Lea nuestro mini perfil sobre Champagne Agrapart & Fils, con la necesidad de conocer hechos y qué vino probar.
Región: Costa Blanca, champán
Pueblo: opiniones
Variedades de uva: Chardonnay
Superficie de viñedo: 10 hectáreas
Fundada en 1894, esta se ha convertido en una de las mejores fincas de productores en la Côte des Blancs bajo su actual propietario, Pascal Agrapart, que ha estado elaborando vinos aquí desde 1984. Sus 10 hectáreas de viñedos se encuentran en gran parte en los pueblos grand cru de Avize, Cramant. , Oiry y Oger, y aunque no le interesa ser etiquetado como orgánico o biodinámico, trabaja de acuerdo con ritmos y sensibilidades naturales, sin pesticidas ni herbicidas químicos. Agrapart fermenta siempre sus vinos con levaduras autóctonas, que considera decisivas para la expresión del terruño, y una parte de los vinos se envejece en barricas viejas de roble de 600 litros.
- Grower Champagne: 10 fincas para conocer
Sus cuvées no añejos son de una calidad excepcionalmente excelente, mientras que sus tres Champagnes con fecha de añada (Minéral, L’Avizoise y Vénus) provienen todos de terruños específicos en Avize y Cramant, procedentes de las mismas parcelas cada año. Cada uno tiene su propia personalidad individual, lo que ofrece una expresión de sitio tremendamente detallada y refinada.
Vino para probar: Agrapart Mineral, Extra Brut Blanc de Blancs, Côte des Blancs 2008
Dirección: 57, Avenue Jean Jaurès, 51190 Avize, Francia
Sitio web: www.champagne-agrapart.com/
