Una captura de pantalla del mapa de Pierre Le Hong del Château Lagrange en St-Julien. Crédito: Pierre Le Hong
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Nuestro columnista y especialista en Burdeos conoce a Pierre Le Hong, quien se está haciendo un nombre en la región al producir mapas digitales detallados de viñedos preciados.
Supongo que has visto los mapas. La mayoría de ellos comienzan con una vista de pájaro muy por encima de Europa, acercándose primero a Francia y luego a Burdeos , luego en cualquier denominación que esté en el centro de atención.
Los contornos de la tierra, los ríos y las carreteras se vuelven visibles cuanto más te acercas al suelo, animados en 3D, con varios edificios de castillos y nombres resaltados, antes de finalmente adentrarte en una sola finca, desde Montrose a Brane-Cantenac a Grand-Puy-Ducasse .
Se detallan las diferentes parcelas de viñedos, generalmente con su tipo de suelo y plantaciones de uva en diferentes colores y se muestran desde una variedad de ángulos que dejan claro que el Médoc no es tan plano como se suele creer.
De vez en cuando, un pájaro sobrevuela, o un barco se arrastra perezosamente por el Garona, pequeños movimientos de la mano del artista gráfico que dan la sensación de una tierra que es algo más que enredaderas.
Vea a continuación un ejemplo de Pierre Le Hong map on Youtube
Los mapas son claros, reducidos y extremadamente útiles para transmitir información técnica de forma elegante, incluso si el barrido gradual de macro a micro se vuelve un poco repetitivo cuando lo ve por décima vez.
Y siendo Burdeos, están proliferando rápidamente a medida que los castillos se dan cuenta de que si sus vecinos tienen uno en su sitio web, es mejor que también lo tengan.
Todo ello convierte a su creador, Pierre Le Hong, en un hombre muy solicitado.
Aun así, parece recién hecho y sin prisas cuando llega a mi casa.
Sé que ha venido de Tarbes esa mañana para reuniones consecutivas alrededor del Médoc, y se va al sur de Graves después de que terminemos, pero está lleno de energía, con una amplia sonrisa, el pelo muy recortado, gafas de montura naranja empujadas. en la parte superior de su cabeza, pantalones color melocotón coral a juego que logran lucir elegantes parisinos en lugar de un cliché del comercio del vino, camisa azul claro enrollada hasta el codo con apenas un pliegue a la vista. Tal vez tenga un montón de ellos en su coche.
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Vietnamita de segunda generación, Le Hong está llevando a Burdeos al siglo XXI, un mapa animado a la vez.
El resto del mundo llegó allí hace mucho tiempo, por supuesto.
Desde informes meteorológicos hasta diagramas de accidentes aéreos y explicaciones de las alineaciones de la Copa del Mundo, casi todos los principales medios de comunicación ahora emplean diseñadores gráficos que pueden reunir la cantidad vertiginosa de información que recibimos y convertirla en infografías digitales digeribles y del tamaño de un bocado.
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Los diseñadores gráficos se han convertido en científicos de datos, y el control de los datos es el nuevo aceite (bueno, no dije eso; vino de Andreas Weigend, director del Laboratorio de Datos Sociales de Stanford y ex científico jefe de Amazon).
'Me llamó la atención cuando comencé a venir a Burdeos con regularidad a fines de la década de 1990', dice Le Hong mientras toma un espresso, un azúcar, 'lo mal que los castillos transmitían lo que los hacía especiales'.
Agrega: 'Recuerdo que en las visitas decían' nuestras vides están plantadas en afloramientos de grava 'y yo pensaba' ¿dónde, no puedo verlas? '.
'O dirían' las vides necesitan suelos extremadamente pobres para crecer 'y yo pienso' ¿qué significa eso? ¿Cómo puede crecer algo sin agua? '
O hablarían de piedra caliza en St-Emilion, pero todo desde una sala de degustación, sin un bloque de piedra caliza a la vista. El pensamiento que seguía volviendo era, '¿cómo pueden dirigir estos castillos de fama mundial si no se comunican tan bien?' '.
En ese momento, de 1998 a 2001, Le Hong trabajaba en una agencia de prensa parisina, especializada en infografías.
'Empecé a comprender cómo todo se puede explicar con mayor claridad a través de imágenes y cómo se necesita una jerarquía de información para cortar las enormes cantidades de datos que enfrentamos todos los días'.
Trabajar en París también le provocó aversión a los desplazamientos en una ciudad abarrotada.
Cuando se le ocurrió un trabajo con un editor de libros en Burdeos, se mudó a Tarbes en las estribaciones de los Pirineos, y tomó un trabajo como diseñador gráfico en guías, generalmente guías de senderismo por las montañas circundantes.
'Siempre me habían gustado los mapas antiguos, desde que era niño. Mi padre estaba mucho tiempo fuera de casa. Él era un marinero y estaría fuera durante meses.
“Seguíamos sus rutas desde los mapas de casa y, al mirar hacia atrás, soy consciente de que siempre me interesó la identidad visual de las cosas. Preferí las revistas y los atlas a los libros clásicos.
'El primer libro que realmente me impactó gráficamente fue el de Hugh Johnson Atlas mundial del vino , con sus mapas de viñedos y gráficos de vista lateral que mostraban los contornos de la tierra y las diferentes capas de composición del suelo. Recuerdo que pensé 'guau, se puede hacer' '.
Agrega: “Mi primer intento de hacer algo similar yo mismo fue en 2003, cuando me acerqué a Jean-François Quenin, a quien conocía de París, para ver si podía trazar un mapa de su viñedo en el Château de Pressac.
“Luego llevé los resultados a Vinexpo, una mezcla de arrogancia e incertidumbre, con la esperanza de interesar a otras fincas. En respuesta, me dieron muchas palmaditas en el hombro antes de que me llevaran. Básicamente una catástrofe. Pero siempre me imagino que si no tienes nada que perder, ¿qué es lo peor que puede pasar ...? '
Finalmente, en 2006, tomó la decisión de que si no lo contrataban, haría el trabajo por sí mismo.
Lo que eso significaba era juntar los mapas en un libro, sin esperar que los castillos pagaran por el privilegio, sino simplemente que le dieran la información sobre sus suelos y viñedos, y que él convirtiera los datos sin procesar en gráficos.
Después de dos libros, uno sobre el Médoc y otro sobre St-Emilion, hoy hay muchas menos palmadas en el hombro y muchas más solicitudes para convertirse en cliente.
Después de un despido en 2014, lanzó su propia agencia renderizando mapas digitalmente en 3D en lugar de en la página.
Hoy dia Infografía de Pierre Le Hong tiene clientes en Burdeos, así como en Provenza, Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Montalcino, Montepulciano y Borgoña.
'Aunque las cosas son muy diferentes en Borgoña', dice.
“Para muchos enólogos es casi insultante sugerir que tal vez quieran un mapa de terruño. La actitud es que los monjes lo descubrieron todo hace mil años y se lo saben de memoria.
'Pero la verdad es que nadie puede evitar el hecho de que nos enfrentamos a una democratización de la información que es a la vez extremadamente saludable y extremadamente desafiante para los propietarios de marcas', dice.
'Todos tenemos acceso a información de todo tipo de fuentes, por lo que es imperativo que los castillos tengan más cuidado para ofrecer una comunicación creíble, para ofrecer a los amantes del vino algo que puedan utilizar'.
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Estoy de acuerdo con él, aunque personalmente me gustaría que los mapas fueran más allá, porque la información es muy clara y tan buena como la que proporcionan los castillos, y puede convertirlos en poco más que bonitos folletos.
Pero hay indicios, especialmente con Château Montrose, de lo que se puede lograr y qué información se puede transmitir, no solo los tipos de suelo, sino las características de sabor que provienen de ellos y cómo se utilizan para mezclar un vino en una cosecha específica.
Se necesitarán más castillos dispuestos a abrir este tipo de datos para iniciar una conversación real con la próxima generación de amantes del vino.
