Tras un verano sombrío y un mercado cada vez más sombrío, era una cosecha que había sido prácticamente descartada. Algunos ni siquiera se molestaron en probarlo. Steven Spurrier lo hizo, y quedó gratamente sorprendido tanto por los vinos como por las primeras noticias sobre precios. Pero, ¿pueden ser todas buenas noticias?
Nadie lo va a creer, pero 2008 en Burdeos es bastante bueno ”. Así escribió Bill Blatch en diciembre en su informe anual para Vintex, el negociante de Burdeos. Con casi 40 años en el centro de la acción, Blatch es el maestro del comentario reflexivo. Meteorológicamente, 2008 parece ser el gemelo idéntico de 2007: las temperaturas y las cifras de lluvia de cada mes son aproximadamente las mismas, comenzando con un invierno suave, continuando en una primavera húmeda, un verano aburrido y húmedo y luego salvado por un cambio milagroso en el forma de un glorioso otoño.
Entonces, ¿por qué los vinos de cosecha tardía de 2007, brillantes, frutales y avanzados, son tan diferentes de los más ricos, más generosos y más tánicos de la década de 2008? Blatch explica que la década de 2007 tuvo un comienzo temprano errático, se ralentizó en verano y luego se salvó con la maduración de 11 horas en septiembre: 'madurez artificial', dijo Christian Moueix de la fama de Pétrus. En 2008 la cepa no hizo nada rápido y tuvo ciclos muy lentos que, a pesar de las heladas de abril, el exceso de lluvias en mayo y un verano mediocre, permitieron que la uva madurara paulatinamente. Finalmente, fue el pequeño tamaño de la cosecha (debido a la abortiva tardía floración) y el clima seco desde mediados de septiembre hasta finales de octubre, lo que permitió que la maduración final fuera tan efectiva. 2008 produjo el rendimiento más bajo (sobre todo en Sauternes) desde el año helado de 1991.
2008 fue también un año en el que hubo que cuidar con atención las viñas, a pesar de la lenta maduración. A diferencia de 2000 o 2005, cuando las condiciones eran perfectas para todos, los cultivadores genéricos y las fincas menores que no habían realizado todo el trabajo de viñedo necesario vieron cómo sus racimos se deterioraban dos semanas antes de que maduraran, por lo que tuvieron que recolectarlos entonces. Esta fue una temporada de cultivo costosa, después de la cual solo las fincas bien cuidadas podían esperar todo el tiempo que quisieran antes de recolectar. 2008 fue otra época antidemocrática en la que el establecimiento salió mejor.
Los vinos
Blancos secos
El 2008 continúa la racha de muy buenos años para esta categoría cada vez más admirada, con los Sauvignon Blancs conservando su acidez crujiente y los Sémillons beneficiándose de una cosecha tardía pero necesitando tiempo para ganar complejidad aromática. Menos apretado que 2007, menos carnoso que 2006.
Blancos dulces
Barsac y Sauternes sufrieron mucho por las heladas, el millerandage prefloreciente y el lento desarrollo de la botritis en los racimos que quedaron en octubre, pero terminaron con vinos elegantes y finamente equilibrados.
Rojos
2008 me sorprendió con su profundidad y consistencia de fruta en todas las denominaciones. Desde 2005 no he disfrutado de la degustación casi sin fatiga del paladar. Ciertamente, la acidez es más firme que en 2005, pero los taninos son menos duros que en 2006 y una madurez fresca es evidente en todas partes, reforzada por un alcohol alto pero armonioso. En términos de comparación con cosechas pasadas, Blatch tiene una visión a largo plazo: 'Las comparaciones son posibles con cosechas tardías como 1978, '83, '98, '01, '02, '04, '07. Meteorológicamente y en términos de vino, como 1983 y 2001 '. Robert Parker fue más conciso y le dijo a Jonathan Malthus de Château Teyssier que' 08 fue: 'Mejor que' 04 y '06, empujando 2005'.
Mi opinión es que 2008 se parece a 2001, con más vigor y concentración debido a la cosecha más pequeña, una cosecha que debe establecerse para el mediano y largo plazo. En cuanto a si se trata de una añada de margen derecha o izquierda, los mejores vinos fueron tan consistentes que ambos impresionaron por igual, mostrando la derecha en esta etapa con ventaja gracias a su vendimia anterior.
El mercado
A mi regreso de en primeur, y antes de la publicación de los primeros precios antes de lo esperado, todos estuvieron de acuerdo en que, en el clima económico mundial, los precios de los crecimientos clasificados y sus equivalentes tenían que caer mucho. También se acordó que los primeros crecimientos deberían salir temprano y llevar al mercado a la baja. Lo que no se acordó fue cuánto deberían bajar sus precios en comparación con el promedio de E200 ex-château para 2007 (algunos sugirieron que se redujeran a la mitad) y qué harían los otros castillos para seguir.
Jean-Guillaume Prats de Cos d'Estournel fue claro: '2008 solo se puede vender en primeur si es una ganga, lo cual es bueno, ya que traerá gente a Burdeos, pero malo, ya que hace que 2007 y 2006 parezcan muy caros . La alternativa es que los castillos mantengan sus precios, vendan muy poco y mantengan las existencias durante cuatro o cinco años, pero protejan a sus clientes. Si hubo un error en los precios anteriores, esto es responsabilidad de los castillos '. Blatch, que ahora cubre el mercado estadounidense de Vintex, está de acuerdo, pero tiene una perspectiva diferente:' Han sido demasiado caros durante tres años y este es el último de los castillos. oportunidad. No se puede imaginar la rabia y la decepción en Estados Unidos, donde la indiferencia hacia Burdeos va en aumento. El precio de 2005 fue muy descarado, pero se salieron con la suya. No se saldrán con la suya con el precio equivocado para 2008 '.
Desde la perspectiva de los compradores, sus existencias y las de sus clientes dominarán las decisiones. Kevin Whelehan, del importador japonés Pieroth Japan, dijo: 'Tenemos existencias de 2005 y 2006 y no tiene sentido comprar 2008'. Simon Staples de Berry Bros, quien antes de las degustaciones había declarado que si los precios no se reducían en un 50%, no lo haría '. Al comprar una sola caja, admitió que 'hay algunos vinos muy buenos y estamos abiertos a discusiones para asegurar que las existencias fluyan a nuestros clientes, como no lo hicieron nuestras compras de 2007, pero si nos apuntan con un arma en la cabeza, lo haremos Aléjate. ”Tal actitud hubiera sido impensable hasta ahora, debido a la práctica de los castillos de asignar vinos solo a quienes los compraron anteriormente.
En el evento, los primeros lanzamientos (ver p8 y p36) sugieren que los castillos han escuchado, con los primeros crecimientos hasta alrededor de E100 y otros crecimientos clasificados en alrededor del 40% hasta cerca de los precios de 2004, un movimiento que los comerciantes acogieron con cautela, aunque No está claro qué parte de su cosecha pondrán a disposición los castillos superiores en este primer tramo.
Pero con los castillos hablando con los comerciantes y los comerciantes hablando con los clientes, 2008 puede ser la primera cosecha en muchos años que se venda completamente por sus méritos. Compraré, pero solo cuando el precio sea el adecuado.
Orilla izquierda de Steven Spurrier
La tendencia en Burdeos es tratar cada cosecha como a favor de la margen izquierda o derecha. 1996 fue evidentemente el primero, 1998 definitivamente el segundo. En 2008 no está nada claro y la gran diferencia estará entre aquellas fincas que supervisaron cada parte de sus viñedos durante la temporada de cultivo problemática, que pudieron recoger cada parcela en el momento que desearon, y las que no lo hicieron y tuvieron que cosechar. temprano. La pequeñez de la cosecha benefició al Merlot, el retraso de la cosecha favoreció al Cabernet Sauvignon. Dado que la orilla izquierda es una mezcla de ambas uvas (cuanto más se sube en la escala, más domina el Cabernet), la cosecha aquí fue sorprendentemente exitosa.
El sello de la añada se encuentra en los colores muy oscuros - uvas perfectamente sanas que facilitaron la extracción de pigmentos que en 2007 y 2006 - fruta vigorosa, que combina pulpa y firmeza, frescura de acidez y taninos fuertes pero no duros. Si mis notas de cata son similares, es solo que los mejores Médocs reflejaron estas características con menos de seis meses de edad, mientras que al mismo tiempo se mantienen fieles a sus comunas individuales. Así, la climatología no dominó la vendimia, como ocurrió en 2003, ya que permitió que las cepas se recuperaran y que la uva madurara reflejando el viñedo. 2008 en la orilla izquierda es un año de claridad y precisión, tanto mejor para expresar carácter y origen.
Medoc
La denominación Médoc comienza muy al norte de St-Estèphe y el clima aquí es más fresco que en otras regiones de Burdeos. La atención en los viñedos y la vinificación moderna han mejorado mucho la calidad en general y la salud de las uvas cosechadas tardíamente se mostró en los vinos.
3 estrellas HHH
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Ch Potensac (16+) Fruto cabernet ahumado, carnoso, denso y bien extraído. 2014-20.
Ch d'Escurac (16) Frutos negros triturados, buena extracción y expresión de viñedo. 2012-18.
Clos Manou (16) Fruta grande, densa, floral, plena y plumosa, muy actual. 2012-17.
Ch Goulée (15,5) Fruta carnosa, especiada, profunda y equilibrada. Más elegante que de costumbre. 2013–18.
Ch Greysac (15,5) Bien estructurado con encanto para mostrar después bien hecho. 2012-18.
Ch La Fleur Lamothe (15,5) Buen roble. Pulido, con buen futuro. 2012–16.
Ch Vieux Robin Bois de Lunier (15,5) Fruto fino de Cabernet. Tendrá clase. 2012–16.
La Chapelle de Potensac (15,5) Buena fruta crujiente, bastante adelantada. 2012–16.
3 estrellas (15 y 14,5 puntos) HHH
Ch Haut-Canteloup (15) ■ Ch La Tour de By (15) ■ Ch Patache d´Aux (15) Ch Preuillac (15) Ch Tour St Bonnet (15)
Alto Medoc
Los viñedos de Haut-Medoc van desde el sur de Margaux hasta el norte de St-Estèphe, por lo que la denominación no es homogénea. Algunos de los mejores vinos de este año provienen de un grupo de castillos en Macao y Ludon en el sur cuyos viñedos tocan los de La Lagune, mostrando más fruta ciruela que los vinos Cabernet más serios más al norte. En general, buena calidad de un aire acondicionado que ofrece una amplia gama estilística.
4 estrellas HHHH
Ch La Lagune (3cccc) (17.5) Denso pero elevado, sabores suaves, estilo seductor. Gran longitud y taninos pulidos. 2014–22.
Ch La Tour Carnet (4cccc) (17) Fruto profundo, carnoso: preciso, vigoroso. Buena expresión de la añada, buen futuro. 2015–24.
3 estrellas HHH
Ch Bellevue (16+) Profundidad y carácter con fruta elevada y densidad de sabor. 2013-20.
Ch Caronne-Ste-Gemme (16+) Fruta densa, pura y expresiva. Taninos largos. 2014-20.
Ch Sénéjac (16+) Fina expresión de fruta. Gran pureza, elegancia y equilibrio. 2013–18.
Ch d’Agassac (16) Nariz fina de cassis y buena fruta suave. Moderno pero clásico. 2013–18.
Ch d’Aurilhac (16) Nariz de Cassis, sabores carnosos con taninos firmes para mantenerlo. 2012-18.
Ch Belgrave (5CC) (16) Precisa fruta Cabernet, taninos firmes pero maduros, armoniosos. 2014-20.
Ch Cantemerle (5CC) (16) Ligeramente ciruela y picante. No es grande pero elegante. 2014-20.
Ch Charmail (16) Buena fruta Cabernet-Médoc, estilo clásico con profundidad y encanto. 2012-18.
Ch Coufran (16) Frutos negros ahumados, llenos, anchos y tiernos. Buena estructura. 2014-20.
Ch Maurac, Les Vignes de Cabaleyran (16) Sophisticated, potentially complejo. 2012-18.
Ch Bernadotte (15,5) Médoc Cabernet fino, maduro, abierto, floral. Fruta crujiente. 2013–18.
Ch Cambon-La-Pelouse (15,5) Frutos rojos sólidos con buen agarre y estructura. 2013–18.
Ch Citran (15,5) Fruta madura, carnosa, taninos naturales firmes, no complejos pero de calidad. 2014-18.
Ch Clément-Pichon (15,5) Impresionante pero necesita desprenderse de taninos amargos. 2015–24.
Ch de Gironville (15,5) Ahumado, fruta Merlot de grosella negra, buen roble, taninos agradables. 2012–16.
Clos de Jaugueyron (15,5) Fruto denso grosella negra, carnoso y sabroso. 2014-20.
Ch de Lamarque (15,5) Liso y pulido. Buena profundidad, final armonioso. 2014-20.
Ch du Retout (15,5) Grosella negra fresca y profunda. Buena fruta ciruela, buen vino. 2012–16.
Ch Maucamps (15,5) Nariz de fruta Merlot suave, precisión y profundidad en el paladar. 2012–16.
Ch Paloumey (15,5) Nariz fina de grosella negra ahumada, sabor elegante, buenos taninos. 2013–17.
Ch Pontoise-Cabarrus (15,5) Fruta madura y compleja, buen estilo suave. 2012–16.
3 estrellas (15 y 14,5 puntos) HHH
■ Ch Bonneau (15) ■ Ch de Camensac (5CC) (15) ■ Ch du Moulin Rouge (15) ■ Ch Malescasse (15) ■ Ch Beaumont (14,5)
St-Estèphe
La grava da paso a un poco de arcilla en St-Estèphe y los vinos a menudo muestran una robustez que es lo opuesto a Margaux al sur. Con pocas excepciones, estos vinos mostraron una fruta muy bien extraída y una sensación de armonía, quizás no tan claramente definida como Pauillac, pero una gama de vinos muy satisfactoria, siendo lo mejor soberbio.
5 estrellas HHHHH
Ch Calon-Ségur (3CC) (18,5) Cassis puro, aromático y rosas silvestres. Elegante, armonioso con inmenso encanto y profundidad para durar. El Lafite de St-Estèphe. 2015–30.
Ch Cos d'Estournel (2cccc) (18,5) Fruta de grosella negra profunda, plena, ciruela, ahumada, exótica, con una magnífica madurez de Cabernet, vibrante y virgen. Largo. 2017–35.
4 estrellas HHHH
Ch Montrose (2cccc) (17,5) Nariz compleja, paladar firme. Apretado y resistente a pesar de la riqueza inherente. Clásico pero necesita tiempo. 2020–35.
Ch Lafon-Rochet (4cccc) (17) Fruta negra concentrada. Estructurado pero elegante, mostrando gran profundidad de fruta. 2015–25.
Ch Cos Labory (5CC) (16.5) Frutos negros perfumados levantados elegantes y armoniosos. Un buen vino natural. 2014-20.
Ch de Pez (16.5) Grosellas negras compactas y concentradas, ahumadas con elegancia, elevación, estructura y longitud. De buen tono. 2014-20.
Ch Les Ormes de Pez (16,5) Baya fina, confitada y expresiva. Fragante y afrutado, buen roble. Profundidad y clase. 2014–22.
Dame de Montrose (2L) (16,5) Cassis seductor ahumado, violetas, densidad elevada de fruta, carácter fino y largo. 2014-20.
Pagodes de Cos (2L) (16,5) Fruto concentrado de grosella negra, especiado elevado y buena longitud. Se llenará bien. 2014-20.
3 estrellas HHH
Ch Phélan-Ségur (16+) Nariz floral. Paladar complejo, especiado y coriáceo. Pulido. 2014-20.
Ch Tour des Termes (16+) Excelente fruta carnosa, buen agarre. Un vino de viña. 2013-20.
Ch Haut-Beauséjour (16) Ahumado, buena fruta confitada, fresca y crujiente. Puro, largo. 2014-18.
Ch Haut-Marbuzet (16) Frutas maduras florales, profundidad carnosa con buen roble. Afable. 2013–18.
Ch Lilian-Ladouys (16) Buena fruta carnosa con agarre. Un elegante St-Estèphe moderno. 2013–18.
Ch Serilhan (16) Frutas negras trituradas, florales, elegantes y con clase. Complejo, largo. 2013–18.
Ch Tronquoy-Lalande (16) Nariz de cassis concentrada, atractiva fruta ahumada, firme pero floral. Precisión y profundidad. 2014-20.
Ch Andron-Blanquet (15,5) Frutos florales, vino amplio con buen agarre. 2012-17.
Ch Beau-Site (15.5) Bayas concentradas. Buen vino carnoso, de buena duración. 2013–17.
Ch Clauzet (15,5) Bueno, ciruela, fruta abierta. Delantero por St-Estèphe. 2012–16.
3 estrellas (15 y 14,5 puntos) HHH
■ Ch Tour de Pez (15)
Pauillac
Hogar de los vinos más fuertes y firmes del Médoc, 2008 favoreció esta denominación, con Cabernets densamente maduros mezclados con menos Merlot de lo habitual en los grandes viñedos. Los magníficos colores abrieron el camino hacia la vibrante fruta de grosella negra en la nariz y la fragancia y el poder en el paladar. Incluso los estilos más ligeros adquirieron más profundidad frutal y los estilos más firmes fueron el clásico Pauillac.
5 estrellas HHHHH
Ch Latour (1 cccc) (19,5) (94% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 1% Cabernet Franc y Petit Verdot) Complejo frutal expresivo, ahumado, sabroso, grosella negra. Fino, profundo, largo, firme, clásico. Llena de energía. Preciso. Taninos en perfecto equilibrio. 2018–40.
Ch Lafite-Rothschild (1cccc) (19) (83% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 4% Cabernet Franc) Aroma controlado de fruta pura de grosella negra. Texturado y estratificado, firme, profundo. No es el encanto típico de Lafite, pero tiene poder y raza. 2018–40.
Ch Mouton-Rothschild (1cccc) (18.5) (83% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot.) Fina elegancia. Atenuado con textura satinada. Taninos finos y cremosos. Sutil ahora, pero tiene el poder y la longitud para desarrollar la típica fruta exuberante de Mouton. 2017–35.
4 estrellas HHHH
Ch Pontet-Canet (5CC) (18) Profundidad fina. Tiene poder y raza. Concentrado, enfocado, expresivo. Potencial complejidad. 2017–35.
Ch Lynch-Bages (5CC) (17.5) Plumosa, concentración ahumada, rica profundidad de fruta, taninos maduros para madurar bien. Largo. 2016–25.
Ch Pichon-Longueville Baron (2CC) (17.5) Nariz de cassis ahumada grande. Fruta de viñedo cremosa y vibrante. Profundo y largo. 2016–30.
Carruades de Château Lafite (2L) (17) Nariz especiada de grosella negra, lissom, fruta madura. Estructura elegante, taninos finos. 2015–25.
Ch Clerc-Milon (5CC) (17) Nariz rica en cassis, ahumada y especiada, estructurada y firme. Se volverá más floral y amplio. 2015–25.
Ch d’Armailhac (5CC) (17) Fruto de brezo levantado, suave y elegante. Seductora, equilibrada se abrirá temprano y envejecerá bien. 2014–22.
Ch Duhart-Milon (4CC) (17) Estructurado y robusto, ahora de cuatro cuadrados, pero la elegancia se manifestará. 2016–25.
Ch Grand-Puy-Lacoste (5CC) (17) Nariz y paladar densos de frutos rojos, pureza y longitud, todavía bastante reservado. 2015–22.
Ch Haut-Batailley (5CC) (17) Nariz fragante, grosella negra profunda. Paladar fresco, puro y equilibrado. Claridad de expresión. 2014-20.
Ch Pichon-Longueville-Comtesse de Lalande (2CC) (17) Frutas negras ahumadas y seductoras. Extracción flexible. Más elegancia que profundidad, pero la clase está ahí. 2015–24.
Les Forts de Latour (2L) (17) Fruta seductora, con firmeza, agarre y estructura. Sin éxito de taquilla, pero puro y largo. 2015–25.
Ch Batailley (5CC) (16.5) Buena fruta levantada, no un éxito de taquilla, pero pura y redondeada con especia correosa. 2015-24.
Ch Haut-Bages-Liberal (5CC) (16,5) Fruto cabernet elevado, todavía verde en el paladar, pero con precisión y potencial. 2015–24.
3 estrellas HHH
Ch Croizet-Bages (5CC) (16+) Expresión directa de Pauillac / Cabernet. 2014-20.
Ch Grand-Puy-Ducasse (5CC) (16+) Pauillac amplio, robusto con un buen futuro. 2014–22.
Ch Pibran (16+) Vibrante, carnoso pero firme. Pauillac fina y moderna. 2013–18.
Les Tourelles de Longueville (2L) (16+) Fragante, terroso, buena fruta ciruela, incluso un poco de cedro. Buen vino con clase. 2014-20.
Ch Lynch-Moussas (5CC) (16) Frutos rojos elevados, suaves y elegantes. Hacia adelante. 2013-20.
Pauillac de Ch Latour (3L) (16) Cassis fresco, confitado con buen roble. Firma. 2013–17.
Réserve de la Comtesse (2L) (16) Seductora, ahumada, especiada. Atractivamente suave. 2014-20.
Ch Haut-Bages Monpelou (15,5) Fruta ahumada sólida y coriácea. Buena profundidad. 2013–18.
St-Julien
Con un alto porcentaje de Cabernet Sauvignon, St-Julien fue, con Pauillac, la comuna más favorecida del Médoc. La densidad natural de la fruta se ve reforzada por la frescura, y cada castillo está muy en consonancia con su propio estilo de viñedo. Una o dos decepciones, pero en general una gama impresionante.
5 estrellas HHHHH
Ch Léoville-Las Cases (2CC) (19) Fruto de grosella negra denso y complejo. Seductora al principio, luego gran potencia, pureza y densidad de fruta. Hermoso, impresionante. 2018–35.
Ch Ducru-Beaucaillou (2CC) (18,5) Grosella negra densa y compleja. Elevado, floral, frondoso, de gran pureza y longitud de fruta fresca y crujiente. Equilibrado, moderno, clásico. 2016–30.
4 estrellas HHHH
Ch Léoville-Barton (2CC) (18) Frutos negros otoñales estructurados, final firme clásico, potente pero sobrio. 2018–30.
Ch Léoville-Poyferré (2CC) (17,5) Fruta madura tierna, ahumada, carnosa, amplia y fresca. Taninos firmes, clase inherente. 2017–30.
Ch St-Pierre (4CC) (17,5) Fragante, floral con rosas silvestres, buena profundidad, un vino ricamente concentrado con fruta densa y pura. 2016–25.
Ch Langoa-Barton (3CC) (17) Fruto negro de brezo, fresco, profundo, elegante. Los taninos se mezclarán para mostrar un vino elegante. 2015–25.
Clos du Marquis (2L) (17) Fruto de cassis de Briary, finura, clase y profundidad con final firme, más Pauillac. 2014-22.
Ch Branaire-Ducru (4CC) (16,5) Nariz cabernet elevada, discreta pero firme, larga, armoniosa, equilibrada y elegante. 2015–24.
Ch Gloria (16.5) Nariz grande de cassis terroso, fruta fina dominada por Cabernet con buen agarre y longitud. Textura sedosa. 2014–22.
Ch Lagrange (3CC) (16,5) Fruta fina, concentrada de grosella negra ahumada, flexible, madura, pura, armoniosa y elegante. 2014–22.
3 estrellas HHH
La Croix de Beaucaillou (2L) (16+) Aterciopelado a pesar de ser 90% Cabernet. 2014-18.
Ch Talbot (4CC) (16) Cabernet inicial, pero sin concentración y profundidad. 2015–24.
Ch Beychevelle (4CC) (15.5) Fruto flexible, adelantado, carece de estructura y profundidad. 2014-20.
Ch Gruaud-Larose (2CC) (15,5) Amplio, jammy, carece de definición, bueno pero no largo. 2014-20.
Ch Lalande-Borie (15,5) Cassis puro, profundo, flexible y de buena longitud. 2013–16.
Listrac
Listrac todavía parece menos favorecido que su vecino Moulis, cuyo estilo tiene frutos más ricos. Este año los vinos respondieron bien a la madurez del Cabernet y la magra de frutas de añadas pasadas es menos evidente.
3 estrellas HHH
Ch Clarke (16+) Elegante, fruta negra extraída, buen roble, taninos elegantes, profundidad. 2014-20.
Ch Ducluzeau (16) Grosella negra plena, carnosa y crujiente. Buenos taninos. 2013–18.
Ch Fourcas-Hosten (15,5) Frutos rojos / negros triturados, precisos y claros. Hacia adelante. 2013–16.
3 estrellas (15 y 14,5 puntos) HHH
■ Ch Fonréaud (15) ■ Ch Fourcas-Dupré (15)
Moulis
Moulis produce mucho mi estilo de Médoc: denso pero flexible, elegante pero accesible, y en 2008 estaban muy a la altura. Un AC muy confiable.
4 estrellas HHHH
Ch Branas Grand Poujeaux (16,5) Nariz de cassis fino y maduro, elegante y pulido. Sabores suaves, sin asperezas. 2014-20.
Ch Chasse-Spleen (16,5) Fruto negro denso, pulido y preciso. Nariz amplia, paladar reservado. Duración y clase. 2014–22.
3 estrellas HHH
Ch Poujeaux (16+) Nariz de Cabernet concentrada pero elegante, paladar rico en tierra. 2015–24.
Ch La Garricq (16) Cassis y nariz violeta, paladar especiado de profundidad y encanto. 2013–18.
Ch Maucaillou (15,5) Fruta rica en un estilo grueso. Más peso que delicadeza. 2014-18.
Margaux
Margaux está aún más extendido que Pauillac, cubriendo las cinco comunas de Arsac, Cantenac, Labarde, Margaux y Soussans. El suelo varía mucho, al igual que las características del castillo, pero la CA muestra una calidad cada vez más uniforme, incluso los vinos más extraídos muestran elegancia y viceversa. Los Cabernets maduraron bien por lo que la influencia más suave del Merlot está menos presente en 2008 que en 2007, produciendo vinos con fina profundidad de expresión.
4 estrellas HHHH
Ch Margaux (1CC) (18) (87% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 1,5% Cabernet Franc, 1,5% Petit Verdot) Pureza aromática, precisa, sobria. Más floral que de frutos negros. Magnífica longitud y delicadeza. Menos maduro ahora que sus compañeros. 2018–35.
Ch Palmer (3CC) (18) Concentrado, ciruela y aromático. Maduración satinada con taninos firmes, frescor y profundidad. 2017–30.
Ch Rauzan-Ségla (2CC) (17,5) Menos cassis, más floral, fruta casi sobria. Verdadera precisión, profundidad y longitud. 2015–25.
Clos des Quatres Vents (17,5) Grosella negra profunda, fragante pero vigorosa. Fascinante, de gran riqueza y pureza. 2015–25.
Ch Boyd-Cantenac (3CC) (17) Baya triturada, robusta con final firme. Cuatro cuadrados pero de buena longitud y potencial. 2015–30.
Ch Brane-Cantenac (2CC) (17) Fruta floral triturada. Elegante, complejo, magro con pureza y longitud. Expresivo. 2015–25.
Ch Dauzac (5CC) (17) Frutos negros densos y ricos, taninos maduros firmes, gran estructura, coriáceo. Se mostrará bien durante mucho tiempo. 2015–25.
Ch Kirwan (3CC) (17) Cassis concentrado que ya muestra complejidad y textura. Buena persistencia y taninos. 2015–25.
Ch Malescot-St-Exupéry (3CC) (17) Fruta de grosella negra elevada, precisión fina, mucha energía y buenos taninos. 2014–22.
Ch d’Angludet (16,5) Fina concentración, elegante, cabernet terroso, buena amplitud, longitud y estructura. 2015–24.
Ch Durfort-Vivens (2CC) (16.5) Fragante y reservado. Cabernet firme que necesita tiempo pero ya elegante y largo. 2014-20.
Ch Ferrière (3CC) (16.5) Pura fruta Margaux Cabernet en un estilo elevado y avanzado. Los taninos firmes lo mantendrán en marcha. 2014-20.
Ch Pouget (4CC) (16.5) Extracción densa de frutos de grosella negra. Taninos estructurados y maduros. Buen vino de vendimia tardía. 2014–25.
Ch Prieure-Lichine (4CC) (16,5) Nariz concentrada. Toda la elegancia de Margaux: profundidad de fruta, personalidad y encanto. 2014-20.
Ch Siran (16,5) Fruta Cabernet madura y expresiva. Tiene densidad pero sigue siendo elegante. Buen vino, buen futuro. 2014-20.
Ch Tayac-Plaisance (16.5) Nariz de cassis especiado, suave y persistente, buena profundidad de fruta de Margaux del norte. 2014-20.
3 estrellas HHH
Ch d’Issan (3CC) (16+) Fragancia densa a bayas de Margaux, elegantemente expresiva. 2014-20.
Ch Giscours (3CC) (16+) Crème de cassis sin dulzor. 2014-20.
Ch Marquis de Terme (4CC) (16+) Fruta sólida y elevada, paladar carnoso, taninos agradables. 2014-20.
Ch Monbrison (16+) Finura de Cassis. Buena precisión de viñedo y taninos. 2014-20.
Ch Rauzan-Gassies (2CC) (16+) Concentrado, vigoroso. Podría ser más complejo. 2014-20.
L'Aura de Cambon (16+) Floral y flexible, elevado y elegante. Encanto de Margaux. 2013–18.
Alter Ego de Ch Palmer (2L) (16) Nariz abierta, paladar cerrado. Fresco, preciso. 2013–18.
Ch Bellevue de Tayac (16) Fragante Cabernet, densidad carnosa, puro y preciso. 2013–18.
Ch Cantenac-Brown (3CC) (16) Fruto de cassis ahumado de estilo sólidamente robusto. 2014-20.
Ch du Tertre (5CC) (16) Concentración terrosa. Podría ser más complejo. 2014-20.
Ch Labégorce (16) Vino sólido y terroso. Buen futuro pero nunca gran complejidad. 2014-20.
Ch Lascombes (2CC) (16) Ricos frutos negros, adelantados, ligeramente pasados. Sólido, maduro. 2014-18.
Ch Mille Roses (16) Nariz de rosa salvaje, fruta carnosa profunda y elegante. Buen futuro. 2013–18.
Pavillon Rouge de Chateau Margaux (2L) (16) Menos seductor que el año pasado. 2014-20.
Villa des Quatres Soeurs (16) Cassis concentrado. Firma para Margaux. Verdadero. 2013–18.
Ch Desmirail (3CC) (15,5) No tiene la concentración de 2008, pero sigue siendo atractivo. 2013–18.
Ch La Bessane (15,5) Estrecho, denso, buen agarre (20% Petit Verdot). Crudo para Margaux. 2013–17.
Ch Paveil de Luze (15,5) Nariz de Margaux equilibrada. Ligero, bonito, flexible y afrutado. 2012–16.
Ch Pontac-Lynch (15,5) Estrecho Cabernet. Un vino serio con poco encanto. 2014-18.
3 estrellas (15 y 14,5 puntos) HHH
■ Escudo de armas de Issan (2L) (15) ■ Ch La Gurgue (15)
Pessac-Léognan y Graves
Cualquier discusión sobre si la cosecha es un año de la margen derecha o de la izquierda suele dejar a Pessac-Léognan y Graves en el medio.
Esto se complica aún más por el hecho de que la denominación, creada en 1987, produce los mejores blancos secos de Burdeos, mientras que las otras dos regiones no.
2006 fue un año particularmente exitoso para Pessac-Léognan, ya que los tintos evitaron algunos de los taninos duros del norte de Médoc y los blancos resultaron seductoramente carnosos para un estilo de vino generalmente ajustado. 2008 iguala a estos en calidad.
En cuanto a los Graves, con pocas excepciones (las fincas alrededor de Portets en el norte) los tintos - aromas de grosella negra triturada y ahumada, muy buena profundidad y pureza de la fruta del viñedo y un ligero terroso - son para beber temprano. Los blancos de este año tuvieron un éxito uniforme, tanto floral como cítrico, y pueden reclamar cierta rivalidad con los de Pessac-Léognan.
Tintos Pessac-Leognan
5 estrellas HHHHH
Ch Haut-Brion (1CC) (19/20) (50% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, 9% Cabernet Franc) Seductora baya, paladar satinado, preciso. Carnoso pero comedido. Gran raza y clase que mostrará el estilo terrenal de Haut-Brion a la perfección. 2020–40.
4 estrellas HHHH
Ch La Mission Haut-Brion (gccgcc) (18) Preciso, elegante, fruta de brezo y especias. Concentración clásica de La Mission. 2019–35.
Ch Malartic-Lagravière (gccgcc) (18) Excelente extracción mostrando frutos de viñedo elevados, ricos, definidos y sin pesadez. 2015–30.
Ch Pape-Clément (gccgcc) (18) Nariz sofisticada, paladar elegante. Sobrio pero con gran potencial. Finamente pulido. 2014–30.
Ch Haut-Bailly (gccgcc) (17,5) Fruta Cabernet con precisión lineal mezclando flexibilidad, firmeza y madurez. 2015–30.
Domaine de Chevalier (gccgcc) (17,5) Ahumado, complejo, cassis y rosa. Engañosamente fácil debido a la pureza de la fruta. Precioso. 2014–25.
Ch Smith Haut-Lafitte (gccgcc) (17) Bayas rojas / negras maduras. Amplio y carnoso pero elegante con suave complejidad. 2014–24.
Le Clarence de Haut-Brion (2L) (17) Nariz ancha dominada por Merlot, amplia pero firme. Potencial fruto sedoso. Buen peso. 2015–25.
Ch Latour-Martillac (GCC) (16,5) Gran complejo ahumado, fruta cabernet elevada, viva pero densa, típica de Graves del norte. 2014–24.
La Chapelle de La Mission Haut-Brion (2L) (16,5) Fruta Cabernet madura: nariz abierta, paladar firme. Herbácea, precisa. 2015–25.
3 estrellas HHH
Ch Bouscaut (GCC) (16+) Fruta ahumada, rosas. La sofisticación de Northern Graves. 2014–22.
Ch de Fieuzal (GCC) (16+) Buenos taninos pero lo suficientemente maduros para abrir temprano. 2014–22.
Ch Les Carmes Haut-Brion (16+) Finamente extraído y equilibrado. Elegante. 2013–18.
Ch Carbonnieux (GCC) (16) Vivo, floral, tenuemente tabaco. No carnoso pero con carácter. 2013–18.
Ch Couhins (16) Rico, regordete, elevado. Expresión atractiva y juvenil. 2012-2016.
Ch Gazin-Rocquencourt (16) Tabaco y grosella negra. Agarrado y serio. 2013–18.
Ch La Louvière (16) Ahumado, fruta densa, taninos firmes, más profundidad que encanto. 2015–25.
Ch Brown (15,5) Tabaco, vino maduro, firme y dominado por Cabernet, buen futuro. 2013–18.
Ch Haut-Bergey (15,5) Nariz coriácea de grosella negra. Profundo pero no demasiado complejo. 2013–18.
Ch Haut-Gardère (15,5) Fruta carnosa, terrosa de Graves del norte, buen final. 2012-17.
Ch Le Thil Comte Clary (15,5) Floral, nariz de cassis. Buena riqueza y taninos. 2013–18.
Arriba: al igual que los vinos que promueve, en primeur tiene un enorme interés mundial
Ch Olivier (gccgcc) (15.5) No madura carnosa, pero tiene persistencia. Potencialmente complejo. 2014–22.
Ch Picque Caillou (15,5) Mermelada de frutos rojos, elevado, flexible, elegante y largo. 2013-20.
3 estrellas (15 y 14,5 puntos) HHH
■ Ch Baret (15) ■ Ch de France (15)
Graves rojos
3 estrellas HHH
Ch de Cantegive (16) Graves de hoja de tabaco, profundidad y frescura, bien elaborado. 2012–16.
Ch Rahoul (16) Nariz de grosella negra ahumada, profundidad y potencial complejidad. 2013–18.
3 estrellas (15 y 14,5 puntos) HHH
■ Ch Ferrande (15)
Blancos Pessac-Léognan
5 estrellas HHHHH
Ch Haut-Brion (gCC) (18,5) Más carnoso que Laville, a pesar de tener menos Sémillon. Precisión, perfecta armonía y longitud. Es difícil imaginar una expresión más hermosa de las uvas Sémillon / Sauvignon. 2012-20.
4 estrellas HHHH
Ch Laville Haut-Brion (CCG) (18) Flor blanca y frutos de hueso blancos. Energía controlada en el final. 2012-20.
Domaine de Chevalier (gCC) (18) Elegante roble y hierbas, gran potencial complejidad. Piense en Domaine Leflaive Puligny con estilo. 2012-20.
Ch Malartic-Lagravière (gCC) (17,5) Floralidad herbácea. Sauvignon Blanc puro y persistente. Gran energía, totalmente armoniosa. 2011-18.
Ch Pape-Clemént (17.5) El roble se mezcla con la nariz floral. Paladar elegante, preciso, sofisticación, elevación y clase. 2011–16.
Ch de Fieuzal (17) Graves a la borgoñona: frutos blancos carnosos, pero una acidez equilibrada le permitirá madurar bien. 2012–16.
Ch Smith Haut-Lafitte (17) Frutas blancas fragantes y maduras, acidez carnosa pero armoniosa. Fino, floral, amplio. 2011–16.
Ch La Louvière (17) Expresión fina y floral de Sauvignon Blanc con complejidad grave de Graves. La firmeza lo sostendrá. 2012–16.
3 estrellas HHH
Ch Couhins (CCG) (16+) Fruta floral vibrante. Firma. Final armonioso. Largo. 2011-2015.
Ch Carbonnieux (gCC) (16+) Flores blancas y miel. Paladar lleno. Vibrante. 2011-15.
Ch Olivier (gCC) (16+) Fruta crujiente y bien expresada. Todavía firme pero se abrirá. 2011–16.
Ch Bouscaut (gCC) (16) Fruta precisa y brillante que se volverá más compleja. 2011–16.
Ch Brown (16) Frutas carnosas de color amarillo en boca y fina acidez cítrica. 2010-13.
Ch Haut-Bergey (16) Fruto herbáceo seco y claro vigor en boca. 2011–14.
Ch Latour-Martillac (gCC) (16) Frutos blancos herbáceos con miel seca. 2011-15.
Ch Larrivet Haut-Brion (16) Buena longitud y buen desarrollo. 2011-15.
Ch Picque-Caillou (16) Elegante fruto de flor blanca. Sauvignon Blanc sobrio. 2011-15.
Ch Baret (15,5) Flores blancas y frutos elevados, buena claridad y longitud. 2010-12.
3 estrellas (15 y 14,5 puntos) HHH
■ Ch de France (15)
Tumbas blancas
3 estrellas HHH
Ch de Chantegrive (16) Paladar frutal claro, amplio, buena longitud. Vino serio. 2010-14.
3 estrellas (15 y 14,5 puntos) HHH
■ Ch Ferrande (15) ■ Ch Rahoul (15)
cuántos hermanos tiene el príncipe
Orilla derecha por James Lawther MW
Quizás sea un poco pronto para gritar 'Vintage de la orilla derecha', pero en primeur apoyó la opinión. En mi opinión, hubo más consistencia y emoción que en el Left Bank (aunque este último tuvo sus altos), el Merlot y el Cabernet Franc proporcionaron aromas y sabores seductores combinados con estructura y concentración.
La sorpresa en la calidad (buena a muy buena) fue general, los productores señalaron rendimientos naturalmente bajos (color, especialmente en el mildiú Merlot, granizo y heladas en partes de St-Emilion), un julio seco y las condiciones brillantes en septiembre y octubre. como factores atenuantes. Prevaleció el manejo adecuado de los viñedos y la paciencia para cosechar tarde. Aquellos que se apresuraron a recoger a mediados de septiembre obtuvieron malos resultados. En JP Moueix, las fechas de recolección fueron del 29 de septiembre al 12 de octubre en Pomerol y del 14 al 21 de octubre en St-Emilion.
Aparte de la calidad, la otra sorpresa fue el estilo del vino. Las cosechas tardías (como 2007) suelen ser más suaves y de beber más temprano, pero en 2008 los vinos de la orilla derecha tienen una nariz y una textura seductoras, con acidez y taninos maduros para la crianza. Como añada que rompe una serie de principios ('las buenas añadas no son tardías') tiene pocas comparaciones. Los vinos son modernos, más ricos que los de 2004 y 2006, no muy lejos de 2005 pero de todos modos menos potentes.
St-Emilion
Este fue un año exitoso para St-Emilion. Los vinos combinan las características de una vendimia clásica y tardía con aromas favorecedores, textura suave, taninos maduros y marcada acidez. Son seductoramente afrutados y estructurados para la crianza. A pesar de la cosecha tardía, hay poca sobremaduración y pocos vinos se extraen en exceso. Una buena gestión del viñedo era fundamental. Los picos son de suelos arcillo-calcáreos y de grava, en el extremo de la escala de alto rendimiento. Merlot tiene el estilo que solo se ve en los mejores años y el excelente Cabernet Franc le ha dado a las mezclas longitud, complejidad y frescura. Los vinos carecen de la potencia y la pegada de 2005 y 1998, pero la calidad no está muy lejos. También se puede percibir algo del encanto de los mejores años 2001. La huella de los distintos terruños de St-Emilion es evidente.
5 estrellas HHHHH
Ch Ausone (1GCCA) (19/20) Continúa la racha de grandes añadas desde 1996. Nariz fragante de inmejorable pureza frutal. Boca fluida con vigor y finura. Final elevado y fresco. Denso y profundo. 2018–35.
Ch Cheval Blanc (1GCCA) (19) Magnífico, con la delicadeza, la nariz y la opulencia pomerol-esque por la que es famoso. 50-50 Cabernet Franc y Merlot. Densidad discreta. Cercano en calidad a 2005. 2016–30.
Vieux Château Mazerat (GC) (18,5) Vino nuevo de Jonathan Maltus de Ch Teyssier, sellado con clase. Taninos finos, fragantes, complejos, bien extraídos. Poder y elegancia. Fruta de viña vieja de un terruño superior. 2016–28.
4 estrellas HHHH
Ch Figeac (1GCCB) (18) Fiel al estilo, tiene el encanto de Médoc (70% Cabernet Sauvignon y Franc) con finura, frescura y longitud. 2016–30.
Ch Pavie (1GCCB) (18) Otro gran vino de Gérard Perse, de calidad cercana al '05. Gran peso, densidad y estructura tánica. Larga crianza. 2016–35.
Ch Troplong Mondot (1GCCB) (18) Una declaración oscura, poderosa y melancólica de Christine Valette. Fruta de cassis masiva y taninos firmes. 2015–28.
Clos Fourtet (1GCCB) (18) Fruta fresca vibrante. Gourmand y opulento. Excelente textura. Taninos finos, buena longitud. Destacado este año. 2015–30.
Chapelle d’Ausone (GC, 2L) (17,5) La calidad de un primer crecimiento. Sabroso, especiado, complejo. Denso, aterciopelado. Taninos largos y finos. Sereno y elegante. 2016–30.
Ch Angélus (1GCCB) (17.5) Típico en estilo. Nariz especiada de cedro. Extracto rico y completo, pero controlado y acentuado hacia la fruta. Grande pero armonioso. 2016–28.
Ch Belair-Monange (1GCCB) (17,5) Primera añada para Christian Moueix. Cambio de estilo, con mayor densidad de frutos y textura más fina. Terroir. 2015–30.
Ch Canon (1GCCB) (17,5) Elegancia distintiva. Bueno, si no mejor que el '05. Peso y textura fina y flexible. Final largo y fresco. Armonioso. 2015–28.
Ch Canon-la-Gaffelière (GCC) (17,5) Fruto fino y textura. Muestra precisión. Elegante pero con una gran profundidad de fruta. Final largo y fresco. 2015–26.
Ch La Gaffelière (1GCCB) (17.5) Preciosa profundidad de fruta. Aterciopelado en peso y textura. Denso, expresivo con equilibrio y largo. Encanto. 2015–28.
Ch Larcis Ducasse (GCC) (17,5) Denso, suave y elegante. Taninos muy finos. Final largo y fresco. Terroir evidente. Compite con los principales crecimientos. 2015–30.
Ch Pavie Macquin (1GCCB) (17.5) Puño de hierro en un guante de terciopelo. Seductora fruta madura, potente marco tánico, final de terruño mineral. Único. 2018–30.
Ch Trottevieille (1GCCB) (17.5) 50% Cabernet da frescura, longitud. Continúa el progreso en aplomo, equilibrio y elegancia de los últimos años. 2016–30.
Ch Valandraud (GC) (17.5) Fruta pura y expresiva. Taninos densos, maduros pero equilibrados, firmes, finos y frescos. Concentrado pero armonioso. 2015–25.
La Mondotte (GC) (17,5) Oscuro, potente y melancólico, como es el estilo. Fruta rica, densa, marco tánico contundente. Buen largo y acabado. 2016–26.
Le Dôme (GC) (17.5) Fruta oscura texturizada. Taninos abundantes, finamente afilados. Extracción bien manejada. Suave pero con un toque de delicadeza. 2015–24.
Les Astéries (GC) (17,5) Elegante, fragante, con un toque de clase. Profundidad de fruta larga y lineal pero sólida. Nota fresca y mineral en el final. 2016–26.
Ch Beau-Séjour Bécot (1GCCB) (17) Mucho extracto de frutos negros. Final fresco, calcáreo y mineral. Menos seductor que algunos años. 2015–28.
Flor Cardenal Ch (GCC) (17)
Rico y lleno de estilo, fruta y textura opulentas. Marco tánico fino pero firme. Largo. 2014–24.
Ch Grand Mayne (GCC) (17) Fruta plena, generosa y vibrante. Más elegancia que algunos años. Final largo y firme. Buen potencial de guarda. 2016–30.
Ch l'Arrosée (GCC) (17) Continúa la racha de excelentes vinos. Fragante, intenso, de buena longitud, textura flexible. 2015–25.
Ch Le Tertre Roteboeuf (GC) (17) Marca registrada opulencia y madurez de la fruta. Nariz madura y confitada. Paladar goloso y sabroso. Taninos redondos y puros. 2015–26.
Ch Magdelaine (1GCCB) (17) Espectro más intenso que en el pasado. Fruta suave, más rica que el '07. Terroir aún evidente con un final fino y fresco. 2015–28.
Ch Pavie Decesse (GCC) (17) Potencia y densidad de frutos evidentes, pero un poco demasiado. Estrecha, estricta, más musculosa incluso que Pavie. 2016–30.
Le Carré (GC) (17) Hermosa expresión frutal fragante. Bellamente texturizado. Fruta opulenta y taninos finos y largos. 2015–25.
Le Petit Cheval (GC, 2L) (17) Magnífico segundo vino, gran parte de la elegancia del grand vin. Fragante, de textura fina, largo y equilibrado. 2015–24.
Virginie de Valandraud (GC) (17) Seductora este año. Menos potencia y reserva que Valandraud pero muy fina. Fruta fragante, taninos finos y largos. 2014–22.
Ch Barde Haut (GC) (16.5) Fruta rica y densa. Textura flexible en capas. Taninos maduros, firmes y largos. 2015–25.
Ch Beauséjour (Duffau-Lagarrosse) (1GCCB) (16,5) Fruta generosa, final fresco. Taninos sólidos, vigorosos, firmes, sin finura. 2015–26.
Ch Destieux (GCC) (16.5) Denso, poderoso pero austero ahora. Gran profundidad de fruta. Estructura firme. Digno de edad. 2016-26.
Ch Grand Corbin Despagne (GCC) (16,5) Textura fina y fruta. Generoso pero elegante. Tiene la clase de los mejores años. Jugador consistente. 2014–25.
Ch La Dominique (GCC) (16,5) Jean-Luc Thunevin sigue avanzando en esta finca. Fruta densa, elegante, fina y larga. Armonioso, puro. 2015–25.
Ch La Tour Figeac (GCC) (16,5) Fino, fresco y opulento. Muy atractivo este año. No tan denso como el '05, pero agregó encanto. Posible buena compra. 2014–24.
Ch Moulin-St-Georges (GC) (16.5) Densidad y profundidad de fruta encantadoras. Maduro y oscuro con taninos pulidos. Final fresco y equilibrado. 2015–24.
Ch Rol Valentin (GC) (16.5) Textura densa, concentrada, elegante, cremosa y final fresco equilibrante. Poder y elegancia este año. 2014–22.
Clos des Jacobins (GCC) (16,5) Rico y pleno con taninos firmes pero finos. Confirma su clase y consistencia. 2015–24.
Clos St-Martin (GCC) (16,5) Denso, maduro con una sólida profundidad de fruta. Taninos firmes pero finos. Final largo y lineal. Buen potencial. 2016–28.
Pèby de Château Faugères (GC) (16,5) Fruta oscura confitada concentrada pero más elegante que en el pasado. Paladar con menos hematomas. Final fresco. 2015–26.
3 estrellas HHH
Ch Bellevue (GCC) (16+) Primera añada del equipo Angélus. Merlot dulce: 98%. 2016–26.
Ch Dassault (GCC) (16+) Seductora, especiada, oscura. Roble más tenue de lo normal. 2014–23.
Ch Fonplégade (GCC) (16+) Continúa la progresión observada desde 2006. 2015–26.
Ch La Couspaude (GCC) (16+) Fiel al estilo, moderno, frutal y fino, roble fino. 2013–23.
Ch La Serre (GCC) (16+) Fruto fino, largo y de rica densidad. Poder subyacente. 2016–26.
Ch Bellefont-Belcier (GCC) (16) Compacto, fragante. Calidad consistente. 2014–24.
Ch Berliquet (GCC) (16) Excelente primera añada de Stéphane Derenoncourt. 2015–25.
Château Monbousquet (GCC) (16) Denso, maduro, moderno. Fiel al estilo de la casa. 2015–24.
Ch Cadet-Bon (GCC) (16) Suave, fragante. Textura fina y estructura tánica. 2015–23.
Ch Croix de Labrie (GC) (16) Textura refinada, taninos suaves y sedosos. Accesible. 2013-20.
Ch Faugères (GC) (16) Fruta madura, expresiva y bien manejada. Taninos finos. 2014–24.
Ch Fombrauge (GC) (16) Oscuro, rico, denso y moderno, extraído pero equilibrado. 2015–25.
Ch Fonroque (GCC) (16) Más elegante que en el pasado. Expresión puramente frutal. 2016–26.
Ch Franc Mayne (GCC) (16) Baya favorecedora. Toque de roble, final fresco. 2014–24.
Ch Jean Faure (GC) (16) Expresión de fruta fresca, elegante y fragante. Taninos finos. 2013–22.
Ch La Clotte (GCC) (16) Perfecta expresión de Côtes Merlot. Gran paso desde el '07. 2015–25.
Ch La Gomerie (GC) (16) Merlot flexible. Textura alegre y tanino. Equilibrado. 2014–22.
Ch Laforge (GC) (16) Oscuro, pleno, sabroso. Maduro y sólido más que complejo. 2014–22.
Ch Laroque (GCC) (16) Fruta más generosa este año. Taninos firmes y largos. 2015–26.
Ch Le Prieuré (GCC) (16) Más estructurado que el '07 y el '06 pero aún moderno, fresco. 2015–25.
Para todas las últimas noticias, precios, blogs, videos y Ch Les Grandes Murailles (GCC) (16) Grande, maduro, voluptuoso. Moderno. Consistente. 2015–25.
Ch Quinault L’Enclos (GC) (16) Representante de la añada. Flexible, elegante. 2014–22.
Ch Sansonnet (GC) (16) Fruto expresivo. Más delicadeza que en el pasado. 2015–24.
Ch Soutard (GCC) (16) Se ajusta al nuevo estilo establecido en '07. Fruto más maduro y denso. 2015–25.
Ch Villemaurine (GCC) (16) Riper, vino más suave de Stéphane Derenoncourt. 2014–24.
Clos de l’Oratoire (GCC) (16) Acento en la fruta. De estilo largo, fino y elegante. 2014–23.
Clos La Madeleine (GC) (16) La textura más suave que en el pasado agrega finura. 2015–25.
Ch Cadet-Piola (GCC) (15,5) Fresco, elegante, vivo. Clásico de la meseta. 2015–23.
Ch Cap de Mourlin (GCC) (15,5) Mantiene el estilo más maduro y flexible establecido hace unos años. 2014–24.
Ch Corbin (GCC) (15,5) Maduro, ciruela con cierta opulencia. Taninos finos. 2014-20.
Ch de Fonbel (GC) (15.5) Frambuesa triturada y especias. Buen valor como siempre. 2012-18.
Ch de Pressac (GC) (15,5) Equilibrado. Taninos finos y maduros. Por encima de la media. 2014-20.
Ch Gracia (GC) (15,5) Rico, redondo, concentrado pero falto de brío y frescura. 2014-20.
Ch La Fleur Morange (GC) (15,5) Moderno, picante. El nivel de acidez deja un borde robusto. 2013-20.
Ch La Marzelle (GCC) (15,5) Redondo y flexible. Densidad de frutos rojos. Taninos finos. 2014–23.
Ch Larmande (GCC) (15,5) Casi Médocain en peso y marco. Fiel al estilo. 2013–22.
Ch La Tour du Pin (GCC) (15,5) Mejora del equipo Cheval Blanc. Finura. 2014–23.
Ch Petit Faurie de Soutard (GCC) (15,5) Más denso, más maduro que en el pasado. Oscuro, crujiente. 2014–23.
Ch Teyssier (GC) (15.5) Suculenta, buena relación calidad-precio. Fruta atractiva, Taninos ligeros. 2012–16.
Ch Balestard la Tonnelle (GCC) (15) Fruta confitada pero un poco demasiado madura. Gredoso. 2014–24.
Ch Bergat (GCC) (15) Terruño de meseta definido, mineralmente fruta. Gredoso. Austero. 2015–24.
Ch Chauvin (GCC) (15) Fruto redondo y flexible. Bien en un estilo más ligero. 2013-20.
Ch Grand-Pontet (GCC) (15) Sano, maduro y regordete. Fino marco tánico. 2014-20.
Ch Guadet (GCC) (15) Un poco austero. Mejor fruto que pasado. Trabajo en progreso. 2015–22.
Ch Haut-Sarpe (GCC) (15) Maduro, jammy. Acabado mineral. Equilibrio incómodo. 2015–22.
Couvent des Jacobins (GCC) (15) Ligero pero fresco. Accesible temprano pero envejecerá. 2013-20.
3 estrellas (15 y 14,5 puntos) HHH
■ Ch Haut Simard (GC) (15) ■ Ch Laroze (GCC) (15) ■ Ch Matras (GCC) (15) ■ Ch Ripeau (GCC) (15) ■ Ch Simard (GC) (15) ■ Ch Corbin Michotte (GCC) (14,5) ■ Ch Haut-Corbin (GCC) (14,5) ■ Ch Laniote (GCC) (14,5)
Pomerol
Como ocurre con la margen derecha en general, 2008 fue un buen año para Pomerol. Continúa la racha favorable de 2005, 2006 y 2007, pero la calidad es más uniforme y un notch superior en 2008. Las características de la añada son fragancia, acidez fresca, grados alcohólicos naturales (de 13 ° a 14 °) y la opulencia que tipifica la calidad de Pomerol. Los rendimientos naturalmente más bajos eran esenciales para la consistencia, pero también la clave era una buena gestión del viñedo. El terruño jugó un papel, con vinos de las arcillas / gravas más cálidas de la meseta (generalmente el sitio de las propiedades superiores) superiores a los de suelos más arenosos. Los vinos son maduros y concentrados, con encanto texturizado y aromático. Se ha mencionado 1988 como una posible comparación (otro año de cosecha tardía) pero la madurez fue mayor en 2008.
5 estrellas HHHHH
Ch Lafleur (19) Con 54% de Cabernet Franc, este es un vino de elegancia, longitud y línea. Discreción en sí misma, que da la impresión de austeridad, pero hay una delicadeza impresionante de fruta y taninos largos. 2018–35.
Ch Pétrus (19) Rey del establo de Moueix este año. Grande y melancólico con gran densidad de fruta y estructura imponente. Típico de la añada, los taninos son potentes, frescos y largos. 2018–40.
Ch l’Eglise-Clinet (18,5) Denis Durantou ha elaborado otro vino clásico de larga crianza y distinción: expresivo Merlot, taninos refinados y un 15% de Cabernet Franc que aporta complejidad y longitud. 2018–35.
Ch Trotanoy (18,5) Discreto y tenue pero con una impresionante densidad de fruta y taninos maduros y firmes. Potente y musculoso pero no tiene la majestuosidad de Pétrus este año. 2018–35
4 estrellas HHHH
Ch l’Evangile (18) Con el 2005, uno de los mejores de la era Rothschild, aunque menos poderoso. 12% Cabernet Franc. 2016-2030
Ch Gazin (17,5) Característico, opulento Pomerol. Estructura firme y madura. Cerca del '05 con quizás más encanto. 2016–28.
Ch La Violette (17,5) Hermosa fruta. Fino, maduro pero equilibrado. Mayor densidad que '07 cerca de '06 en calidad. 2015–26.
Ch Le Gay (17,5) Aromas de frutos rojos de Borgoña. Boca amplio y redondo pero con un marco tánico firme. 2015–26.
Ch Le Bon Pasteur (16,5) Redondo y suave. Fruta suculenta en boca. Maduro con notas confitadas. Taninos pulidos. 2015–26.
Ch Petit-Village (16,5) Nariz seductora. Buena densidad. Continúa el progreso posterior a 2004 hacia una mayor delicadeza. 2015–25.
3 estrellas HHH
Ch Beauregard (16+) Más intensidad que en 2007. Suave y finamente afilado. 2014–25
Clos du Clocher (16+) Notas de frutas negras. Un escalón por encima del atractivo 2007. 2014–25.
Ch La Croix de Gay (16) Fragante, borgoñón, carnoso y abiertamente seductor. 2014–23.
Ch La Pointe (16) Más maduro que el pasado. Buen potencial en una vena de estilo más ligero. 2014–23.
Ch Guillot (16) Rara vez en el centro de atención pero consistente en calidad. Fresco, lineal. 2014–22.
Ch Nénin (16) Firme, moreno y comedido. Casi como Médoc. Toque austero. 2015–25.
Ch Taillefer (16) Seductoras notas violetas. Fruta viva, taninos firmes. Buen valor. 2013-20.
Le Clos du Beau-Père (16) Suave, suculento, 10% Cabernet Franc agrega longitud. 2013-20.
Ch Bourgneuf-Vayron (15,5) Taninos robustos. Si se suavizan, obtienen una mejor puntuación. 2015–23.
Ch Certan de May (15,5) Mejor que '07. Riper pero aún sin alcanzar su potencial. 2013-20.
Ch La Croix du Casse (15.5) Mejoras dando sus frutos: lo mejor en muchos años. 2013-20.
Ch Mazeyres (15.5) Noble esfuerzo de una gran finca en suelo arenoso. Ligero pero animado. 2013-20.
Ch Montviel (15,5) Fruta madura jugosa. Atractivo de forma redonda y progresiva. 2012-20.
3 estrellas (15 y 14,5 puntos) HHH
■ Ch Bellegrave (15) ■ Ch La Cabanne (15)
■ Ch Vieux Maillet (15) ■ Domaine Fayat-Thunevin (15)
Lalande de Pomerol
3 estrellas HHH
Ch de Chambrun (16) Primera añada de Silvio Denz (Ch Faugères). Mas elegante. 2013-20.
Ch Garraud (16) Fino, firme con expresiva fruta negra. Largo en el acabado. 2013–18.
Ch La Sergue (16) Roble más sobrio que el pasado. Potencial interesante. 2013-20.
La Fleur de Boüard (16) Fiel al estilo: cálido, moderno, de textura fina. 2013-20.
Ch Les Cruzelles (15,5) Valor constante de Denis Durantou. Jugoso. 2013–18.
Ch Siaurac (15,5) Progreso continuo. Ha ganado finura y textura. 2013–18.
Ch Tournefeuille (15,5) Aromas especiados de frutos negros. Densidad sólida de frutos. 2013–18.
Domaine Fayat-Thunevin (15,5) 30% Cabernet Franc añade complejidad. 2013–18.
temporada 4 episodio 11 vikingos
3 estrellas (15 y 14,5 puntos) HHH
■ Ch La Gravière (15) ■ Ch Jean de Gué (15) ■ Ch Perron, La Fleur (15)
Fronsac, Côtes y satélites
Si se aplicaran buenas técnicas de manejo de viñedos y los productores se dispusieran a cosechar tarde, los consumidores encontrarán aquí muchos vinos de buena relación calidad-precio en 2008. La fruta es jugosa y la estructura firme, fresca y madura. Los rendimientos naturalmente más bajos ayudaron a la concentración, pero luego se redujo al cultivo de viñedos y la paciencia para cosechar tarde. El granizo de junio afectó a Montagne St-Emilion.
Fronsac
4 estrellas HHHH
Haut-Carles (16,5) Fruta madura, moderna, favorecedora, sabores exóticos. Fino marco tánico. Accesible temprano pero envejecerá. 2012-18.
3 estrellas HHH
Ch de La Dauphine (16+) Encanto, elegancia con un marco tánico firme pero fino. 2012-18.
Ch La Rousselle (16+) Notas violetas de una dosis saludable de Cabernet Franc. 2012-18.
Ch du Gaby (16) Denso, firme con fruta expresiva. Terruño calcáreo. Buena longitud. 2014-18.
Ch Haut-Ballet (16) Complejidad mineral, taninos pulidos. El mejor hasta ahora. 2012-18.
Ch Moulin Haut-Laroque (16) Fruta madura, densa y atractiva. Pulido. 2012-18.
Ch Les Trois Croix (16) Estilo elegante y consistente. Frutos rojos tiernos, precisos. 2012-18.
Ch Dalem (15,5) Frutos negros sólidos. Textura y peso fino. Denso pero comedido. 2012-18.
Ch Fontenil (15,5) Fruto expresivo. Amplio y goloso. Armonioso. 2012-18.
Ch Moulin Pey-Labrie (15,5) Fruta redonda, amplia y elegante. Fino marco tánico. 2012-18.
Ch Richelieu (15,5) Fruto denso y maduro. Estilo firme, poderoso, estructura tánica sólida. 2012-18.
Ch La Vieille Cure (15,5) Amplio, redondo con fruta generosa. Finamente estructurado. 2011–16.
3 estrellas (15 y 14,5 puntos) HHH
■ Ch Barrabaque, Prestige (15) ■ Ch Cassagne Haut-Canon, La Truffière (15) ■ Ch de la Rivière (15) ■ Ch Villars (15)
Côtes de Castillon
4 estrellas HHHH
Domaine de l’A (17) Elegancia incomparable para la denominación. Textura aterciopelada, taninos finos. Magnífico este año. 2012-18.
3 estrellas HHH
Ch d’Aiguilhe (16) En sintonía con el estilo de la vendimia. Taninos pulidos. 2011-17.
Ch Joanin Bécot (16) Uno de los intérpretes constantes de la denominación. 2011-15.
Clos Les Lunelles (16) Rico, maduro y moderno. Notas confitadas. Un vino para hedonistas. 2011–16.
Ch Cap de Faugères (15,5) Fruta oscura y madura. Jugoso y goloso. 2011-15.
Ch Clos l’Eglise (15,5) Relación calidad-precio constante. Fruta negra, especiada, fresca y equilibrada. 2011-15.
Ch La Croix Lartigue (15,5) Nuevo, de Stéphane Derenoncourt. Maduro y denso. 2012–16.
Ch Veyry (15,5) Buena densidad de frutos. Roble integrado. Moderno, pulido, no excesivo. 2011-15.
Clos Puy Arnaud (15,5) El potencial está ahí, pero el vino es incómodo en esta etapa. 2012–16.
3 estrellas (15 y 14,5 puntos) HHH
■ Ch Ampélia (15) ■ Ch Côte Montpezat (15)
Escrito por Steven Spurrier
