El hermano Timothy Diener, uno de los pioneros de la vinificación de California, falleció a los 94 años.
En uno de los muchos tributos, un colega dijo que una copa de vino hecha por Timothy 'hace más milagros que una iglesia llena de santos'.
Conocido principalmente por su enfoque de la mezcla y su notable colección de sacacorchos, el hermano Timothy se unió a los Christian Brothers en 1935 como químico de vinos en los viñedos de Mont La Salle. Se convirtió en jefe de vinificación de Christian Brothers en 1962.
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Anthony George Diener nació en Elizabeth, Nueva Jersey, en 1910. Comenzó su vida laboral como hermano enseñando química en la escuela secundaria antes, como hermano Timothy, fue invitado a Mont La Salle a la edad de 24 años.
Una orden religiosa en California, los seguidores de los Christian Brothers hacen voto de pobreza. Su vino sin lucro se ha elaborado en el Valle de Napa durante décadas: durante la Prohibición se producía con fines medicinales y sacramentales.
Durante la década de 1960, el hermano Timothy se convirtió en un nombre familiar en Estados Unidos, ya que Christian Brothers producía consistentemente buenos vinos varietales y espumosos. Uno de los más conocidos fue el Château La Salle, un moscatel ligero.
La bodega Christian Brothers, que incluía Greystone Cellars, ahora el Culinary Institute of America, donde se exhibe la colección de sacacorchos de Timothy, y las instalaciones de Mont La Salle se vendieron a Heublein en 1989.
El hermano Timothy se desempeñó como presidente de NVVA (Asociación de Vinateros del Valle de Napa), el organismo comercial de Napa, y estuvo en el comité ejecutivo del Instituto del Vino durante 28 años.
'Disfruté esos días de bodega y todas las actividades, así como las amistades duraderas que se hicieron con una botella de vino', dijo el año pasado en una cena para celebrar su jubileo como Hermano Cristiano.
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El ex director del Instituto del Vino, John DeLuca dijo: 'Una copa de vino hecha por el hermano Timothy obra más milagros que una iglesia llena de santos'.
Una misa y ceremonia fúnebre se llevará a cabo el sábado 4 de diciembre en Napa.
Escrito por Oliver Styles
