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Perrier es un nombre ilustre en Champagne Laurent Perrier, Perrier-Jouët y Joseph Perrier son pesos pesados y está claro que este apodo conlleva una expectativa de calidad y herencia.
Joseph Perrier es posiblemente el menos eminente de los tres, pero es una casa de champán tan importante como cualquier otra en la historia de la región y en la copa misma.
El fundador Joseph Perrier era hijo del comerciante de vinos François-Alexandre Perrier y sobrino de Pierre Nicolas-Marie Perrier (quien fundó Perrier-Jouët en 1811).
Estableció la casa en 1825 en una gran residencia en la ciudad de Châlons-en-Champagne donde hizo cavar varias galerías en la tiza de Champagne para conectar las bodegas galo-romanas, constituyendo una magnífica red de bodegas que se extendía por tres kilómetros, excavada horizontalmente en contraste con los sótanos Charles Heidsieck, Taittinger o Ruinart, que son verticales.
Perrier fue una figura importante en Châlons-en-Champagne, y finalmente se convirtió en el alcalde de la ciudad, que en ese momento se llamaba Châlons-sur-Marne. Después de su muerte, el negocio fue vendido a su amigo Paul Pithois, quien continuó desarrollando la casa Champagne y el nombre Joseph Perrier. A finales del siglo XIX y principios del XX se convirtió en proveedor designado de las casas reales de la reina Victoria y el rey Eduardo VII.
Después de varios años de vivir tranquilamente de sus logros, Perrier fue adquirido por Alain Thiénot Group en 1988. Hoy, Jean-Claude Fourmon, bisnieto de Paul Pithois, y su hijo Benjamin Fourmon administran Joseph Perrier. Si bien varias casas tienen bodegas en la ciudad, Joseph Perrier es la única casa de Champagne que tiene su sede allí.
Los viñedos de Joseph Perrier están situados en el Valle de la Marne, donde posee 21 hectáreas de viñedo, principalmente plantadas con Pinot Noir. Doce hectáreas se encuentran en Verneuil con las nueve hectáreas restantes divididas entre los pueblos de Cumières, Hautvillers y Damery.
Los viñedos cubren alrededor del 25% de las necesidades de la casa, el resto se compra a viñedos de diferentes pueblos o regiones como Montagne de Reims, Côte des Blancs y Vallée de la Marne. Pinot Noir está en ascenso en Joseph Perrier ofreciendo un tono tenso y animado a la gama. Las uvas Chardonnay ofrecen una mineralidad y potencia contrastantes.
Cuvée Joséphine, que es la cuvée de prestigio de Joseph Perrier, fue creada en la cosecha de 1982 y nombrada en honor a la hija del fundador. Está elaborado con uvas Chardonnay y Pinot Noir únicamente de los sitios de Grands Crus.
