Mañana
Más de 40 comunas de Beaujolais han perdido el derecho a etiquetar su vino como Borgoña.
Mañana: no afectado (imagen: bowlerwine.com )
Esto sigue a una decisión adoptada el 28 de septiembre por el INAO , el órgano rector de las denominaciones de vino, después de un proceso de tres años en el que se han rediseñado las zonas geográficas que rigen las denominaciones de Borgoña y Beaujolais.
Aunque Beaujolais los productores han tenido la etiqueta adecuada para sus vinos borgoña desde 1937, ha sido durante mucho tiempo una fuente de disputas entre las dos regiones. Los enólogos de Borgoña han estado haciendo campaña por restricciones más estrictas, particularmente con la producción de vino blanco.
Cuarenta y tres comunas han perdido el derecho a llamar a sus vinos blancos AOC Borgoña Blanco pero en su lugar tendrá que etiquetar los blancos AOC Beaujolais Blanco , la denominación más básica utilizada por solo alrededor del 2% de los vinos.
AOC Bourgogne Aligote todavía existe como denominación, y se han creado dos nuevas denominaciones: AOC Coteaux Bourguignon y AOC Borgoña Little.
INAO basó las decisiones sobre qué comunas deberían incluirse por motivos de terruño y longevidad. Pueblos de renombre como Florido y Mañana no se han visto afectados.
Beaujolais puede reclamar una victoria parcial, ya que 42 municipios han conservado el derecho de etiquetar sus vinos AOC Bourgogne Blanc.
Al mismo tiempo, nueve Beaujolais Crus (todos excepto Regnié , porque se convirtió en Cru en 1988) conservará el derecho a utilizar la etiqueta AOC Bourgogne, con restricciones.
Si el vino contiene algo más del 30% de uva Gamay, la etiqueta debe ser AOC Borgoña Little .
Otro cambio llega con la creación del nuevo AOC Coteaux Bourguignon, que reemplazará al existente AOC Bourgogne Grande Ordinaire durante los próximos cinco años. Esta denominación estará abierta a los productores de Borgoña y Beaujolais.
Las comunas afectadas por los cambios incluyen Saint Lager , un AOC Beaujolais al norte de Lyon. Aquí se planta Chardonnay, pero ha perdido el derecho a usar la denominación Bourgogne Blanc y, por lo tanto, se convertirá en AOC Beaujolais Blanc. Se han excluido en total unas 250 hectáreas de Chardonnay.
Jean Bougarde, director de Inter-Beaujolais , dijo Decanter.com dieron la bienvenida al cambio y agregaron que Borgoña no debería preocuparse excesivamente de que Beaujolais les robe el trueno.
'Los productores de Macon siempre se han preocupado de que en Beaujolais vayamos a plantar montones de chardonnay para vender como blanco de Borgoña, pero esa es una preocupación injustificada'.
“Agradecemos las aclaraciones y esperamos especialmente que la introducción de Coteaux Bourgignon sea positiva para los consumidores, pero nuestra prioridad siempre ha sido producir el mejor Beaujolais que podamos. Acabamos de tener tres cosechas fantásticas, que han sido de enorme importancia para atraer a los consumidores '.
Todos los cambios se aplican a partir de la añada 2011.
Escrito por Jane Anson en Burdeos
