Principal Puerto Puerto 2015: guía del comprador...

Puerto 2015: guía del comprador...

Oporto Vintage 2018

Viñedos del puerto de Taylors en el valle del Duero Crédito: Taylor Fladgate

  • Revista: Número de diciembre de 2017
  • Añada 2015

Gran parte de 2015 tuvo los ingredientes de una añada clásica en Oporto, pero no todas las casas declaradas. Richard Mayson investiga los altibajos y selecciona algunos de sus vinos favoritos de las declaraciones esporádicas ...



toda la temporada 19 episodio 7

Cuando un año vitivinícola excepcional llega a su fin en el valle del Duero, hay todas las perspectivas de una declaración de cosecha. Como escribió Paul Symington, presidente y director general adjunto de Symington Family Estates, justo cuando se estaban recogiendo las últimas uvas, 2015 fue uno de esos años. Su primo y enólogo Charles agregó en buena medida que 2015 'produjo las mejores uvas de Touriga Franca en la memoria'. Pero resulta que 'excepcional' y 'lo mejor' de la variedad de uva más plantada del Duero no es suficiente. Declarado rotundamente por un puñado de transportistas, 2015 ha resultado ser uno de esos años de filo de cuchillo, casi pero no del todo, que marcan más de dos siglos de cosechas en Oporto.

Entonces, ¿qué sucedió en 2015 que impidió una declaración más generalizada, y qué tan buenos son esos vinos que han sido declarados?

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