Se trata del tallo. Crédito: Decanter
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Preguntamos a los expertos sobre la etiqueta de celebración de copas de vino.
Cómo sostener una copa de vino - ask Decanter
¿La forma en que sostienes tu copa de vino tiene un impacto en el vino?
La razón por la que las copas de vino están diseñadas con vástagos es para 'Mantenga la copa libre de huellas dactilares y para asegurarse de no calentar la copa y posteriormente el vino, ' dicho Xavier Rousset MS .
Si lo sostiene por el 'cuenco', el vino se calentará, lo que es especialmente un problema al beber vinos espumosos o vinos blancos frescos, que deben servirse lo más frescos posible.
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'Se puede apreciar mejor el color del vino y darle al vino un remolino más dinámico para liberar aromas y sabores, y ahí es donde realmente comienza la magia', dijo Sarah Ahmed, presidenta regional de Portugal en el Premios Decanter World Wine .
'Para los vinos frescos y aromáticos en particular, es mejor sujetar el tallo, pero a veces desea calentar el vino, por lo que abrazar el cuenco es una forma rápida de hacerlo'.
'Para mí, la función más importante de una copa de vino es ayudar a liberar los aromas del vino, por lo que un cuenco de buen tamaño es lo más importante', dijo Juez de DWWA Paredes mate .
'Si tiene un vástago, mucho mejor, hace que sea más fácil girar'.
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¿Qué pasa con los anteojos sin tallo?
Existe una tendencia creciente hacia copas de vino sin tallo , aunque Rousset dice que 'no está seguro de que obtengan algún beneficio'.
Ahmed les reconoce algunas ventajas. 'Menos roturas para un coágulo torpe como yo, especialmente en una mesa llena de gente', dijo.
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'También son ideales para viajar: ¡las casas de vacaciones con buena cristalería son pocas y distantes entre sí!'
'Las gafas sin vástago tienen un gran beneficio', dijo Walls.
'¡Puedes evitar cualquier uso de ese término espantoso y espantoso 'copas'!'
