticaron anoche a la industria editorial de alimentos y bebidas por 'estupidez, banalidad, idiotez' y por estar estancada en la década de 1950.
Mientras elogiaban a los ganadores, el escritor de Decanter Stephen Brook por su Bordeaux 'bellamente escrito', Medoc and Graves (en la foto), y el escritor gastronómico Andrew Whitley por Bread Matters, los jueces Sarah Kemp y Sheila Dillon no tomaron golpes en la industria editorial como entero.
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El director editorial de Decanter, Kemp, dijo: 'Si bien el contenido del libro de Stephen Brook es de primera clase, el diseño está estancado en la década de 1950. Si encontrara este libro en una librería de segunda mano en Hay-on-Wye, no se sorprendería.
'Ha ganado a pesar de la peor portada que he visto en un libro de vinos. No es de extrañar que la categoría de vinos esté deprimida '.
Dillon, quien presenta el Programa de Alimentos de Radio 4, dijo en su discurso: 'Andre Simon estaría dando vueltas en su tumba si pudiera ver la calidad de algunas de las entradas'.
Ella habló en la New Zealand House en Londres, en la ceremonia de entrega de los premios en memoria del legendario conocedor de la comida y el vino que murió en 1970.
Dillon dijo decanter.com no se refería tanto al diseño como a 'la pura estupidez, banalidad e idiotez' de tantos libros de comida, muchos de los cuales estaban 'escritos por fantasmas, refritos, o por esposas de chefs famosos, o llenos de posturas machistas'.
Al señalar a Tana Ramsay, esposa de Gordon, para su libro Family Kitchen, dijo: '¿Qué agrega eso a la suma del conocimiento humano?'
Dillon hizo hincapié en que los mejores escritores no se dejaban llevar por esos libros. Ella personalmente había preseleccionado a 11 que mostraban 'inteligencia real y originalidad'.
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El Bordeaux de Oz Clarke fue elogiado por su voz fresca y su atractivo diseño, el Oxford Companion to Wine de Jancis Robinson con Julia Harding también fue elogiado por su diseño, al igual que la British Regional Food de Mark Hix.
David Lamb de la editorial Mitchell Beazley, que tenía dos libros en la lista corta, incluido el título ganador de Stephen Brook, dijo decanter.com , 'Se siente extraño ser criticado por un enfoque de la década de 1950'.
Señaló que Mitchell Beazley publica nombres tan conocidos como The World Atlas of Wine y Hugh Johnson's Pocket Wine, así como The Juice, el más vendido de Matt Skinner, 'una de las pocas publicaciones sobre vinos que sirve a un mercado genuinamente nuevo y más joven'. .
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Lamb estuvo de acuerdo en que las ventas de libros de vinos se mantuvieron estables, 'en menos del 10% de los títulos de alimentos y cocina, pero estamos haciendo todo lo posible para servir ese mercado con estilo'.
Escrito por Adam Lechmere
