Crédito: Molchen
En términos de Nebbiolo, el difunto Bartolo Mascarello solo hizo una cosa, pero lo hizo sumamente bien, dice Stephen Brook ...
Perfil del productor: Bartolo Mascarello
También hizo Arneis, Barbera y Freisa, pero es su Barolo mezclado lo que hizo su reputación. Apenas lo conocía, y desde su muerte en 2005 su hija María Teresa dirige la bodega.
Hay cuatro parcelas de vides, en Barolo y La Morra, y siempre se mezclan, lo que Mascarello siempre insistió era la tradición aquí antes de que los vinos de viñedo ganaran más prestigio.
La vinificación es la sencillez en sí misma: fermentación en tinas de cemento y madera sin control de temperatura y habitualmente con levaduras autóctonas.
días de nuestras vidas sarah
La maceración puede durar hasta 45 días, y luego el vino pasa tres años en barrica, ya que Mascarello siempre se opuso con vehemencia a la crianza en barrica.
No todas las cosechas son buenas aquí, y algunos vinos tienen taninos secos al final. Pero una magnum de 1986 vertida generosamente por María Teresa durante la Nebbiolo El evento Prima de mayo fue exquisito, con aromas de trufa, textura sedosa, pureza de sabor y un final largo, equilibrado y fresco.
Justo lo que debería ser un Barolo clásico. Y en catas a ciegas he admirado mucho a los Barolos de 2006 y 2012, que van en la misma dirección.
Vinos para degustar de Bartolo Mascarello
Bartolo Mascarello, Barolo 1986
Nariz perfumada y frondosa que muestra una fruta exquisita con un ligero tono de trufa - hongos en el mejor sentido. El paladar rico pero flexible, concentrado y especiado, todavía tiene energía y pureza. La textura es sedosa y el final largo, equilibrado y fresco. (94 / 100ptos)
Comprar: Reino Unido £ 235 Multa y rara // US $ 1090 (Magnum) Comerciantes de vinos italianos
Bebida 2016
alk 13.5%
spoilers y rumores de sam y jason
Bartolo Mascarello, Barolo 2006
Nariz elevada con aromas de coulis de frambuesa y hoja de menta. En boca es de cuerpo medio, pero tiene intensidad y pureza de fruta. La buena acidez le confiere frescor y los taninos son muy maduros. Esto tiene una simplicidad engañosa, pero el impulso eleva el vino para dar un final largo y satisfactorio. Admirablemente equilibrado. (94 / 100ptos)
Comprar: Reino Unido £ 69.80 (ib) BBR // Estados Unidos: $ 135 Vintry Fine Wines
Bebida 2016-2032
alk 14%
