Es uno de los nombres más conocidos de Rioja, pero aquí hay cinco cosas que pueden sorprenderte de Campo Viejo.
1. Inventó la icónica 'botella de Rioja'
José Ortigüela fundó Campo Viejo como una marca premium de Rioja en 1959, pero pronto se dio cuenta de que se necesitaba un nuevo tipo de botella para reflejar su estilo audaz y elegante.
En 1961 Campo Viejo lanzó al mercado la clásica botella de Rioja que se ha convertido en un símbolo del vino español, adornando mesas en más de 50 países de todo el mundo.
2. Pioneros en carbono neutral
En 2012, Campo Viejo se convirtió en la primera bodega española certificada como carbono neutral, liderando la industria vitivinícola del país hacia un futuro más sostenible.
Desde reducir el consumo de energía y agua hasta reutilizar subproductos orgánicos y proteger la vida silvestre, el equipo de Campo Viejo trabaja incansablemente para preservar el paisaje vitivinícola de Rioja para las generaciones venideras.
3. Enólogos dirigidos por mujeres
Los vinos premiados de Campo Viejo son elaborados por una mezcla de tres enólogos de Rioja líderes que resultan ser mujeres: Elena Adell, nacida en Logroño, es directora de enología desde 1998, es una experta agrónoma dedicada a proteger la calidad y el medio ambiente. Clara Canals, apasionada e innovadora, se unió al equipo de enólogos en 2011 después de estudiar en Francia, Sudáfrica y Nueva Zelanda.
Formada tanto en farmacología como en enología, la enóloga más nueva de Campo Viejo, Irene Pérez, combina la experiencia científica con la creatividad artística.
4. Bodega subterránea
Campo Viejo tiene una bodega de vanguardia con una distinción inusual: está construida casi en su totalidad bajo tierra.
No muy lejos de la capital de Rioja, Logroño, se ha construido la vasta bodega escondida a 20 metros bajo la superficie de la tierra, que incluye salas de barricas y bodegas de maduración.
Aparte de la arquitectura extraordinaria, la ubicación subterránea proporciona un aislamiento natural para mantener las temperaturas constantes, eliminando la necesidad de un sistema de refrigeración que consuma mucha energía.
5. Una bodega experimental de lotes pequeños única
Además de la bodega principal, Campo Viejo diseñó un centro de investigación especializado donde su equipo enológico puede estudiar antiguas tradiciones y dar forma al futuro de los vinos de Rioja.
El equipo prueba nuevas variedades de uva y técnicas de vinificación para encontrar expresiones frescas de los estilos regionales.
Fue aquí donde Campo Viejo creó su pionero vino Tempranillo Blanco, trayendo un varietal menos conocido pero autóctono a una audiencia extranjera.
