Viñedos y edificios 'trulli' en Puglia, hogar de algunas de las joyas ocultas del sur de Italia ... Crédito: Peter Eastland / Alamy
- Reflejos
- Revista: Número de mayo de 2017
Hay vinos muy subestimados en el cálido sur de Italia si sabes dónde buscar, dice Susan Hulme MW, quien selecciona algunos ejemplos de 10 de sus productores favoritos.
El sur de Italia tiene, con razón, una reputación de buena relación calidad-precio, pero también tiene el potencial de rivalizar con grandes regiones vinícolas, gracias a un clima mediterráneo cálido, variedades de uva distintivas y con carácter y una larga historia de vinificación que se remonta a la Grecia y Roma.
Sin embargo, tan recientemente como a mediados de la década de 1990, los vinos del sur de Italia todavía languidecían en la depresión.
Afortunadamente, en los últimos 20 años, muchas cosas han comenzado a cambiar, nuevas subzonas como Campi Flegrei DOC, Cilento y Paestum han creado un gran revuelo junto con los DOCG históricamente famosos de Fiano di Avellino y Taurasi, y el recientemente de moda Etna DOC. Está claro que el sur tiene una mano muy fuerte para jugar.
Desplácese hacia abajo para ver las selecciones de vinos de Susan Hulme MW de 10 de sus productores favoritos del sur de Italia.
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