Enfriador de botellas sin hielo de Kaelo instalado en una cocina de lujo de Lida Cucina. Crédito: Kaelo / Twitter / @TheKaelo
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Ha tardado siete años y 'alrededor de un millón de prototipos', pero una nueva empresa del Reino Unido ha lanzado un cubo de hielo sin hielo y afirma que ya se está instalando en casas caras de Londres.
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El cubo de hielo sin hielo de Kaelo utiliza aire frío y seco para enfriar el vino
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Un cubo cuesta £ 1,890
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La puesta en marcha apunta a casas de lujo y jets privados
Historia completa
La afición al vino conoce pocos límites y los innovadores siempre han querido tomar la parafernalia estándar del vino y actualizarla.
La botella (interactiva), el barril (inteligente), el corcho (succión de aire), y ahora el cubo de hielo, que de un solo golpe se ha vuelto vacío, es decir, sin hielo.
'Kaelo' usó aire frío y seco para enfriar el vino de manera más consistente y proporcionar un vertido sin goteo. Sin embargo, los vacíos fríos son costosos.
El precio inicial de un Kaelo tallado a mano es £ 1,890.00 ($ 2,500). Cada uno está tallado en tres kilos de acero inoxidable para la llanta y tres kilos de aluminio para la cámara, según el inventor y diseñador de producto Kevin Jabou.
Dijo que pasó siete años perfeccionando la cámara después de una frustrante experiencia de enfriamiento con champán en un restaurante.
Debería haber sido elegante, pero no lo fue. El cubo de hielo casi se cae, casi vuelca la mesa y había goteos por todas partes '.
Entonces, Jabou se encerró en el cobertizo de su jardín y construyó 'alrededor de un millón de prototipos', trabajando en cualquier cosa, desde trabajo manual hasta bar tendido para financiar el proyecto.
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A principios de este año, recaudó £ 250,000 de varias fuentes y ahora varios Kaelos están instalados en sótanos de alta gama de Londres.
Los próximos pasos son los jets privados y las cuatro ruedas para las fiestas de tiro con champán, dijo.
Cuando se le pidió un comentario, Florence Cathiard de Château Smith Haut Lafitte en Burdeos, dijo que estaba de acuerdo con el principio de evitar el hielo.
“El proceso de enfriamiento no es homogéneo. También corre el riesgo de perder la etiqueta '.
Pero ella se resistió un poco al precio. “Si es realmente elegante, ¿por qué no? Pero utilizamos neveras de aluminio que mantienen el vino fresco hasta media hora a la sombra. Cuestan 50 € '.
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