Crédito: Krug
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Krug 2002 proviene de una cosecha en la que 'todo salió bien' y probablemente será consistentemente bueno durante las próximas tres décadas, dice el autor y experto en Champagne Michael Edwards después de una primera prueba.
Enero ha tenido un buen comienzo con la noticia de que el tan esperado Circulo 2002 Clásico champán está a punto de ser desenvuelto, en cuestión de semanas.
- LEA: Revisión de Krug 2002: consulte la nota de cata y la puntuación de Michael Edwards
Nuestro afortunado grupo invitado a un adelanto caminó bajo la llovizna hasta Studio One en Hackney Road, East London. Mientras nos reuníamos, el chef de cuevas Eric Lebel me habló del intrincado enfoque de paquete por paquete de Krug, tan fuerte ahora como para Joseph Krug en 1843.
El pasado otoño, a modo de ilustración, el equipo elaboró 26 vinos de Villers-Marmery su favorito Montaña Chardonnay y 30 de Ambonnay Pinot Noir como primera preselección para una cosecha de ensueño 2015 - ecos de 2002.
Sin embargo, igualmente fascinante fue el relato de Eric sobre el problemático 2003 en el calor sahariano de la primera cosecha de agosto desde 1822, cuando las uvas se quemaron en la vid.
Siempre observador. Eric notó que había una frescura sorprendente en Meunier 2003, por lo que se contuvo y retrasó la cosecha hasta octubre, demostrando que Cinderella M (25% de la mezcla) era la salvadora del día en Krug, la cosecha que ahora se bebe bien con un manjar milagroso. y suavidad.
El Krug 2002 está en otra liga. Todo salió bien en una estación perfecta: cálida, con lluvia suave en los momentos adecuados para traer frescura y delicadeza a la densidad inherente sin pesadez que resultó en una madurez perfecta bajo un sol continental: la generosidad de la naturaleza.
Es el tipo de champán excelente que probablemente sabrá bien sin altibajos durante una o tres décadas más.
Aún no se ha confirmado el precio de lanzamiento del Krug 2002.
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